Paglalarawan / Tikman
Ganap na nakakain, ang Mitsuba ay may isang natatanging hitsura at katangian ng samyo. Tatlong payak na mala-parsley na dahon ang tumutubo sa bawat mahabang payat na puting tangkay. Ang paggawa ng mga maliliit na mala-cress na dahon na dumidilim habang lumalaki at tumatanda, ang kaakit-akit na maliliit na mga bulaklak na hugis bituin ay mabilis na naging binhi. Kahit na hindi ito nauugnay sa alinman, ang banayad na lasa ng pinong damong-gamot na ito ay nakapagpapaalala sa isang timpla ng mga dahon ng kintsay, Italyano na perehil at angelica. Sinasabi ng ilan na nag-aalok ito ng isang pahiwatig ng sibuyas at medyo may talas ng kastanyas. Tunay na kaaya-aya sa panlasa, ang Mitsuba ay kilala rin bilang Japanese wild perehil, puting chervil at trefoil.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang Mitsuba ay gumagawa ng mga sporadic na pagpapakita sa merkado sa buong taon.
Kasalukuyang Katotohanan
Hindi eksaktong isang bagong halaman, ang Mitsuba ay isang kamakailang natuklasan na culinary na kayamanan para sa atin na naninirahan sa Hilagang Amerika.
Halaga ng Nutrisyon
Ang pinong damong-gamot na ito ay mataas sa carotene at bitamina C.
Mga Aplikasyon
Magdagdag ng Mitsuba, sariwa o luto, sa mga sopas, bigas, salad, casseroles, pukawin ang mga fries, sashimi at mga custard. Eksperimento sa lahat ng bahagi ng halaman bilang mga dahon, tangkay, buto at maging ang mga ugat ay nakakain. Ang Mitsuba ay naging mapait kapag niluto nang higit sa ilang minuto, kaya lutuin mo nang maluwag ang halaman na ito upang mapanatili ang lasa nito o idagdag ito sa mga pinggan bago ihain.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Itinuturing na isang klasikong pampalasa, ang Mitsuba ay patok sa lutuing Asyano tulad din ng ginusto ng Italyano at kulot na perehil sa mga pagkaing Kanluranin. Ang mga Japanese chef ay nais na gumamit ng isang trio ng mga dahon bilang isang matikas na dekorasyon para sa kanilang mga espesyal na pinggan. Ang magandang Mitsuba ay karaniwang ginagamit bilang isang palamuti para sa nabe, isang iba't ibang mga communal one-pot na pagkain. Hindi lamang ginusto ng mga Hapones, mga Katutubong Amerikano na minsan ay natipon ang kaugnay na ligaw na parangal, isang pangmatagalan na kahoy na umuusbong mula sa Manitoba hanggang sa New Brunswick at kahit na patungo sa timog sa Georgia, na ginamit nilang parehong gulay at bilang pampalasa.
Heograpiya / Kasaysayan
Kilala rin bilang Japanese wild perehil, ang Mitsuba ay lumalaki sa mga bundok ng Japan at tinatakpan ang lupa ng magagandang light purple na mga bulaklak noong unang bahagi ng tagsibol. Nalinang din sa Korea at China, ang halaman na ito ay talagang miyembro ng pamilya ng carrot, Apiaceae-Umbelliferae. Ang Mitsuba ay isa sa napakakaunting halaman na talagang ginusto ang bahagyang lilim upang umunlad.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na kasama ang Mitsuba. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
Kamakailan Ibinahagi
Ibinahagi ng mga tao ang Mitsuba gamit ang app ng Mga Produkto ng Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
saan lumalaki ang mga kabute ng portabella
 Pamilihan ng Nijiya Nijiya Market - Japanese Village Plaza 124 Japanese Village Plaza Mall Los Angeles CA 90012 213-680-3280 http://www.nijiya.com MalapitAng mga Anghel, California, Estados Unidos Mga 402 araw na ang nakakaraan, 2/02/20  Mitsuwa Mitsuwa Marketplace 14230 Culver Drive Irvine CA 92604 949-559-6633 https://www.mitsuwa.com MalapitSi Tustin, California, Estados Unidos Mga 409 araw na ang nakakaraan, 1/26/20 Oviedo Farmers Market MalapitOviedo, Florida, Estados Unidos Mga 550 araw na ang nakakaraan, 9/07/19  Tokyo Fish Market Tokyo Fish Market 1220 San Pablo Ave Berkeley CA 94706 510-524-7243 www.tokyofish.net MalapitAlbany, California, Estados Unidos Mga 585 araw na ang nakakaraan, 8/03/19  Mitsuwa Marketplace Mitsuwa Marketplace - Centinela Blvd 3760 S Centinela Blvd Los Angeles CA 90066 310-398-2113 MalapitVenice, California, Estados Unidos Mga 621 araw na ang nakakaraan, 6/28/19  Tokyo Central Tokyo Central 2975 Harbor Blvd. Costa Mesa CA 92626 714-751-8433 MalapitSouth Coast Metro, California, Estados Unidos Mga 628 araw na ang nakalilipas, 6/21/19  Mitsuwa Marketplace Mitsuwa Marketplace - Costa Mesa 665 Paularino Ave. Costa Mesa CA 92626 714-557-6699 MalapitSouth Coast Metro, California, Estados Unidos Mga 628 araw na ang nakalilipas, 6/21/19 Mga komento ni Sharer: Natatanging Apopka Market sa Tractor Supply MalapitApopka, Florida, Estados Unidos Mga 634 araw na ang nakalilipas, 6/15/19 Oviedo Farmers Market MalapitOviedo, Florida, Estados Unidos Mga 648 araw na ang nakakaraan, 6/01/19 Oviedo Farmers Market MalapitOviedo, Florida, Estados Unidos Mga 676 araw na ang nakaraan, 5/04/19 Oviedo Farmers Market MalapitOviedo, Florida, Estados Unidos Mga 676 araw na ang nakaraan, 5/04/19 |
