Paglalarawan / Tikman
Ang mga putik na chive chive ay maliit, dilaw hanggang puti, hindi nabuksan, hugis-itlog na mga bulaklak na bulaklak. Ang mga buds na ito ay lilitaw sa tuktok ng berde, patag, at malapad na mga tangkay na may maliit na mahibla na mga bombilya sa lupa sa base. Ang mga putik na chive chive ay may banayad at masangsang na lasa.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Magagamit ang mga bawang na chive buds sa tag-init.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga bawang na chive buds, na binansagang botaniko bilang Allium tuberosum, ay kilala rin bilang Flowering chives at Gau Choy Fa sa China. Ginagamit ang mga bawang na chive buds para sa parehong mga layunin sa pagluluto at pandekorasyon at labis na tanyag sa lutuing Asyano.
Halaga ng Nutrisyon
Naglalaman ang mga puting chive buds ng ilang bitamina C, calcium, at iron.
Mga Aplikasyon
Ang mga bawang chive buds ay maaaring magamit sa parehong hilaw at lutong application. Sila ay madalas na ginagamit bilang isang dekorasyon at maaari ring adobo at ipares sa charcuterie. Kapag luto na, ang mga putik na bawang ng bawang ay ginagamit sa mga halo, tinadtad sa mga pinggan ng karne, o tinadtad sa dumplings. Ang mga putik na bawang ng bawang ay mahusay na ipares sa mga pansit, sabaw, patatas, itlog, kabute, tofu, at hipon. Ang mga putik na chive chive ay mananatili sa loob ng ilang araw kapag nakaimbak sa ref.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang mga putik na chive chive ay pinapaboran sa lutuing Tsino at madalas na tinutukoy bilang 'mga hiyas sa mga gulay.' Ang pinakatanyag na ulam ay nagsasama ng mga putik na bawang ng bawang sa isang gumalaw na may sarsa ng talaba, kabute, at hipon. Tinatangkilik din sila sa Tsina sa mga piniritong itlog at pinggan ng karne.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga putik na bawang ng bawang ay higit sa 4,000 taong gulang at katutubong sa timog-kanlurang Tsina. Ngayon ang mga putik na bawang ng bawang ay matatagpuan sa mga stock na groseri, merkado ng mga magsasaka, merkado sa Asya, at mga hardin sa bahay sa Asya, Europa, at Estados Unidos.
Tampok na Mga restawran
Ang mga restawran na kasalukuyang bumibili ng produktong ito bilang isang sangkap para sa kanilang menu.
| Kusina Para sa Mabuti | San Diego CA | 619-851-4091 |
| Ang AToN Center Inc. | Encinitas, CA | 858-759-5017 |
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na kasama ang Garlic Chive Buds. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| Sarap ng Mata | Buchu Jeon {Garlic Chive Blossom Pancake |
Kamakailan Ibinahagi
Ibinahagi ng mga tao ang Garlic Chive Buds gamit ang app na Specialty Produce para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! May dala bang berdeng mga mansanas na dragon ang iyong merkado? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App na Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Pamilihan ng Magsasaka ng Distrito ng Unibersidad Mga Organikong Bukid sa Alvarez 300 Murray Rd Mabton WA 98935 509-830-5242 http://www.alvarezorganic.com MalapitSeattle, Washington, Estados Unidos Mga 284 araw na ang nakalilipas, 5/30/20 Mga komento ni Sharer: Tulad ng isang garlicky asparagus - YUM :)  99 Ranch Market 99 Ranch Balboa 99 Ranch Market 5950 Balboa Ave # 2712 San Diego CA 92111 1-858-300-8899 https://www.99ranch.com MalapitSan Diego, CA, Estados Unidos Mga 370 araw na ang nakakaraan, 3/05/20  99 Ranch Market Dahua Supermarket 99 Ranch Market - Skyline Plaza 250 Skyline Plaza Daly City CA 94015 650-992-8899 https://www.99ranch.com MalapitLungsod ng Daly, California, Estados Unidos Mga 383 araw na ang nakalilipas, 2/21/20  Dong Mai Supermarket Dong Mai Market 1241 E Anaheim Street Long Beach CA 90813 562-591-1000 MalapitSignal Hill, California, Estados Unidos Mga 410 araw na ang nakakaraan, 1/25/20  Richmond Bagong Mayo Richmond New May Wah Supermarket 707 Clement Street San Francisco CA 94118 415-221-9826 MalapitSan Francisco, California, Estados Unidos Mga 606 araw na ang nakakaraan, 7/13/19  Hiep-Thanh Market Hiep-Thanh Market 724 Larkin Street San Francisco CA 94109 415-474-1377 MalapitSan Francisco, California, Estados Unidos Mga 607 araw na ang nakakaraan, 7/12/19  Gold Fortune Supermarket Gold Fortune Supermarket 13321 Artesia Blvd Cerritos CA 90703 562-802-8888 MalapitCerritos, California, Estados Unidos Mga 627 araw na ang nakalilipas, 6/22/19  99 Ranch Market MalapitSan Diego, CA, Estados Unidos Mga 687 araw na ang nakakaraan, 4/23/19  Thuan Phat Supermarket MalapitSan Diego, CA, Estados Unidos Mga 703 araw na ang nakakaraan, 4/07/19 Mga komento ni Sharer: tagsibol na! Mga bulaklak na chive! |
