Paglalarawan / Tikman
Ang mga mansanas na Pippin ni Norman ay katamtaman ang laki at bilog ang hugis. Ang berdeng-dilaw na balat ay makinis, matte, at sakop sa russeting at lenticels, o mga spot. Ang laman ay matatag, malambot na puti hanggang maputla na berde, at may makitid, gitnang, mahibla na core na sumasakop sa isang solong maliit na kayumanggi kayumanggi. Ang mga mansanas na Pippin ni Norman ay kilala rin sa kanilang napakahaba at payat na mga tangkay. Ang mga mansanas na Pippin ni Norman ay malulutong at may isang mayaman at mabangong lasa.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mansanas na Pippin ng Norman ay magagamit sa taglamig.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mansanas ng Pippin ng Norman ay isang napaka-aga ng antigong mansanas ng ika-20 siglo (Malus domesticica) mula sa Gloucestershire, England. Ngayon, lumalaki pa rin ito nang paunti-unti, ngunit napakahirap makahanap ng komersyal.
Halaga ng Nutrisyon
Mababa sa calories at mataas sa mga kapaki-pakinabang na nutrisyon, ang mansanas ay mahusay na pagpipilian para sa meryenda o bilang bahagi ng pagkain. Naglalaman ang mga ito ng maliit na halaga ng boron, potassium, at Vitamin C. Higit na makabuluhan, ang isang mansanas ay naglalaman ng ikalimang bahagi ng pang-araw-araw na inirekumendang halaga ng pandiyeta hibla. Kinokontrol ng hibla ang enerhiya sa daloy ng dugo, pinoprotektahan laban sa kanser, nagtataguyod ng kalusugan sa cardiovascular, at pinapanatili ang paggana ng digestive system.
Mga Aplikasyon
Ang Norman's Pippin ay kilala bilang isang cider at dessert apple para sa sariwang pagkain. Ipares ang mansanas na ito ng mga pampalasa tulad ng kanela at nutmeg, pati na rin ang tradisyunal na mga keso sa Ingles tulad ng cheddar. Itabi ang mga mansanas sa cool, dry na kondisyon tulad ng crisper drawer ng ref.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Maraming mga mansanas ang tinukoy bilang 'mga pippin,' kabilang ang Norman's Pippin. Ang salita ay nangangahulugan lamang ng punla, at itinuturo sa ang katunayan na ang unang Norman Pippin na mansanas ay natuklasan bilang isang ligaw na lumalagong punla.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang pinagmulan ng Norman's Pippin ay hindi alam, kahit na ang ilan ay iniisip na maaaring ito ay unang lumaki sa isang monasteryo ng Ingles. Sa panahon ng tagumpay nito, binigyan ito ng Royal Horticultural Society's Award of Merit noong 1901. Ang Norman's Pippin ay lumalaki sa mga mapagtimpi na klima tulad ng matatagpuan sa British Isles.
