| Organikong Napalago ng Linggo | Homepage |
Paglalarawan / Tikman
Ang mga sprouts ng bean ay ang mga batang shoots ng mung bean. Mayroon silang maliit na maputlang dilaw na mga dahon na nakakabit sa isang pilak na maliwanag na puting shoot. Ang mga sprouts ng bean ay nag-aalok ng langutngot at isang banayad na lasa ng nutty na may mataas na nilalaman ng tubig. Ang pangangalaga at pagsasaalang-alang ay dapat gawin kapag lumalaki at naghahanda ng mga sprout upang maiwasan ang kontaminasyon, kumunsulta sa website ng FDA para sa karagdagang mga detalye.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga sprouts ng bean ay magagamit sa buong taon.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga sprouts ng bean, na kilala rin bilang mung bean sprouts ay kilala sa agham bilang Vigna radiate at miyembro ng pamilya Fabaceae o legume. Ang anumang binhi na tumutubo ay nagiging isang usbong at kahit na ang iba't-ibang mga ito ay angkop na tumubo para sa mga layunin sa pagluluto, ang mung bean sprouts ay isa sa pinakatanyag na ginagamit.
Halaga ng Nutrisyon
Ang isa sa mga pinaka-siksik na pagkain, ang mga sprout ng bean ay nagbibigay ng isang mahusay na mapagkukunan ng mga bitamina, mineral, protina at enzyme. Ang mga sprouts ng bean ay mababa sa calories at mataas sa bitamina K, bitamina C, iron, folate at fiber. Ang mga sumibol na binhi ay may potensyal na magdala ng bakterya at samakatuwid ay dapat iwasan ng mga buntis na kababaihan, mga matatanda at mga may mahinang resistensya.
Mga Aplikasyon
Ang mga sprouts ng bean ay popular na ginagamit sa lutuing Asyano. Idagdag sa mga karne, gulay o tofu stir-fries. Ihain sa itaas ng mga sopas ng noodle o paghahanda ng bigas. Gamitin bilang isang pagpuno kapag gumagawa ng mga spring roll at sushi. Magdagdag ng mga sariwang sprouts na hilaw sa mga salad o i-tuck sa mga sandwich at balot upang magdagdag ng pagkakayari at kahalumigmigan. Upang maiwasan ang pagdaraya, paghaluin ang mga sprout na hindi hihigit sa tatlumpung segundo upang mapanatili ang langutngot at pagkakayari. Ang mga sprouts sa pagluluto ay makakatulong pumatay sa anumang potensyal na bakterya na maaaring nasa mga sprouts din.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang mga sprouts ng bean ay kilala rin bilang moyashi sa Japan, yar tsai sa Mandarin China at ngar choy sa Cantonese Chinese.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mung bean ay pinaniniwalaang katutubong sa Northeheast India kung saan ito ay lumaki mula pa noong sinaunang panahon. Ngayon ay nalilinang ito sa mga bahagi ng Australia, Thailand, India at iba pang Mga Bansang Asyano. Noong 1830 ito ay unang lumaki sa Estados Unidos kung saan ito ay orihinal na kilala bilang Chickasaw pea. Ang komersyal na produksyon ng mga sprouts ng bean sa Estados Unidos ngayon ay nagaganap higit sa lahat sa Oklahoma, Texas at California. Kapag ang lumalaking sprouts ay pumili ng mga binhi na buo at maliwanag na berde sa kulay para sa pinakamahusay na mga resulta.
Tampok na Mga restawran
Ang mga restawran na kasalukuyang bumibili ng produktong ito bilang isang sangkap para sa kanilang menu.
| Leucadia Pizza Point Loma | San Diego CA | 619-295-2222 |
| Dija Mara | Oceanside CA | 760-231-5376 |
| Maswerteng anak | San Diego CA | 619-806-6121 |
| Kappa Sushi | San Diego CA | 858-566-3388 |
| Brigantine La Mesa | La Mesa CA | 619-465-1935 |
| PFC Fitness Camp | Carlsbad CA | 888-488-8936 |
| Menya Ultra (Hillcrest) | San Diego CA | |
| Blue Ocean La Jolla | La Jolla CA | 858-999-4073 |
| Mahusay Maple Hillcrest | San Diego CA | 619-255-2282 |
| Shimbashi Izakaya | Del Mar CA | 858-523-0479 |
| Kagawaran ng Pagkain at Nutrisyon ng UCSD Hillcrest | San Diego CA | 619-380-9840 |
| Harumama | San Diego CA | 619-269-7122 |
| Pagkain ng Joy | San Diego CA | 858-531-6616 |
| Supannee House ng Thai | San Diego CA | 619-795-8424 |
| Masarap Sushi | Coronado CA | 619-435-2771 |
| San Diego Yacht Club | San Diego CA | 619-758-6334 |
| Mga Tulay sa Rancho Santa Fe | Rancho Santa Fe CA | 858-759-6063 |
| Adobe Manatiling | San Diego CA | 858-550-1000 |
| Grapefruit Grill | Solana Beach CA | 858-792-9090 |
| Pacific Regent La Jolla | San Diego CA | 858-597-8008 |
| Harvest Kitchen (Corp Tanghalian) | Pagtingin ng CA | 619-709-0938 |
| Del Mar Country Club | Rancho Santa Fe CA | 858-759-5500 x207 |
| Chateau Lake San Marcos | San Marcos CA | 760-670-5807 |
| Bali Hai Restaurant | San Diego CA | 619-222-1181 |
| Bird Rock Coffee (Rusty Ranch) | Carlsbad CA | 619-272-0203 |
| Cafe Pasasalamat San Diego | San Diego CA | |
| The Flavor Chef (Catering) | Pagtingin ng CA | 619-295-3172 |
| Milton's Delicatessen, Grill & Bakery | Del Mar CA | 858-792-2225 |
| Vista Valley | Pagtingin ng CA | 760-758-2800 |
| Catamaran | San Diego CA | 858-488-1081 |
| Gintong Pinto | San Marcos CA | 760-761-4142 |
| Istasyon ng Brewing-Liberty ng Stone | San Diego CA | 619-269-2100 |
| Miho Gastrotruck | San Diego CA | 619-365-5655 |
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na kasama ang Mung Beans Sprouts. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| Crazy Vegan Kitchen | Vegan Korean Bibimbap | |
| Maglaro Partido Plano | Mabilis at Madaling Pad Thai | |
| Kumain at Alikabok | Phut, Avocado at Beansprout Salad |
Kamakailan Ibinahagi
Ibinahagi ng mga tao ang Mung Beans Sprouts gamit ang app na Specialty Produce para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Kukje Super Market Kukje Market 2350 Junipero Serra Blvd Daly City CA 94015 650-992-0333 http://www.kukjesupermarket.com MalapitLungsod ng Daly, California, Estados Unidos Mga 383 araw na ang nakalilipas, 2/21/20  Central market ng Athens Greece 🇬🇷 Nature fresh SA Central market ng Athens Greece Y-14 MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 526 araw na ang nakakaraan, 10/01/19 Mga komento ni Sharer: Ang Mung beans ay sprouts  Central market ng Athens - Greece 🇬🇷 Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Marketers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 688 araw na ang nakakaraan, 4/22/19 Mga komento ni Sharer: Mungbeans |
