Impormasyon at Katotohanan ng Micro Chard Mix

Sariwang Pinagmulan

Paglalarawan / Tikman

Ipinapakita ng Micro Chard Mix ang mga kulay ng dilaw, pula at kulay-rosas at magkakaiba ang mga berdeng pinahabang dahon na nag-aalok ng banayad na lasa ng chard.

Mga Panahon / Pagkakaroon

Magagamit ang Micro Chard Mix sa buong taon.

Halaga ng Nutrisyon

Ang Chard ay kilala na isang nutritional powerhouse na gulay na naka-pack na may mga bitamina, nutrisyon at benepisyo sa kalusugan. Naglalaman ang Rainbow Swiss chard ng mataas na antas ng bitamina C, K, E, beta-carotene at mga mineral na manganese at zinc. Tulad ng nabanggit, naglalaman din ito ng betalain. Ang mga pigment ng betalin ay paulit-ulit na ipinakita upang suportahan ang aktibidad sa loob ng proseso ng detoxification ng katawan, na nagpapagana at nagpoproseso ng mga hindi nais na nakakalason na sangkap. Ang mga Betalians ay hindi matatag sa init, gayunpaman, kung gayon ang mas mahabang oras sa pagluluto ay maaaring mabawasan ang kanilang presensya.

Mga Aplikasyon

Ang Micro Chard Mix ay mukhang mahusay bilang isang makulay na kama para sa anumang protina tulad ng isda o karne. Kasama sa mga komplimentaryong sangkap ang sitrus, bawang, kamatis, peppers, langis ng oliba, butil tulad ng bigas at barley, artichoke, beets, inihaw na karne at manok, bacon, cream, keso tulad ng pecorino at parmesan at herbs tulad ng basil at arugula.

Heograpiya / Kasaysayan

Ang Chard at beet ay nagbabahagi ng parehong genus at species. Pareho silang nagmula sa wild sea beet. Sa halip na bigyang diin ang ugat nito, tulad ng beets, pinapayagan ang mga dahon ng chard na lumaki at malapad upang magamit ito sa pagluluto o pagkain ng hilaw. Ang Micro Chard Mix ay medyo kakaiba dahil inaani ito nang maaga nang linggo upang maaari itong magamit bilang isang dekorasyon. Ang berde ay nakabalot pa rin ng parehong lasa tulad ng pang-nasa hustong bersyon.