Paglalarawan / Tikman
Ang pawny shelling bean ay isang iba't ibang mga bean bush. Ang mga beans ng Bush ay natatangi sa mga beans ng poste dahil hindi sila nangangailangan ng maraming puwang o pangangalaga upang lumaki - walang pusta, mas kaunting tubig - na may mataas na ani.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Tag-araw
Kasalukuyang Katotohanan
Bilang bahagi ng Pawnee Seed Preservation Project at bilang isang tawag sa tradisyon, ang pawnee bean ay kasalukuyang pinapalaki ng tribo ng Pawnee sa Nebraska sa orihinal nitong setting, na paulit-ulit sa gitna ng mais at kalabasa.
Mga Aplikasyon
Ito ay isang simple ngunit kapansin-pansin na katotohanan. Ang isang libra ng beans sa pangkalahatan ay katumbas ng 6 na tasa ng lutong beans. Ang isang simpleng ratio na dapat tandaan noon, ay 1 tasa ng dry beans sa 6 tasa ng tubig o stock kapag naghahanda na lutuin ang beans.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang pawnee shelling bean ay isang heirloom Native American bean na orihinal na nilinang ng tribo ng Pawnee, na kilala sa kanilang mga kasanayan sa hortikultural. Inuri nila ang bean na puti na may mga brown spot (upang mapanatiling dalisay ang lahat ng kanilang mga strain ng bean).
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga beans ng pamana ng heirloom ay mga beans na hindi pa manipulahin, hybridized o binago ng genetiko. Nangangahulugan ito na ang mga beans sa mga butil ay mga buto din at maaari silang muling maihasik pagkatapos ng pagpapatayo dahil sila ay magiging 'totoo sa pag-type' taon-taon, sa mga henerasyon.
