| Sariwang Pinagmulan | Homepage |
Paglalarawan / Tikman
Ang Micro Chef's Blend ay isang halo ng mga microgreens at nakakain na mga bulaklak na nag-iiba sa mga hugis, kulay, texture, at lasa. Ang mga maliliit na gulay ay binubuo ng mga dahon na saklaw ng hitsura mula sa hugis-puso na may mga hubog na gilid, patag at hugis-itlog na may maroon veining, hanggang sa malalim na may lobed na may isang frilled texture. Ang mga dahon ay magkakaiba-iba ng kulay mula sa madilim na berde, lila, hanggang sa isang sari-sari na halo ng malalim na pula at berde na kulay, at ang mga payat na mga tangkay ay may isang makatas na kalikasan, na nag-aambag sa malutong at malambot na pare-pareho. Ang nakakain na mga bulaklak ay maliit din sa laki na may dilaw, pula, lila, at lila na kulay. Ang mga patag, malambot, at madaling mailagay na mga talulot ay makinis at bilog, hugis-itlog, o balingkinitan na may mga gilid ng tirik. Nagbibigay ang Micro Chef's Blend ng isang natatanging kumbinasyon ng mga makalupa, berde, at mga halamang pampalasa na halo-halong may maliwanag, maanghang, citrus-forward, at mga sariwang hardin sa hardin.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Magagamit ang Micro Chef's Blend sa buong taon.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang Micro Chef's Blend ay isang halo ng mga bata, nakakain na mga punla at bulaklak na bahagi ng isang linya ng mga specialty microgreens na lumaki ng Fresh Origins Farm sa San Diego, California. Ang makulay na timpla ay nag-aambag ng mga kalidad na lasa, pagkakayari, at mga hugis sa mga pagluluto sa pagluluto at espesyal na na-curate upang magbigay ng mga chef na may natatanging, nakakain na dekorasyon. Ang mga microgreens ay karaniwang aani ng 1 hanggang 2 linggo pagkatapos ng paghahasik at natipon sa tuktok ng kanilang pag-ikot ng pag-unlad upang matiyak ang pinakamainam na lasa at mga pag-aari ng nutrisyon. Ang Blend ng Micro Chef ay nagdaragdag ng lalim ng paningin kasama ang maraming kulay, nagpapahiwatig na hitsura at maaaring isa-isang ilagay sa maliliit na plato o iwisik sa mas malalaking paghahanda para sa higit na epekto. Pinagsasama din ng timpla na ito ang parehong mga microgreens at bulaklak, na lumilikha ng isang hindi pangkaraniwang at kaakit-akit na halo. Ginagamit ng mga chef ang timpla upang makabuo ng pagiging kumplikado sa loob ng mga pinggan nang mabilis, at ang mga microgreens at nakakain na mga bulaklak ay nakataas ang karanasan sa kainan nang hindi napipigilan ang mga pangunahing elemento ng ulam.
Halaga ng Nutrisyon
Nagbibigay ang Micro Chef's Blend ng maraming mga bitamina at mineral dahil sa paghahalo nito ng mga halaman at bulaklak na may natatanging mga katangian ng nutrisyon. Ang mga gulay ay mapagkukunan ng mga bitamina A at C, mga antioxidant na nagpapalakas sa immune system, nagpapalakas ng collagen, at binabawasan ang pamamaga. Naglalaman din ang timpla ng ilang potasa upang mabalanse ang mga antas ng likido, bitamina E upang maprotektahan ang katawan laban sa libreng pagkasira ng radikal, mas mababang dami ng iron, calcium, at bitamina K, at mga phytonutrient, na mga compound na naglalaman ng mga anti-inflammatory at antioxidant na katangian.
