Impormasyon ng Honeysuckle Patatas, Mga Recipe at Katotohanan

Paglalarawan / Tikman

Ang mga patatas na Honeysuckle ay maliit hanggang katamtaman ang laki at may silindro, pahaba, at bahagyang bukol sa hugis, na may average na 5-7 sentimetro ang lapad. Ang makinis na balat ay magaan na murang kayumanggi sa ginto na may natatanging mga splotches ng maliwanag na rosas na kulay-rosas, mga light brown spot at patch, at mababaw sa daluyan ng mga mata na iwiwisik sa ibabaw. Ang laman ay matatag, siksik, at basa-basa na may kulay-gatas na dilaw na kulay. Kapag luto, ang Honeysuckle na patatas ay malambot at malambot na may mala-lupa at may malasang lasa.

Mga Panahon / Pagkakaroon

Ang mga patatas na Honeysuckle ay magagamit sa taglagas hanggang sa taglamig.

Kasalukuyang Katotohanan

Ang mga patatas na Honeysuckle, na binansagang botaniko bilang Solanum tuberosum na 'Honeysuckle', ay isang limitadong edisyon na pagkakaiba-iba na nilikha para sa kanyang kagalingan sa maraming bagay, lasa, at visual na apila kasama ang pirma nitong pink na pamumula. Kilala rin ito bilang Honeysuckle Gold Vales Sovereign at nilikha ng RPE Inc. na gumawa upang matugunan ang pangangailangan ng merkado para sa mga bago at hindi pangkaraniwang uri.

Halaga ng Nutrisyon

Ang mga patatas na Honeysuckle ay naglalaman ng potasa, magnesiyo, bitamina A, C, at B6, mga antioxidant, at hibla.

Mga Aplikasyon

Ang mga patatas na Honeysuckle ay pinakaangkop para sa lutong mga application tulad ng pagmamasa, pagluluto sa hurno, at litson. Maaari silang hatiin ng mandolin na manipis at magamit sa patatas au gratin, hash browns, o layered sa isang ratatouille. Maaari din silang litson ng balat upang maipakita ang natatanging kulay nito. Ang mga patatas na Honeysuckle ay maaaring litson at basain para sa isang malutong na pagkakayari, o maaari silang lutong at ihain bilang isang ulam. Ang mga patatas na Honeysuckle ay pinagsama nang maayos sa mga sibuyas, rosemary, thyme, lemon, cauliflower, rutabaga, kamatis, truffle, lutong itlog, caviar, baka, baboy, shellfish, matapang na keso, cream, at malunggay. Sila ay magpapanatili ng hanggang dalawang linggo kapag nakaimbak sa isang cool, tuyo, at madilim na lugar.

Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang

Noong 2008, ang iba't ibang pagkakaiba-iba ng mga vales na ang Honeysuckle ay malikha mula noon ay binoto na patatas ng taon sa Great Britain para sa higit na lasa at kagalingan sa maraming luto na application. Ang mga patatas na Honeysuckle ay nilikha ng paggawa ng RPE upang matugunan ang pangangailangan para sa mga bagong barayti na may mayamang lasa at natatanging visual na apela.

Heograpiya / Kasaysayan

Ang patatas ng Honeysuckle ay binuo noong 2015 bilang bahagi ng tatak ng kalakal ng RPE Inc., ang Old Oak Farms. Ang RPE Inc. ay isang grower at shipper na matatagpuan sa Bancroft, Wisconsin. Ang mga patatas ng Honeysuckle ay ipinagbibili bilang isang dalubhasa at iba't ibang limitadong edisyon at magagamit sa mga piling merkado sa Estados Unidos.