| Food Buzz: Kasaysayan ng Fig | Makinig |
| Pabula sa Pagkain: Mga Fig | Makinig |
Paglalarawan / Tikman
Ang Brown Turkey fig ay may sari-sari, kalawang pula at lila na balat na may bahagyang maputlang berdeng balikat. Ang prutas ay madalas na pumutok sa pagkahinog, inilalantad ang laman nito sa stem end nito. Ang laman nito ay ang kulay ng isang rosΓ© na may mga amber-toned na nakakain na buto. Ang mga nakakain na binhi ay maraming at sa pangkalahatan ay walang guwang, maliban kung polina. Ang mga pollined na binhi ay nagbibigay ng katangian na nutty lasa ng mga pinatuyong igos. Ang pangkalahatang lasa ng isang handa nang kumain na Brown Turkey fig ay decadently sweet, na nagbibigay ng mga lasa ng hazelnuts at confectionaries.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga brown Turkey na igos ay magagamit sa unang bahagi ng tagsibol hanggang sa maagang taglamig. Simula sa taglamig, bumabagsak ang temperatura ng gabi na nagdudulot ng pagbabago sa pagkakayari ng prutas at ang igos ay hindi na pinakamahusay para magamit sa pagluluto. Ang loob ng igos ay nagiging makahoy at tuyo, at ang mga binhi ay nagsisimulang humiwalay sa laman.
Kasalukuyang Katotohanan
Mayroong halos dalawang daang mga taniman ng mga igos, kaya't lumalaki ito sa isang malawak na hanay ng mga hugis, kulay at pagkakayari. Ang Brown Turkey fig, Ficus carica ay isinasaalang-alang ang pinakamahusay na lumalagong iba't ibang mga igos. Ang iba pang mga pangalan para sa Brown Turkey figs ay nagsasama ng aubique noire, negro largo at san piero. Ang mga puno ng kayumanggi ng Turkey Turkey ay nagdadala ng unang ani, na tinawag na ani ng breba, sa tagsibol mula sa paglaki ng huling panahon. Ang pangalawang ani ay nakalagay sa taglagas sa bagong paglaki at kilala bilang pangunahing ani.
Halaga ng Nutrisyon
Ang mga sariwang igos ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina B6, protina, kaltsyum, posporus at iron, kasama ang walang kolesterol, walang sodium at walang taba. Ang isang compound na matatagpuan sa mga igos, na tinatawag na benzaldehyde, ay ipinakita upang matulungan ang pag-urong ng mga bukol sa ilang mga pagsubok.
Mga Aplikasyon
Upang maghanda, maghugas ng mabuti. Upang maiimbak, humiga sa isang takip na tuwalya ng papel na may palamig na plastik hanggang sa tatlong araw. Gumamit kaagad ng mga hinog na igos. Ang mga igos ay maaaring ma-freeze hanggang sa anim na buwan.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang igos ay isa sa mga pinakaunang halaman na nalinang ng mga tao. Ang mga ito ay naitala sa buong kasaysayan bilang mapagkukunan ng pagkain nang higit sa 11,000 taon. Una silang nalinang sa sinaunang Egypt bagaman pinaniniwalaan silang katutubo sa kanlurang Asya. Ang mga igos ay mayroon pa ring malaking presensya sa hilagang Africa at sa buong silangang Mediteraneo, partikular ang Greece at Turkey. Ang mga Brown Turkey fig ay nagmula sa Provence, France. Na-naturalize ang mga ito sa buong kanluraning Mediteraneo at mapagtimpi rehiyon ng Estados Unidos kahit na sila ay pinakamahusay na lumalaki sa Timog California. Ang mga igos ay nangangailangan ng buong araw sa buong araw upang pahinugin ang mga magagandang prutas. Ang Cold Springs at maulap na Mga Tag-init ay maaaring humantong sa isang malungkot na panahon ng igos.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na kasama ang Brown Turkey Fig. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
Kamakailan Ibinahagi
Ibinahagi ng mga tao ang Mga Figu ng Brown Turkey gamit ang app na Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Central market ng Athens Greece Froutooasis LTD Central market ng Athens Z-26-28 MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 561 araw na ang nakalilipas, 8/27/19 Mga komento ni Sharer: Mga brown-green na igos mula sa Greece π¬π·  Central market ng Athens Greece Sariwang IKE ng Kalikasan Central market ng Athens Y 12-13-14-15-16-17 00302104831874 www.naturesfesh.gr MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 575 araw na ang nakalilipas, 8/13/19 Mga komento ni Sharer: Fig  Kalivis SA Central market ng Athens L27 002104810330 MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 580 araw na ang nakakaraan, 8/08/19 Mga komento ni Sharer: Mga Larawan π¬π·  Gumawa si Sasoun Gumawa si Sasoun 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 1-323-928-2829 MalapitWest Hollywood, California, Estados Unidos Mga 593 araw na ang nakakaraan, 7/26/19  Santa Monica Farmers Market Specialty 619-295-3172 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 595 araw na ang nakakaraan, 7/24/19 Mga komento ni Sharer: Brown Turkey Figs mula sa JF Organics sa Santa Monica  Central Market ng Athens - Greece Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Marketers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 692 araw na ang nakakaraan, 4/18/19 Mga komento ni Sharer: Mula sa Brazil π§π· |
