| Mga Organikong Sakahan ng Garcia | Homepage |
Paglalarawan / Tikman
Ang mga tangerine ng pahina ay maliit hanggang sa daluyan ng mga prutas, na may average na 6 hanggang 8 sent sentimo ang lapad, at mayroong isang bilog upang maalis ang hugis na may bahagyang pipi na mga dulo. Ang alisan ng balat ay manipis, semi-makinis, mala-balat, at maitim na kahel sa kulay kahel-pula, natatakpan ng maraming kilalang mga glandula ng langis na nagbibigay sa ibabaw ng isang maliliit na hitsura. Ang alisan ng balat ay katamtaman din na sinusunod sa laman, na sanhi na ito ay magmula sa mas maliit na mga piraso kumpara sa iba pang mga tangerine na may maluwag na balat. Sa ilalim ng ibabaw, ang kulay kahel na laman ay nahahati sa mga manipis na lamad sa 9 hanggang 10 na mga segment at siksik at bahagyang chewy na may malambot, may tubig na pagkakapare-pareho. Ang laman ay wala ring binhi o naglalaman ng ilang mga binhi na may kulay na cream, depende sa lumalaking kundisyon ng prutas. Ang mga tangerine ng pahina ay kilala sa kanilang mataas na nilalaman ng katas at asukal, na bumubuo ng isang matamis, subtly tart na lasa na may mga bulaklak at matamis na nuances.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga tangerine ng pahina ay magagamit para sa isang maikling panahon sa taglamig hanggang sa unang bahagi ng tagsibol.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga tangerine ng pahina, na binansagan ng botanikal na Citrus reticulata, ay isang iba't ibang mga unang bahagi ng pag-aari ng pamilyang Rutaceae. Ang mga matamis na prutas ay binuo mula sa isang krus sa pagitan ng isang minneola tangelo at clementine mandarin noong kalagitnaan ng ika-20 siglo at napili para sa kanilang balanseng lasa at makatas na likas na katangian. Ang mga tangerine ng pahina ay minarkahan bilang Mga mandarins ng pahina sa mga lokal na merkado dahil ang pagkakaiba-iba ay unang inilabas sa mga growers ng Florida bilang isang kahel sa kabila ng pagiging tangelo hybrid na ito. Ang kultivar ay lubos na itinuturing sa mga taong mahilig sa sitrus bilang isa sa pinakamahusay na mga tangerine variety para sa sariwang pagkain at pag-juice. Ang mga tangerine ng pahina ay mataas din ang produktibo at maaaring manatili sa mga puno ng higit sa apat na buwan, na pinapayagan ang mga nagtatanim na mag-stagger ng ani ng prutas.
Halaga ng Nutrisyon
Ang mga tangerine ng pahina ay mataas sa bitamina C, isang antioxidant na nagpoprotekta sa mga cell laban sa mga panlabas na mananakop, folate upang makabuo ng malusog na pulang selula ng dugo, at hibla upang makontrol ang digestive tract. Ang mga prutas ay mahusay ding mapagkukunan ng bitamina A upang maprotektahan laban sa pagkawala ng paningin, potasa upang balansehin ang mga antas ng likido sa loob ng katawan, kaltsyum upang palakasin ang mga buto at ngipin, at magnesiyo upang makontrol ang presyon ng dugo.
Mga Aplikasyon
Ang mga tangerine ng pahina ay may matamis, prutas, at subtly floral na lasa na angkop para sa mga sariwa at lutong application. Ang mga prutas ay maaaring matupok nang diretso, wala sa kamay bilang meryenda, o maaari itong hatiin at itapon sa mga berdeng salad, hinalo sa mga mangkok ng prutas, o ginagamit bilang isang takip sa ibabaw ng cereal, yogurt, at granola. Ang mga tangerine ng pahina ay popular din sa juice at isinasama sa mga cocktail, sparkling na inumin, smoothies, at mga punch ng prutas. Bilang karagdagan sa mga inumin, ang juice ay maaaring ihalo sa mga dressing ng salad, sarsa, at vinaigrettes, o maaari itong magamit upang tikman ang mga cake, muffin, cookies, at sorbet. Ang alisan ng balat ng Page tangerines ay maaari ding mai-zez sa kanin o lutuin na may inihaw na karne, hiniwa at gawing marmalades, tinadtad at ginawang candied, o pinatuyo at pinagdugtong sa mga spice mixture. Ang mga tangerine ng pahina ay mahusay na ipinapares sa mga karne tulad ng manok, pabo, baka, at isda, pulot, kanela, banilya, iba pang citrus, olibo, abukado, at madilim na mga gulay. Ang buong, hindi naka-tile na Mga tangerine ng pahina ay mananatili hanggang sa isang linggo kapag nakaimbak sa temperatura ng kuwarto at 1 hanggang 3 linggo kapag naimbak sa isang plastic bag sa drawer ng crisper ng ref.