Paglalarawan / Tikman
Ang mga aprikot ng disyerto ay napakaliit na drupes, o prutas, na may kulay-dalandan na dilaw na balat paminsan-minsan na may tuldok na madilim na mga spot. Lumalaki ang mga ito sa mga palumpong na maaaring may sukat mula lima hanggang 13 talampakan at may mga twigs na may gulugod. Ang mga dahon ng mga palumpong ay isang kalahati hanggang isang pulgada ang laki at bilugan. Ang Desert apricot bush ay may mga puting bulaklak na kamukha ng mga bulaklak ng mansanas. Ang prutas ay may napaka makitid na laman na may malaking ratio ng bato-sa-prutas. Ang lasa ay mapait subalit, mas matagal ang drupe ay nananatili sa bush ang mas matamis na prutas ay nagiging.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga aprikot ng disyerto ay umabot sa kanilang kapanahunan sa tag-init.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang disyerto na aprikot, na kilala bilang botaniko bilang Prunus fremontii, ay isang miyembro ng pamilya ng rosas. Para sa mga ligaw na hayop sa disyerto ng Anza-Borrego ng California sila ay itinuturing para sa mga Cahuilla Indians ito ay isang napakasarap na pagkain at isang napakahalagang mapagkukunan ng pagkain.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang mga Cahuilla Indians at katutubong tao ng disyerto ng Anza-Borrego ng Timog California ay pinahalagahan ang aprikot ng Desert. Ang laman ay pinakuluan at halo-halong may honey upang lumikha ng isang syrup. Matapos ang pagkakaroon ng asukal, ang prutas ay ginamit upang makagawa ng jam.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga aprikot ng disyerto ay matatagpuan na lumalaki sa Timog California, partikular ang mga lalawigan ng San Diego at Riverside. Mayroong mas mataas na mga pagkakataon ng mga Desert apricot sa Plum Canyon at ilang mga pagkakataon sa kabila ng hangganan sa Baja California.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Desert Apricots. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| Youtube | Pagkilala at Paghahanap |
