| Tutti Frutti Organics | Homepage |
Paglalarawan / Tikman
Ang mga pulang habanero chile peppers ay maliit, hugis-parol na mga pod, na may average na 5 hanggang 7 sent sentimo ang haba at 2 hanggang 5 sentimo ang lapad, at maraming mga pagkakabitin, tiklop, at mga kislap sa ibabaw na tapering sa isang punto sa di-stem na dulo. Ang balat ay waks, makintab, at makinis, hinog mula sa berde hanggang sa maliliwanag na pula kapag may edad na. Sa ilalim ng ibabaw, ang laman ay manipis, malutong, at maputla na pula, na nakapaloob ang isang gitnang lukab na puno ng bilog at patag, kulay-krema na mga binhi. Ang mga pulang habanero chile peppers ay may matamis, prutas na prutas na may matindi at masangsang na init.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga pulang habanero chile peppers ay magagamit sa buong taon, na may tuktok na panahon sa tag-init hanggang sa taglagas.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga pulang habanero chile peppers, na binansagang botaniko bilang Capsicum chinense, ay isang ganap na may-edad, mainit na pagkakaiba-iba na kabilang sa pamilyang Solanaceae o nightshade. Itinuturing na isa sa mga karaniwang kulay ng habanero peppers na matatagpuan sa mga komersyal na merkado kasama ang mga orange variety, ang mga pulang habaneros ay umaabot sa 100,000 hanggang 300,000 SHU sa scale ng Scoville at pinaboran dahil sa kanilang matinding init at prutas na prutas. Ang pangalang habanero ay isinasalin na nangangahulugang 'mula sa Habana,' na isa pang pangalan para sa lungsod ng Havana ng Cuba. Ang maanghang paminta ay nakakuha ng pangalang ito dahil sa kasikatan nito sa mga komersyal na merkado ng Cuba, at ang pangalan ay kumalat sa mga dumadalaw na negosyante, na pinalawak ang mga paminta upang kilalanin sa buong mundo bilang isang habanero. Maraming mga pagkakaiba-iba ng habanero peppers, lahat ay malapit na nauugnay at lumaki sa buong Caribbean, Central America, at ang Yucatan peninsula sa Mexico. Nakasalalay sa rehiyon kung saan sila lumaki, magkakaroon sila ng magkakaibang katangian, na kung saan ay isang salamin ng paraan ng pag-adapt ng mga pod sa topograpiya, klima, at lupa ng bawat rehiyon.
Halaga ng Nutrisyon
Ang mga pulang habanero chile peppers ay naglalaman ng mga bitamina A at C, iron, folate, magnesiyo, hibla, at riboflavin. Naglalaman din ang mga paminta ng capsaicin, na kung saan ay isang compound ng kemikal na nagpapalitaw sa utak na makaramdam ng pampalasa o init at ipinakita na mayroong mga anti-namumula na katangian.
