| Lumilipad na Disk Ranch |
Paglalarawan / Tikman
Ang mga grapefruit ng Marsh Ruby ay katamtaman hanggang sa malaki ang sukat, na nag-average ng 9-12 sentimetro ang lapad, at bilog upang mawala ang hugis. Ang makinis, maputlang dilaw na balat ay may tuldok na may kilalang mga glandula ng langis, ay medyo makapal, at matatag sa pagpindot. Sa ilalim ng balat, ang laman ay malambot, makatas, sa pangkalahatan ay walang binhi, maputlang rosas hanggang pula, at nahahati sa 12-14 na mga segment ng manipis na mga lamad. Ang mga grapefruit ng Marsh Ruby ay mabango at matamis na may mga floral undertone, balanseng sa lasa na may mababa, tangy acidity.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Magagamit ang mga grapefruit ng Marsh Ruby sa taglamig hanggang sa huling bahagi ng tagsibol.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga grapefruit na Marsh Ruby, na binansagan ng botaniko bilang Citrus paradisi, ay ang mga nakakain na prutas na tumutubo sa mga puno na maaaring umabot hanggang labintatlo metro ang taas at miyembro ng pamilya Rutaceae o citrus. Kilala rin bilang Marsh Pink at Marsh Redblush, ang Marsh Ruby grapefruits ay iba-iba sa sikat na puting kahel na kahel at natuklasan bilang isang palakasan na palakasan na kusang lumalaki sa isang puno sa isang halamanan sa Texas. Ang mga grapefruit na Marsh Ruby ay pinapaboran para sa kanilang banayad, matamis na lasa at malambot na pagkakayari.
Halaga ng Nutrisyon
Ang Marsh Ruby grapefruits ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina C at naglalaman din ng posporus, potasa, at bitamina A.
Mga Aplikasyon
Ang mga grapefruit na Marsh Ruby ay pinakaangkop para sa mga hilaw na aplikasyon dahil ang kanilang matamis na laman ay ipinakita kapag ginamit na sariwa, wala sa kamay. Ang prutas ay maaaring hiwain sa kalahati, ang mga seksyon ng sapal ay kutsara, at ang maliliit na seksyon ay natupok bilang isang item sa agahan. Ang laman ay maaari ring hiwain at ihalo sa berdeng mga salad, prutas na salad, at mga mangkok ng prutas. Bilang karagdagan sa mga sariwang paghahanda, ang mga grapefruit ng Marsh Ruby ay maaaring pinahiran ng asukal o honey at inihaw para sa isang dessert, ginawang marmalade, ginamit sa tarts o pudding, pinakuluan para sa pampalasa sa syrup, o pinatong at ginamit bilang isang sariwang inumin o halo-halong mga cocktail . Ang mga grapefruit ng Marsh Ruby ay mahusay na pinagsama sa spinach, romaine, pipino, karot, labanos, cilantro, bawang, sibuyas, bawang, vermicelli noodles, tofu, manok, baka, baboy, toyo, luya, linga, mangga, seresa, dayap, kanela , nutmeg, cloves, at honey. Itatago ng mga prutas ang 7-10 araw kapag nakaimbak sa isang butas na butas sa ref.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang mga grapefruit ng Marsh Ruby ay isang variant o limb sport ng sikat sa buong mundo na malapong puting kahel. Ang pagkakaiba-iba na ito ay isa sa mga unang walang grapefruit at ginamit upang paunlarin ang marami sa mga grapefruit na kultivar na magagamit sa merkado ngayon. Ang mga puting kahel na grapefruits ay nagkakaroon din ng higit sa apatnapung porsyento ng paggawa ng kahel sa Florida at nalinang sa Arizona, California, Texas, South Africa, India, South America, Israel, at Australia.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang grapefruit ng Marsh Ruby ay natuklasang kusang lumalaki bilang isang pagkakataon na punla noong 1929 sa isang halamanan sa Texas. Ngayon din sila ay lumaki sa California at Florida at magagamit sa mga merkado ng mga magsasaka at mga specialty grocers sa Estados Unidos, Europa, Asya, Africa, Australia, at Timog Amerika.