Mga Aplikasyon
Ang Micro Chef's Blend ay pinakaangkop sa isang nakakain na dekorasyon at nagbibigay ng idinagdag na mga elemento ng tela, paningin, at may lasa sa iba't ibang mga lutuing pagluluto. Ang malambot, malulutong na gulay ay ipinapakita kapag natupok nang sariwa, at ang halo ay dapat idagdag sa pagtatapos ng mga paghahanda upang maiwasan ang pagkalanta. Ang Micro Chef's Blend ay maaaring ihagis sa mga berdeng salad, inilagay sa mga sandwich, pinalutang sa mga sopas, kari, at nilaga, o pinunan ang pizza, taco, at mga inihaw na karne. Ang mga maliliwanag na may lasa na gulay at bulaklak ay maaari ring iwisik sa pagkaing-dagat, avocado toast, pasta, at mga stir-fries, o maaari silang isama sa mga sariwang spring roll. Ang pagsasama ng Micro Chef's Blend ay mabuti sa mga karne tulad ng steak, manok, karne ng tupa, baboy, at isda, patatas, kabute, kamatis, karot, mga gisantes ng niyebe, mga labanos, edamame, pipino, spinach, mga mabango kasama ang bawang, bawang, berdeng mga sibuyas, at luya, butil tulad ng quinoa at bigas, orzo, kalabasa, at mga keso tulad ng isang mozzarella, feta, at parmesan. Ang Blend ng Micro Chef sa pangkalahatan ay panatilihin ang 5 hanggang 7 araw na nakaimbak sa ref sa isang selyadong lalagyan.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang mga paghahalo ng Microgreen tulad ng Micro Chef's Blend ay tumaas ang katanyagan ng mga chef upang magdagdag ng mga sariwang lasa, pagkakayari, at visual na apila sa Buddha Bowls. Ang trending term ay pinaniniwalaan na nilikha noong 2013 nang sumangguni si Martha Stewart ng isang sinaunang tradisyon ng Asya na kumain ng madaling magagamit na mga gulay at butil at pagsasama-sama ng mga sangkap sa isang makulay na pagkain. Ang kasanayan na ito ay maaaring masundan pabalik sa kaugaliang Budista ng mga monghe na naglalakbay sa mga lansangan na humahawak ng walang laman na mangkok, kinakain lamang ang mga donasyong natanggap mula sa mga tagabaryo. Pinaniniwalaan din na ang Buddha ay nagsagawa ng tradisyong ito, tinitingnan ang mga naibigay na pagkain na may pasasalamat at sumasalamin sa kabaitan ng maibabahagi ng mga tagabaryo. Sa modernong panahon, ang Buddha Bowls ay naging isang tanyag na item sa pagluluto upang kunan ng larawan para sa mga platform ng social media, at sa pagtaas ng pagkuha mula sa mga restawran, ang mga chef ay gumagamit ng mga mangkok upang magbigay ng masustansiya, malusog, at portable na pagkain sa mga mamimili. Ang mga microgreens at nakakain na bulaklak, tulad ng Micro Chef's Blend, ay nagbibigay-daan sa mga chef na palamutihan nang mabilis ang Buddha Bowls, at ang timpla na ito ay nagbibigay ng isang halo ng mga lasa, texture, at lalim upang maiangat ang karanasan sa pagkain.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang Blend ng Micro Chef ay binuo sa Fresh Origins Farm sa San Diego, California, ang nangungunang tagalikha ng Amerikano ng mga natural na lumago na microgreens mula pa noong kalagitnaan ng 1990. Ang mga Fresh Origins ay gumagamit ng banayad, klima sa Timog California sa buong taon upang makabuo ng matatag, malusog, at masasarap na mga microgreens sa loob ng higit dalawampung taon, at ang bukid ay malapit na nakikipagsosyo sa mga chef upang lumikha ng makabagong mga pagkakaiba-iba na may natatanging pampalasa. Ang Fresh Origins ay mayroon ding pinakamataas na antas ng programang kaligtasan sa pagkain na na-audit ng third-party at isang sertipikadong miyembro ng Kasunduan sa Pamilihan ng Leafy Greens Marketing, na sumusunod sa mga kasanayan sa kaligtasan sa pagkain na nakabatay sa agham upang maisulong ang transparency at pagiging matapat sa produksyon. Ngayon ang Micro Chef's Blend ay matatagpuan sa pamamagitan ng mga piling kasosyo sa pamamahagi ng mga Fresh Origins sa buong Estados Unidos, kabilang ang Specialty Produce, at matatagpuan din sa pamamagitan ng mga kasosyo sa Canada.