Mga Aplikasyon
Ang mga pulang habanero chile peppers ay pinakaangkop para sa parehong hilaw at lutong application tulad ng litson, pag-ihaw, igisa, pagprito, at pag-simmering. Ang mga paminta ay patok na niluto upang gumawa ng maiinit na sarsa na batay sa suka, tinadtad sa mga salsas, tinadtad sa mga marinade, o niluto sa paminta halaya. Ang buong mga pod ay maaari ring idagdag sa mga sopas at nilagang upang magbigay ng maanghang, prutas na prutas, o ang mga pods ay maaaring magamit upang tikman ang mga pagkaing bean, pinggan ng bigas, at mga inihaw na karne. Bilang karagdagan sa pampalasa, ang mga pulang habanero chile peppers ay maaaring pinalamanan ng mga keso, hinampas, at pinirito, inihaw upang mapahusay ang kanilang lasa ng prutas, o isinalin sa mga panghimagas tulad ng cheesecake o brownies. Ang mga pulang habanero chile peppers ay maaari ding adobo para sa pinalawig na paggamit o tuyo at ibagsak sa isang pulbos na pampalasa. Mahalagang tandaan na ang mga guwantes at salaming de kolor ay dapat na magsuot kapag paghawak at paggupit ng paminta habang ang capsaicin ay maaaring malubhang makagalit sa balat at mga mata. Ang mga pulang habanero chile peppers ay pinagsama nang maayos sa mga kamatis, tropikal na prutas tulad ng mga dalandan, pinya, at mangga, abukado, adobo na sibuyas, tomatillos, patatas, bawang, baboy, manok, baka, hipon, at isda. Ang mga sariwang paminta ay magpapanatili ng 1-2 linggo kapag maluwag na naimbak ng buo at hindi na hugasan sa isang plastic bag sa ref.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Sa Caribbean, bago natuklasan ang asin at nakuha mula sa dagat, ang mga habanero type peppers ay popular na sinamahan ng cassava juice at ginamit ng mga Caribbean at Arawak Indians upang lumikha ng isang maagang anyo ng mainit na sarsa na tinatawag na coui. Ginamit din ang mga Habaneros sa mga barko ng Europa sa panahon ng trade ng alipin upang gumawa ng 'slabber sauce,' na pinaghalong tubig, chili peppers, at langis ng palma. Ang sarsa ay karaniwang hinahain sa paglipas ng beans, bigas, kamoteng kahoy, at iba pang mga pinggan sa pagkain sa mga alipin sakay ng mga barko bilang pampalasa upang hikayatin ang pagkonsumo ng pagkain.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga Habanero chile peppers ay inapo ng mga paminta na katutubong sa mga rainforest ng Timog Amerika na natuklasan higit sa walong libong taon na ang nakakalipas. Ang mga sinaunang paminta na ito ay dinala sa Gitnang Amerika, Mexico, at Caribbean sa pamamagitan ng mga imigrasyong tribo at mamamayan, at habang tumataas ang paglilinang ng paminta, maraming mga bagong pagkakaiba-iba ang nabuo mula sa mga katutubong paminta. Ang mga Habanero chile peppers ay pinaniniwalaang nabuo sa peninsula ng Yucatan sa Mexico at kumalat sa buong mundo sa pamamagitan ng mga negosyanteng Espanyol at Portuges noong ika-18 siglo. Ngayon ang Red habanero chile peppers ay komersyal na lumago sa pamamagitan ng maliliit na bukid sa Mexico, Belize, Costa Rica, Caribbean, Estados Unidos, at sa mga piling rehiyon ng Asya at Europa. Sa Yucatan, ang habanero chile peppers ay lumago nang malawakan kapwa sa labas at sa mga hydroponic greenhouse, at ang mga buto ay magagamit din sa buong mundo sa pamamagitan ng mga online na katalogo para magamit sa hardin sa bahay.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Red Habanero Chile Peppers. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| Bahay at tahanan | Habanero Cheesecake | |
| Pagkain.com | Spicy Habenero Jelly | |
| Isang Kamatis, Dalawang Kamatis | Habanero Sriracha |
Kamakailan Ibinahagi
Ibinahagi ng mga tao ang Red Habanero Chile Peppers gamit ang app na Specialty Produce para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
kung paano matuyo ang mga kabute ng kendi
 Morton Williams Malapit21 St - Queensbridge, New York, Estados Unidos Mga 428 araw na ang nakaraan, 1/07/20 Mga komento ni Sharer: Magagandang pulang habaneros!  Berkeley Bowl Berkeley Bowl 2020 Oregon Street Berkeley CA 94703 510-843-6929 www.berkeleybowl.com MalapitBerkeley, California, Estados Unidos Mga 585 araw na ang nakakaraan, 8/03/19  Central market ng Athens- Greece Sariwang IKE ng Kalikasan Central market ng Athens Y 12-13-14-15-16-17 00302104831874 www.naturesfesh.gr MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 622 araw na ang nakaraan, 6/27/19 Mga komento ni Sharer: Habanero peppers  Central market ng Athens - Greece 🇬🇷 Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Marketers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 687 araw na ang nakalilipas, 4/23/19 Mga komento ni Sharer: Habanero red hot 🥵 |
