Paglalarawan / Tikman
Ang muling pagbubuo ng mas malaking kalabasa ng acorn, ang manipis na balat ng bago, mas maliit na iba't ibang mga acorn squash ay mas magaan ang berde at mas malambot. Ang maputla, berde-hanggang-kahel na laman ay nag-aalok ng banayad na lasa ng kalabasa.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Magagamit ang Baby Green Acorn Squash sa taglagas at taglamig.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang isang miyembro ng pamilyang cucurbitacce, ang malaking pangkat na ito ay nagsasama hindi lamang kalabasa, kundi pati na rin mga gourds at kalabasa din.
Halaga ng Nutrisyon
Ang lahat ng mga kalabasa ay nagbibigay ng bitamina A at bitamina C, ilan sa mga bitamina B at isang mahusay na mapagkukunan ng hibla. Humigit-kumulang 100 calories ang nasa isang tasa ng lutong kalabasa.
Mga Aplikasyon
Ganap na nakakain, ang baby green acorn squash ay mabilis na nagluluto ng malambot na balat. Steam, sauté, braise, maghurno, litson, microwave o grill. Idagdag sa mga salad, casseroles at stir-fries. Upang maiimbak, palamigin sa isang plastic bag hanggang sa isang linggo.
Heograpiya / Kasaysayan
Itinuturing na isang uri ng taglamig kalabasa, ang acorn squash ay isang miyembro ng parehong pamilya tulad ng summer squash na may kasamang zucchini. Ang Central America, Mexico at ang Estados Unidos ay pangunahing mga tagagawa ng baby acorn squash, simpleng acorn squash na kinuha sa isang maagang yugto ng paglaki.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Baby Green Acorn Squash. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| Tumatakbo sa Kusina | Apple Lentil Stuffed Acorn Squash |