Tampok na Mga restawran
Ang mga restawran na kasalukuyang bumibili ng produktong ito bilang isang sangkap para sa kanilang menu.
| RoVino Rotisserie + Alak | San Diego CA | 619-972-6286 |
| Hott Mess | San Diego CA | 619-297-1866 |
| Pagbili ng Louisiana | San Diego CA | 716-946-7953 |
| Little Lion | San Diego CA | 619-519-4079 |
| Wonderland Ocean Pub | San Diego CA | 619-255-3358 |
| Blue Ocean | Carlsbad CA | 760-434-4959 |
| Mahusay Maple Hillcrest | San Diego CA | 619-255-2282 |
| Love Boat Sushi-Oceanside | Oceanside CA | 760-721-3737 |
| Beaumont's | San Diego CA | 858-459-0474 |
| KI's | Encinitas, CA | 760-586-8289 |
| St. Paul's Plaza | Chula Vista CA | 619-788-8570 |
| Lumilipad na Pig Pub at Kusina | Oceanside CA | 619-990-0158 |
| Harvest Kusina | Pagtingin ng CA | 619-709-0938 |
| Wrench at Rodent | Oceanside CA | 760-840-1976 |
| Ang Zeca Trading Co. | San Diego CA | 619-410-1576 |
| Ocean Beach Surf Lodge | San Diego CA | 619-308-6500 |
| University Club | San Diego CA | 619-234-5200 |
| Beeside Balkonahe | Del Mar CA | 858-880-8105 |
| Siya si Dandy | San Diego CA | 609-373-5917 |
| Hotel Republic San Diego | San Diego CA | 951-756-9357 |
| Love Boat Sushi-San Marcos | San Marcos CA | 760-471-7722 |
| Blue Ocean La Jolla | La Jolla CA | 858-999-4073 |
| Bekker's Catering | San Diego CA | 619-287-9027 |
| Vineyard Gourmet Catering | Temecula CA. | 951-858-1585 |
| Raki Raki (Little Italy) | San Diego CA | 858-302-6405 |
| Madison | San Diego CA | 619-822-3465 |
| Gintong Pinto | San Marcos CA | 760-761-4142 |
| Harumama Carlsbad | Carlsbad CA | 858-999-4073 |
| Civic 1845 | San Diego CA | 574-210-4025 |
| Reata Glen | Ladera Ranch CA | 949-545-2250 |
| Lokal na Tap ng Bahay at Kusina | Oceanside CA | 760-547-1469 |
| Harumama | San Diego CA | 619-269-7122 |
| sa loob | San Diego CA | 619-793-9221 |
| Napakahusay na Desserts Union St. | San Diego CA | 619-294-7001 |
| Rosewood Kitchen | Oceanside CA | 760-231-5886 |
| Surf Side Kitchen | San Diego CA | 619-507-0891 |
| Red Tail Catering | San Marcos CA | 858-605-8219 |
| Ang Country Club Ng Rancho Bernardo | San Diego CA | 858-451-9100 |
| Ang Local-Pacific Beach | San Diego CA | 858-263-7475 |
| Room ng Hotel Del Coronado Store | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Rovino Ang Pagkain | San Diego CA | 619-204-3666 |
| Hotel Del Coronado Sheerwater | Coronado CA | 619-435-6611 |
| West Brew | Del Mar CA | 858-412-4364 |
| Mga Karaniwang Dessert | San Diego CA | 619-294-2132 |
| Harumama Teriyaki & Bao | Carlsbad CA | 760-637-5737 |
| mundo | San Diego CA | 619-955-5750 |
| Carte Blanche Bistro at Bar | Oceanside CA | 619-297-3100 |
| Saiko Sushi-Coronado | Coronado CA | 619-435-0868 |
| Edgewater Grill | San Diego CA | 619-232-7581 |
| Cove House | La Jolla CA | 858-999-0034 |
| Roots Craft Juice | Oceanside CA | 760-708-8859 |
| Mary Frese | Coronado CA | 619-435-5425 |
| JSIX American restawran at Bar | San Diego CA | 619-531-8744 |
| Orfila Vineyards & Winery | Oceanside CA | 760-738-6500 |
| Adobe Manatiling | San Diego CA | 858-550-1000 |
| Paradise Point Resort Pangunahing Kusina | San Diego CA | 858-490-6363 |
| Para sa Bahay | Oceanside CA | 760-730-5944 |
| Meze | San Diego CA | 619-546-5060 |
| Old Baron Long's Casino | Alpine CA. | 619-863-9033 |
| Ska Bar & Restaurant | San Diego CA | 925-487-2025 |
| Cafe Pasasalamat San Diego | San Diego CA | |
| Mga pitsel | San Diego CA | 858-472-1251 |
| Umiling at Muddle | Chula Vista CA | 619-816-5429 |
| Hotel Del ENO Gumawa | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Park Hyatt Aviara | Carlsbad CA | 760-448-1234 |
| Jake's Del Mar | Del Mar CA | 858-755-2002 |
| Mga Eco Caters Organics | San Diego CA | 619-997-8792 |
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na kasama ang Micro Chef's Blend Mix. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
