Paglalarawan / Tikman
Ang Gold raspberry ay may mga katulad na katangian sa Red raspberry sa lahat ng mga aspeto maliban na ito ay kulay ginto na may kulay rosas na kulay. Ito ay isang pinagsamang prutas na may mga indibidwal na drupelet na pinagsama ng napakahusay, halos hindi nakikitang mga buhok. Kapag pinili, ang tangkay at ang sisidlan ng raspberry ay mananatili sa halaman, na nag-iiwan ng guwang na sentro sa loob ng prutas. Ang Gold raspberry ay malabo, marupok at labis na matamis na may mga tono ng apelyot na honey at isang banayad na pahiwatig ng kaaya-aya. Kapag hinog na, mayroon itong isang minimal na istante-buhay.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga gintong raspberry ay magagamit sa tag-init.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang ginto, o kung minsan ay tinutukoy bilang Dilaw na mga raspberry, ay may parehong pagtatalaga ng botanikal bilang pulang pagkakaiba-iba, Rubus idaeus. Ang mga ito ay isang natural na mutated na pilay ng mas karaniwang pulang raspberry. Kasama sa mga karaniwang kultivar, Goldie, Kiwigold, Golden Harvest, Honey Queen at Heritage
Halaga ng Nutrisyon
Ang mga gintong raspberry ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga bitamina B at C, folic acid, tanso, iron, antioxidants, at ellagic acid, isang phenolic compound na kilala upang maiwasan ang cancer. Mayroon din silang isang mataas na proporsyon ng pandiyeta hibla, na binubuo ng halos 20% ng kabuuang bigat ng berry.
Mga Aplikasyon
Gumamit ng Mga gintong raspberry tulad ng gagawin mong mga pulang raspberry, na may halatang pagkakaiba ng walang idinagdag na pangkulay. Tradisyonal na ginagamit ang mga ito sa mga jellies, jam, ice cream, sorbet at mga inihurnong produkto. Kalaban sa iba pang kulay na mga raspberry variety, ang kanilang nakataas na antas ng asukal at kaunting kaasiman na ginagawang mas hindi naaangkop para sa mga malasang application. Juice ang berries at gamitin ito upang makapagbigay ng isang lasa ng raspberry sa mga cocktail at inumin nang walang inaasahang kulay rosas. Ang isang Gold raspberry compote na pares ng maayos sa cheesecake o drizzled sa ibabaw ng mga scone. Kasama sa mga komplimentaryong pagpapares ang kakaw, mga kakaibang prutas, pasas, mani tulad ng hazelnuts at Marcona almonds, apricots, honey, peach, coconut, cinnamon, blueberry, cardamom at lavender.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga halaman ng ginto na raspberry ay medyo malamig na matigas tulad ng iba pang mga varieties ng raspberry. Ang mga gintong raspberry, bagaman itinuturing na higit na mataas sa lasa, ay may limitadong halaga sa komersyal kumpara sa higit na nasa lahat ng lugar na pulang raspberry. Pangunahin silang matatagpuan sa mga merkado ng mga magsasaka.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Gold Raspberry. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
Kamakailan Ibinahagi
Nagbahagi ang mga tao ng Mga Gintong Raspberry gamit ang app na Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Bellingham Farmer's Market Bukid sa Mariposa Everson WA 360-920-1920 https://mariposafarm.weebly.com MalapitBellingham, Washington, Estados Unidos Mga 235 araw na ang nakakaraan, 7/18/20 Mga komento ni Sharer: YAY - labis na nasasabik na makita ang mga gintong raspberry!  Espesyal na Gumawa MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 239 araw na ang nakakaraan, 7/14/20 Mga komento ni Sharer: Ang isa pang masarap na pagkakaiba-iba ay ang Rose Raspberry. Matamis at masarap, kunin ang mga ito habang tumatagal sa specialty na ani.  Santa Monica Farmers Market Pudwill Farms 805-720-2399 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 280 araw na ang nakakaraan, 6/03/20 Mga komento ni Sharer: Golden Raspberry mula sa Pudwill Farms  Espesyal na Gumawa MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 482 araw na ang nakakaraan, 11/14/19  Edmonds Farmers Market Brothers Farm Yakima, WA MalapitEdmonds, Washington, Estados Unidos Mga 557 araw na ang nakalilipas, 8/31/19 Mga komento ni Sharer: Yum, ang perpektong meryenda o para sa jamming!  Santa Monica Farmers Market Jimmy Pudwill San Luis Obispo, CA 805-720-2399 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 560 araw na ang nakalilipas, 8/28/19 Mga komento ni Sharer: Mga ginintuang raspberry mula sa Pudwill Berry Farms  Santa Monica Farmers Market Specialty 619-295-3172 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 602 araw na ang nakakaraan, 7/17/19 Mga komento ni Sharer: Golden Raspberry mula sa Pudwill Farms  West Seattle Farmers Market Tonnemaker Family Orchard Woodinville, WA MalapitSeattle, Washington, Estados Unidos Mga 605 araw na ang nakakaraan, 7/14/19 Mga komento ni Sharer: Super sweet at kaibig-ibig handa nang kumain :)  Pamilihan ng Bi-Rite Bi-Rite Market - 18th Street 3639 18th Street San Francisco CA 94110 415-241-9760 MalapitSan Francisco, California, Estados Unidos Mga 607 araw na ang nakakaraan, 7/12/19  Ang Beau Market Le Beau Market - Levenworth St. 1263 Leavenworth Street San Francisco CA 94109 415-885-3030 MalapitSan Francisco, California, Estados Unidos Mga 607 araw na ang nakakaraan, 7/12/19  Santa Monica Farmers Market Zach Nichols 1-805-748-0057 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 609 araw na ang nakakaraan, 7/10/19 Mga komento ni Sharer: Magagandang Mga Gintong Raspberry mula sa Dalawang Mga gisantes sa isang Pod!  Santa Monica Farmers Market Jimmy Pudwill 805-720-2399 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 651 araw na ang nakalilipas, 5/29/19 Mga komento ni Sharer: Gold Raspberries mula sa Pudwill Farms |
