| Food Buzz: Kasaysayan ng mga Plum | Makinig |
| Pabula sa Pagkain: Mga Plum | Makinig |
Lumalagong
| Scott Farms | Homepage |
Paglalarawan / Tikman
Ang Yummy Rosa® plum ay maihahalintulad sa Santa Rosa plum sa karamihan ng lahat tungkol sa, ngunit wala ang kapaitan sa bato at balat. Ang makinis na ibabaw nito ay may maliit na pula at lila na bubuo sa isang malalim na rubi kapag ganap na hinog. Ang panloob na laman ay pula malapit sa balat at dilaw patungo sa bato. Ito ay labis na makatas kapag hinog na may mababang mababang kaasiman, na nag-aalok ng mga lasa na tulad ng kendi na nakapagpapaalala ng suntok sa prutas at makatas na fruit gum.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga masarap na rosum na Rosa® plum ay magagamit sa tag-init.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang Yummy Rosa® plum ay isang iba't ibang mga Prunus salicina na isinasaalang-alang ng ilan na maging premium standard sa industriya ng komersyal na plum. Ang pangalang komersyal nito ay isang nakarehistrong pangalan ng trademark ng Johnny Appleseed Holdings, Ltd., at ipinagpalit ng Yummy Fruit Company sa Hastings, New Zealand. Ang prutas ay binuo ni Bradford Farms sa Le Grand, California at na-modelo pagkatapos ng malapit nitong kamag-anak na Santa Rosa plum. Ito ay isang bato na nagtatanim ng prutas sa loob ng genus, Prunus, at pinahahalagahan para sa pinabuting lasa, aroma, hugis, paglaban sa sakit at mahabang buhay na istante.
Halaga ng Nutrisyon
Ang mga masarap na rosum na Rosa® plum ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga bitamina A, C at K. Ang kanilang malalim na mga balat na lila na lilang ay isang mayamang suplay din ng mga antioxidant at hibla sa pagdidiyeta.
Mga Aplikasyon
Ang mga masarap na rosum na Rosa® plum ay angkop para sa parehong matamis at malasang pinggan at maaaring kainin ng hilaw o luto. Maaari silang maitampok sa mga panghimagas tulad ng cake, ice cream, tart at pie, o ginawang silky compotes, jams at reductions. Kasama sa mga komplimentaryong lasa ang banilya, nutmeg, tropikal na prutas, tsokolate, mantikilya at citrus. Ang mga masarap na pares ay nagsasama ng banayad na sariwang mga keso tulad ng chevre at ricotta, mga halamang gamot tulad ng arugula, mga sili, haras at basil, hinila at pinagaling ang baboy, tupa at crudo style na pagkaing-dagat tulad ng albacore at scallops. Upang maiimbak, palamigin ang hinog na prutas nang hanggang isang linggo.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang pagiging magulang ng Yummy Rosa® plum ay nagsimula noong 1906 sa gawain ni Luther Burbank sa Santa Rosa, CA. Nilikha niya ang Santa Rosa sa pamamagitan ng hybridizing ng iba`t ibang mga Japanese varieties, at nakapagpakilala ng mga bagong tubong kultib na umunlad sa lumalaking rehiyon ng California. Tulad ng ninuno nito, ang Yummy Rosa® plum ay umunlad sa mga klima kung saan ang temperatura ng taglamig ay cool ngunit hindi malamig at ang tag-araw ay tag-init, mainit at tuyo.
Kamakailan Ibinahagi
Mayroong nagbahagi ng Yummy Rosa® Plums gamit ang app na Specialty Produce para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Santa Monica Farmers Market Specialty 619-295-3172 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 616 araw na ang nakakaraan, 7/03/19 Mga komento ni Sharer: Ang masarap na Rosas ay tiyak na masarap |
