| Royal Rose LLC | Homepage |
Paglalarawan / Tikman
Ang Castelfranco ay may isang mapait na lasa ngunit ito ay mas banayad na may matamis na undertone. Ang mga bilog na ulo ay may natatanging kulay, ang bawat butter-yellow na iwan ay may tuldok na mga spot at veins na magkakaiba-iba ng kulay mula sa burgundy-red hanggang sa pale-violet. Ang mga indibidwal na ulo ay rosas o hugis-bulaklak, na may mga dahon na natitiklop sa bawat isa. Habang ang lahat ng mga dahon ng Castelfranco ay nakakain, ito ay ang natatanging kulay na gitnang ulo na ang pinaka kanais-nais. Kapag lumalaki ang Castelfranco ang kulay ng gitnang ulo na ito ay maaaring blanched pa sa pamamagitan ng paglalagay ng isang lalagyan sa ibabaw ng mga ulo at pinapayagan na lumago ng ilang araw sa madilim o sa mas advanced na mga sitwasyon sa pagsasaka sa pamamagitan ng paggamit ng imbiancamento na pamamaraan.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang Castelfranco radicchio ay may limitadong kakayahang magamit sa mga buwan ng taglamig.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang Castelfranco radicchio ay isang mana ng Italyano na pananim na itanim sa botanikal na kilala bilang Cichorium intybus. Ang isang miyembro ng pamilyang Asteraceae na Castelfranco radicchio ay isang krus sa pagitan ng Escarole at radicchio Trevisano. Kilala rin bilang Radicchio de Castelfranco sa katutubong Italya at ng mga palayaw na Edible Flower, Orchid Lettuce at Winter Rose, isang tango sa paraang kahawig ng isang bulaklak habang ang hugis ng lettuce na bola ng mga dahon ay natural na nabubukad.
Mga Aplikasyon
Ang Castelfranco raddichio ay malambot at sapat na banayad upang maihatid ng hilaw at maaaring idagdag sa mga sariwang berdeng salad. Tulad ng iba pang mapait na raddichios gumagana ito ng maayos sa mga lutong application pati na rin tulad ng mga sopas, pizza at risotto o nagsilbi na igisa sa sarili nito bilang isang ulam. Ang mapait na lasa nito ay ikinakasal nang mabuti sa citrus juice, langis ng oliba, balsamic at red wine suka, bawang, kabute, pancetta, parmigiano reggiano na keso, bagoong, itim na paminta at haras.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang nagmula noong ika-17 siglo na si Castelfranco raddichio ay pinangalanan pagkatapos ng bayan ng Castelfranco Veneto sa Hilagang Italya kung saan ito unang nilinang. Ang rehiyon ng Veneto sa Italya ay kilala sa paggawa ng radicchio sa bawat bayan sa rehiyon na nagdadalubhasa sa pagpapalaki ng kanilang sariling tiyak na uri. Ang isang pamamaraan upang makabuo ng ilang mga raddichios tulad ng natatanging pangkulay ng Castelfranco na kilala bilang imbiancamento (sapilitang pagpaputi) ay unang binuo noong 1860 ng Belgian agronomist na si Francesco Van Den Borre. Isang kumplikadong proseso, ang imbiancamento ay nagsasangkot ng maagang pag-aani ng Castelfranco pagkatapos ay i-impake ang mga na-trim na ulo sa mga basket ng mesh at iimbak sa isang madilim na silid. Pinapayagan ang mga ugat na magbabad sa nagpapalipat-lipat na tubig sa tagsibol na itinatago sa 60 degree Fahrenheit. Ang proseso ay tumatagal ng ilang araw sa kung aling oras ang mga dahon ay tumagal sa kanilang pirma ng mga red-purple na pagkakaiba-iba. Ang Castelfranco ay maaari ding matagumpay na lumaki sa hardin sa bahay nang hindi ginagamit ang pamamaraan ng imbiancamento na ibinigay na ito ay binibigyan ng regular, katamtamang pagtutubig at banayad hanggang sa malamig na temperatura.
Tampok na Mga restawran
Ang mga restawran na kasalukuyang bumibili ng produktong ito bilang isang sangkap para sa kanilang menu.
| Siya si Dandy | San Diego CA | 609-373-5917 |
| Mga Pagkain na Monteferante | Pagtingin ng CA | 310-740-0194 |
| Park Hyatt Aviara | Carlsbad CA | 760-448-1234 |
| Pangisdaan | San Diego CA | 858-272-9985 |
| Para sa Bahay | Oceanside CA | 760-730-5944 |
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Castelfranco. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
Kamakailan Ibinahagi
Nagbahagi ang mga tao ng Castelfranco gamit ang app na Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
ano ang lasa ng yuca
 Pamilihan ng Ballard Farmer Isang Leaf Farm 10801 Elliot Rd Snohomish WA 98296 206-366-5439 https://oneleaffarm.com/ Washington, Estados Unidos Mga 458 araw na ang nakakaraan, 12/08/19 Mga komento ni Sharer: Isang maliit na mapait ngunit kaibig-ibig na ipinares sa lemon, langis, at sariwang bawang!  Hudson Greens & Goods Hudson Greens And Goods - Oxbow Publix Market 610 1st Street # 18 Napa CA 94559 707-257-6828 www.oxbowpublicmarket.com MalapitNapa, California, Estados Unidos Mga 586 araw na ang nakakaraan, 8/02/19 Mga komento ni Sharer: Maayos na nagawa  Pamilihan ng Bi-Rite Bi-Rite Market - 18th Street 3639 18th Street San Francisco CA 94110 415-241-9760 MalapitSan Francisco, California, Estados Unidos Mga 607 araw na ang nakakaraan, 7/12/19  Ang Beau Market Le Beau Market - Levenworth St. 1263 Leavenworth Street San Francisco CA 94109 415-885-3030 MalapitSan Francisco, California, Estados Unidos Mga 607 araw na ang nakakaraan, 7/12/19 |
