Paglalarawan / Tikman
Ang Lemon balm ay lumaki para sa mabangong hugis-puso at ngipin na mga dahon. Kapag simpleng hinawakan, pinindot o nabugbog naglalabas sila ng matinding samyo ng lemon. Ang mga sariwang dahon ay nagbubunyag ng matamis na lasa ng lemon zest na may kaunting mint. Sa mga buwan ng tag-init ang halaman ay matures at lumilitaw ang maliliit na puting bulaklak na puno ng nektar. Ang nektar na ito ay ani ng mga bees para sa paggawa ng honey. Ang lemon honey balm ay gumagawa ng mga lasa ng citrus na may mga undertone ng mint, katulad ng mga dahon na nagmula dito.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Magagamit ang lemon balsamo sa mga buwan ng tag-init.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang lemon balm ay isang mabangong damong-gamot na kabilang sa pamilya ng mint.
Halaga ng Nutrisyon
Ang pagkuha ng lemon balm ay may mataas na antas ng antioxidant. Ang lemon lemon ay may mga katangian ng pagpapatahimik sa gayon ito ay ginagamit sa mga herbal tea remedyo at ang lemon balm oil ay madalas na ginagamit sa aromatherapy.
Mga Aplikasyon
Ang lemon balm ay isang malakas, mabangong halaman na karaniwang ginagamit sa mga langis na inihin, tsaa, syrup at sarsa. Maaari itong ihanda na sariwa, o pinatuyong at dinurog para sa mga hadhad at tuyong pampalasa. Ipares ang malakas na lasa ng lemon balm na may mas banayad na panlasa tulad ng pagkaing-dagat, honey, sitrus, tag-init na kalabasa at pipino. Panatilihing cool at tuyo hanggang handa nang gamitin.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang pang-agham na pangalan ni Lemon balm ay Melissa officinalis, ang 'Melissa' na isang Latin na hango ng salitang Griyego para sa honey bee 'officinalis' ay nagpapahiwatig na ang halaman ay likas na nakapagpapagaling.
Heograpiya / Kasaysayan
Katutubong Timog Europa, lalo na sa mga mabundok na sitwasyon, ngunit naturalized sa katamtamang mga rehiyon sa buong mundo, ang lemon balm ay isang pangkaraniwang halaman ng halaman. Ito ay isang madaling malinang, hindi nagtatangi ng halaman na maaaring lumaki mula sa binhi, pagsasabla ng sarili o pinagputulan sa halos anumang lupa.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Lemon Balm. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| Malusog na Green Kusina | Rhubarb Lemon Balm Syrup at Margarita |
Kamakailan Ibinahagi
Mayroong nagbahagi ng Lemon Balm gamit ang app ng Mga Gumagawa ng Espesyalidad para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Pamilihan ng Ballard Farmer Spring Rain Farm at Orchard Tsina un, WA MalapitSeattle, Washington, Estados Unidos Mga 682 araw na ang nakalilipas, 4/28/19 Mga komento ni Sharer: Sa pamilya ng mint, na may kaibig-ibig na lemon zing :) |