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang mga tangerine ng pahina ay isang pinaboran na prutas na isinasama sa mga pagdiriwang ng Bagong Taon ng Tsino sa buong Estados Unidos. Ang Bagong Taon ng Tsino ay ipinagdiriwang nang higit sa 5,000 taon at isang piyesta opisyal na nakasentro sa mga tradisyon sa kultura at pamahiin upang makapagbigay ng magandang kapalaran sa darating na taon. Ang salitang para sa tangerine sa Intsik ay tunog katulad ng salitang swerte, na humahantong sa mga prutas upang maging isang simbolikong representasyon ng kaligayahan, kasaganaan, at swerte sa pagdiriwang ng Bagong Taon. Ang mga maliliwanag na orange na prutas ay nagbabahagi din ng isang katulad na kulay sa mga gintong barya, na nagtataguyod pa ng mga tangerine bilang isang matagumpay na simbolo. Ang mga tanginine ay madalas na ibinibigay sa mga kaibigan at pamilya at binigyan ng mga pares para sa doble ng suwerte. Ang mga makatas, matamis, at tangy na prutas ay ipinapakita din sa mga mangkok sa paligid ng mga tahanan ng pamilya bilang mga dekorasyon ng Bagong Taon at hinahain sa mga panauhin bilang isang maligayang meryenda.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga tangerine ng pahina ay nilikha noong 1942 sa Orlando, Florida, sa pamamagitan ng Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos. Ang mga Breeders na sina Gardner at Bellows ay tumawid sa clementine mandarin na may isang minneola tangelo at ginugol ng mga taon na ginawang perpekto ang bagong pagkakaiba-iba, na kalaunan ay naglalabas ng mga page ng tangerine sa mga komersyal na merkado noong 1963. Ngayon, ang mga page ng tangerine ay malawakang lumaki sa mga baybaying mapagtimpi na rehiyon ng Timog California at Florida at ipinagbibili sa pamamagitan ng merkado ng magsasaka at specialty grocers.
Tampok na Mga restawran
Ang mga restawran na kasalukuyang bumibili ng produktong ito bilang isang sangkap para sa kanilang menu.
| Addison del mar | Del Mar CA | 858-350-7600 |
| Harvest Kusina | Pagtingin ng CA | 619-709-0938 |
| Lauberge Del Mar | Del Mar CA | 858-259-1515 |
| Little Lion | San Diego CA | 619-519-4079 |
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Mga Page Tangerine. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
Kamakailan Ibinahagi
Nagbahagi ang mga tao ng Mga Tangerine ng Pahina gamit ang app na Gumawa ng Espesyalidad para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Santa Monica Farmers Market Garcia Organic Farm MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 11 araw na ang nakakalipas, 2/27/21  Espesyal na Gumawa EspesyalidadProduce 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 19 araw na ang nakakalipas, 2/19/21 Mga komento ni Sharer: Mga tangerine ng pahina  Espesyal na Gumawa EspesyalidadProduce 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 33 araw na ang nakakalipas, 2/05/21 Mga komento ni Sharer: Mga tangerine ng pahina  Virginia Park Farmer's Market Nangungunang Kalapit na KenSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 39 araw na ang nakakalipas, 1/30/21  Espesyal na Gumawa EspesyalidadProduce 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 62 araw na ang nakakalipas, 1/07/21 Mga komento ni Sharer: Mga tangerine ng pahina  Santa Monica Farmers Market Garcia Organic Farm MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 70 araw na ang nakakalipas, 12/30/20  Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 78 araw na ang nakalilipas, 12/22/20  Santa Monica Farmers Market Malapit na ang mga Organic Farm ng GarciaSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 84 araw na ang nakakalipas, 12/16/20  Santa Monica Farmers Market Malapit ang Mga Sakahan ng Pamilya ng MurraySanta Monica, California, Estados Unidos Mga 112 araw na ang nakakaraan, 11/18/20  Santa Monica Farmers Market Malapit ang Mga Sakahan ng Pamilya ng MurraySanta Monica, California, Estados Unidos Mga 119 araw na ang nakalilipas, 11/11/20  Sunnyside Produce Sunnyside Produce 2520 S Main St Soquel CA 95073 831-476-8904 MalapitSoquel, California, Estados Unidos Mga 379 araw na ang nakakaraan, 2/25/20  Market sa Scotts Valley Market sa Scotts Valley 14 Victor Square Scotts Valley CA 95066 831-438-4324 https://www.scottsvalleymarket.com MalapitScotts Valley, California, Estados Unidos Mga 380 araw na ang nakakalipas, 2/24/20 Mga komento ni Sharer: Maganda.  Burlingame Farmers Market Burlingame Market 1236 Broadway Burlingame CA 94010 650-242-1011 https://www.burlingamemarket.com MalapitBurlingame, California, Estados Unidos Mga 382 araw na ang nakalilipas, 2/22/20 Mga komento ni Sharer: Super.  Buong Market ng Pagkain Buong Market ng Pagkain - E Foothill Blvd 3751 E Foothill Blvd Pasadena CA 91107 626-351-5994 https://www.wholefoodsmarket.com MalapitArcadia, California, Estados Unidos Mga 403 araw na ang nakakaraan, 2/01/20  Mar Vista Farmers Market Letica - Garcia Organics 40430 De Luz Murrieta Rd Fallbrook CA 92028 1-760-908-6251 MalapitVenice, California, Estados Unidos Mga 696 araw na ang nakakaraan, 4/14/19 |
