| Food Buzz: Kasaysayan ng Mga Petsa | Makinig |
| Pabula sa Pagkain: Mga Petsa | Makinig |
Paglalarawan / Tikman
Ang mga petsa ng Zaghloul ay lumalaki ng mga dose-dosenang sa mahabang dilaw na mga tangkay. Karaniwan silang aani sa semi-hinog na yugto ng khalal at mukhang halos mga bungkos ng mga higanteng pulang ubas. Ang bawat malaki, matambok na petsa ay may pinahabang hugis-itlog at may sukat na humigit-kumulang na 7 sentimetro ang haba. Mayroon silang malalim na pula hanggang sa burgundy na balat na may isang maliwanag na puti, malutong na laman, tulad ng isang mansanas na may isang mahaba, gitnang hukay. Ang laman ay walang hibla mga petsa ng Zaghloul ay matamis na may isang pahiwatig ng astringency at nag-aalok ng mga tala ng kanela at tubo.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga petsa ng Zaghloul ay magagamit sa taglagas sa pamamagitan ng mga buwan ng taglamig.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga petsa ng Zaghloul, na kilala rin bilang Pulang mga petsa, ay bihira at hindi malawak na magagamit sa Estados Unidos. Ang mga ito ay botanikal na inuri bilang Phoenix dactylifera at ang bunga ng petsa ng puno ng palma. Tulad ng mga petsa ng barhi, natatangi ang mga ito na maaari silang kainin sa alinman sa tatlong yugto ng pagkahinog, khalal, rotab o tamr, kahit na madalas silang kinakain sa unang yugto. Ang mga petsa ng Zaghloul ay isa lamang sa maraming magkakaibang mga pagkakaiba-iba na lumago sa Gitnang Silangan na natupok sa semi-ripen na yugto.
Halaga ng Nutrisyon
Ang mga petsa ng Zaghloul ay naglalaman ng mataas na halaga ng pandiyeta hibla, potasa, iron at B-complex na bitamina. Ang mga ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga bitamina A at K, pati na rin ang mga flavonoid at polyphenol, tulad ng mga tannin, na nagbibigay ng malakas na mga benepisyo ng antioxidant. Naglalaman din ang mga petsa ng kaltsyum, sosa at posporus.
Mga Aplikasyon
Ang mga petsa ng Zaghloul ay madalas na kinakain sariwa, bilang isang meryenda o panghimagas, o ginagamit silang hilaw o luto. Kapag na-pite na ang mga ito, maaari na silang palaman, lutong, ihaw, balot o gawing puro. Magdagdag ng tinadtad, hilaw na mga petsa ng Zaghloul sa mga salad o smoothies para sa isang natural na pangpatamis. Gamitin ang mga ito sa mga recipe na tumatawag para sa iba pang mga pagkakaiba-iba ng petsa. Palaman ang gitna ng malambot na keso o mani, balutin ang mga ito sa bacon at maghurno o mag-ihaw. Gumamit ng mga petsa ng Zaghloul upang tikman ang mga syrup, panghimagas at sorbetes, o isawsaw ang mga ito sa tsokolate at itaas na may kaunting asin. Maaari silang magamit upang makagawa ng jelly o jam. Kung naiwan sa temperatura ng kuwarto, ang mga petsa ng Zaghloul ay magmumula sa yugto ng rotab. Maaari silang palamigin sa alinman sa semi-hinog o hinog na yugto at tatagal ng hanggang sa 2 buwan.
Impormasyon sa Etniko / Pangkultura
Ang mga petsa ng Zaghloul ay hindi lamang aanihin sa pamamagitan ng kamay, ang mga ito ay pollination rin sa pamamagitan ng kamay. Samantalang ang karamihan sa mga petsa na lumaki sa Estados Unidos ay ani ng makina, ang mga tag picker na walang sapin ang paa ay gumagamit ng isang simpleng harness ng lubid na nakakabit sa isang basket upang umani ng mga pulang prutas. Ang mga picker ay sinanay nang kasing aga ng 6 o 7 taong gulang upang umakyat sa paminsan-minsan na 30-talampakang mga palma na palma upang makapunta sa mga kumpol ng nakasabit na prutas sa itaas.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga petsa ng Zaghloul ay katutubong sa Egypt at lumaki sa Israel at India. Ang mga petsa ay nalinang noong 4000 BCE sa Egypt, at mas maaga sa Pakistan at silangang Arabia. Ngayon, ang pinakamalaking paggawa ng mga petsa ng Zaghloul ay nasa distrito ng Kutch ng India, na matatagpuan sa kanlurang baybayin kasama ang timog ng hangganan ng Pakistan. Ang lungsod ng Bhuj ay host sa dose-dosenang mga sakahan na gumagawa ng mga petsa ng Zaghloul. Lumalaki din sila sa Gaza Strip sa Israel. Ang mga petsa ng Zaghloul ay magagamit sa pamamagitan ng mga nagtitingi sa online at karaniwang ipinadala sa buong mundo. Maaari silang makita sa mga merkado sa Gitnang Silangan, partikular sa Europa, Timog Silangang Asya at Canada.
Kamakailan Ibinahagi
May nagbahagi ng Mga Petsa ng Zaghloul gamit ang app na Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App na Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Lahat ng Fresh market fatmawati MalapitPulo, Jakarta, Indonesia Mga 595 araw na ang nakakaraan, 7/23/19 Mga komento ni Sharer: kurma merah sariwa sa lahat ng sariwang merkado fatmawati |
