Ang Impormasyon, Recipe at Katotohanan ng Hubbardston Nonesuch

Paglalarawan / Tikman

Ang mga mansanas na Hubbardston Nonesuch ay tumutubo sa mga punong namumunga nang maaga at mabigat. Ang mga ito ay nasa malaking sukat na may ilang ribbing, na may kulay-dalandan na kulay ng balat at ginto. Ang balat ay maaaring may mga lenticel o russeting. Ang mag-atas na puting laman ay matigas at malutong ang lasa nito ay mayaman at maanghang, na may mga kumplikadong nota, ngunit banayad. Kung mas matagal ang kanilang edad, mas matamis at hindi gaanong kumplikado ang mga mansanas na ito. Ang Hubbardston Nonesuch ay nagpapares ng maayos sa mga may edad na cheddar na keso, na umakma sa kanilang tamis. Ang laman ay may gawi na hindi masyadong mabilis mag-brown kapag nakalantad sa hangin.

Mga Panahon / Pagkakaroon

Ang mga mansanas na Hubbardston Nonesuch ay magagamit sa taglagas.

Kasalukuyang Katotohanan

Ang mansanas ng Hubbardston Nonesuch ay isang lumang pagkakaiba-iba ng Malus domestic mula sa Massachusetts.

Halaga ng Nutrisyon

Ang mga mansanas ay mataas sa Vitamin C at pandiyeta hibla, na kinakailangan sa diyeta para sa immune system at digestive system ayon sa pagkakabanggit. Naglalaman din ang mga ito ng mga phytonutrient, na makakatulong na protektahan ang mga cells ng katawan mula sa mga free radical.

Mga Aplikasyon

Ito ay isang mahusay na buong-buong mansanas, mahusay para sa pagkain ng sariwa at para sa pagluluto, kahit na mas madalas gamitin para sa pagluluto sa hurno. Ang Hubbardston Nonesuch ay ayon din sa kaugalian na ginamit bilang isang cider apple. Pinapanatili nila itong maayos sa ilalim ng wastong mga kondisyon ng pag-iimbak ng hanggang sa dalawang buwan.

Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang

Sa mga araw na ito, mas maraming tao ang interesado sa mga pagkakaiba-iba ng pamana ng mga mansanas sa halip na ang parehong ilang mga epal na ginawa ng komersyo na malawak na magagamit sa mga grocery store. Ang Hubbardston Nonesuch ay isa sa mga lumang mansanas na ito ay na-reclaim ngayon ng mga mamimili na interesado sa kanilang natatanging lasa.

Heograpiya / Kasaysayan

Ang Nonesuch ay ipinangalan sa bayan sa gitnang Massachusetts kung saan ito unang natagpuan — Hubbardston. Ang mga sanggunian sa kasaysayan sa Nonesuch ay nagsisimula noong 1832, ngunit hindi ito eksaktong alam kung kailan ito natuklasan. Ito ay isang tanyag na pagkakaiba-iba ng mansanas noong dekada 1800 sa Hilagang Silangan, ngunit pinalitan ng iba pang mga pagkakaiba-iba na mas madaling lumago sa komersyo. Ito ay pinakamahusay na lumalaki sa mga mapagtimpi klima tulad ng New England.