| Sariwang Pinagmulan | Homepage |
Paglalarawan / Tikman
Ang Petite® Red Frill Mustard ay maliit sa sukat, na may average na 7-10 sentimo ang haba, at may mahabang balingkinitan, malalim na lobed, at pinalamang may ngipin na mga dahon. Ang makinis na mga dahon ay malalim na berde na may mga lilang at maroon na accent, at may mga kilalang, madilim na lila na mga ugat na sumasanga sa buong ibabaw. Ang mga dahon ay konektado sa malambot, matalino na mga tangkay na hindi gaanong mahibla kaysa sa mga may sapat na mustasa na frill. Ang Petite® Red Frill Mustard ay malulutong at makatas sa isang mala-halaman, nutty, at bahagyang matamis na lasa at isang matatag, masuka na kagat.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang Petite® Red Frill Mustard ay magagamit buong taon.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga gulay ng Petite® Red Frill Mustard ay isang nakakain na bersyon ng mature na halaman at bahagi ng isang trademark na linya ng mga specialty na gulay na lumago ng Fresh Origins Farm sa San Diego, California. Idinisenyo upang maging bahagyang mas malaki kaysa sa microgreens, ang Petite® Red Frill Mustard ay aani ng 4-6 na linggo pagkatapos ng paghahasik at pangunahing lumago para sa sariwang pagkain. Ito ay malambot na pagkakahabi, at banayad, masarap na lasa ay ginagamit ng mga chef upang mag-accent ng mga pampagana, pangunahing pinggan, at salad.
Halaga ng Nutrisyon
Ang Petite® Red Frill Mustard ay mataas sa folic acid, isang mahusay na mapagkukunan ng mga bitamina A at C, at naglalaman ng mga antioxidant na mayroong mga anti-namumula at likas na katangian ng detoxifying.
Mga Aplikasyon
Ang mga gulay ng Petite® Red Frill Mustard ay pinakaangkop para sa mga hilaw na aplikasyon tulad ng matatag na lasa, at ang maselan na pagkakayari ay hindi makatiis ng mataas na init. Ang kagat ng paminta ay pinakaangkop para sa masarap na pinggan, at pinares ng maayos sa mga karne tulad ng baboy, manok, sausage, at isda, at lutuing Asyano. Maaari ring magamit ang mga gulay upang magdagdag ng isang masarap na pagsabog ng mga salad at kumilos bilang isang dekorasyon sa itaas ng sushi, sashimi, o miso na sopas. Ang mga Petite® Red Frill Mustard greens ay pinagsama nang maayos sa cream, keso ng parmesan, keso ng feta, keso ng kambing, mozzarella, suka ng balsamic, lemon, sibuyas, sili sili, kamatis, olibo, bawang, beets, haras, peras, prosciutto, inihaw na baka, tuna , hipon, salmon, alimango, ham, mga pinausukang karne, luya, linga, toyo, suka ng alak na bigas, mirin, at miso. Itatago nila ang 7-10 araw kapag nakaimbak na hindi nalabhan, sa isang selyadong lalagyan, at sa ref.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang mga Petite® Greens ay nagdaragdag ng katanyagan sa mga chef at lutuin sa bahay para sa kanilang kakayahang magdagdag ng mga natatanging lasa, texture, at kulay sa mga pinggan. Ang mga Petite® Greens, tulad ng Petite® Red Frill Mustard, ay malambot, masasarap, at napakadaling isama dahil ang mga ito ay karaniwang ginagamit na sariwa na may kaunting paghahanda. Ang mga mabalahibo, may dahon na dahon ng Petite® Red Frill Mustard ay kaakit-akit sa paningin at maaaring magdagdag ng taas at mahangin na pagkakayari sa mga pampagana, mga pinggan, at pangunahing pinggan. Ang mga maliliit na karagdagan ay nagbibigay ng isang matataas na pagiging sopistikado at lasa.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga mustasa na gulay ay katutubong sa rehiyon ng Himalayan ng India at lumaki sa mga ligaw at nilinang hardin sa loob ng mahigit 5,000 taon. Ang red frill mustard ay isang iba't ibang heirloom ng Hapon at may limitadong pagkakalantad sa komersyo kumpara sa mga karaniwang mustasa na gulay. Ang Petite® Red Frill Mustard ay nilikha ng Fresh Origins Farm sa San Diego, California noong 1990s-2000s. Ngayon Petite® Red Frill Mustard ay matatagpuan sa pamamagitan ng piling mga kasosyo ng Fresh Origins, tulad ng Special Produce, at magagamit sa buong Estados Unidos.
Tampok na Mga restawran
Ang mga restawran na kasalukuyang bumibili ng produktong ito bilang isang sangkap para sa kanilang menu.
| Mahusay Maple Hillcrest | San Diego CA | 619-255-2282 |
| Georges sa Cove | San Diego CA | 858-454-4244 |
| Dati pa | San Diego CA | 858-675-8505 |
| Kumpanya ng Almusal | San Diego CA | 619-356-5444 |
| Pendry SD (Lion Fish) | San Diego CA | 619-738-7000 |
| La Jolla Country Club | San Diego CA | 858-454-9601 |
| Ikaw at ang Iyong Pag-aalis (Kusina) | San Diego CA | 214-693-6619 |
| Herb at Kahoy | San Diego CA | 520-205-1288 |
| Fairmont Grand Del Mar | San Diego CA | 858-314-1975 |
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Petite® Red Frill Mustard. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| Dolly at Oatmeal | Carrot Gazpacho na may Lemongrass |
Kamakailan Ibinahagi
May nagbahagi ng Petite® Red Frill Mustard gamit ang app na Specialty Produce para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 West Seattle Farmers Market Kasalukuyang Tense Farm 7125 W Snoqualmie Valley Rd NE Carnation WA 98104 https://www.presenttensefarm.com MalapitSeattle, Washington, Estados Unidos Mga 136 araw na ang nakalilipas, 10/25/20 Mga komento ni Sharer: Spicy, maganda at napakahusay !! |
