| Mud Creek Ranch |
Paglalarawan / Tikman
Ang pangalan ng Sunburst na tangerines ay nagmula sa hugis ng araw sa stem end. Ang bawat prutas na nagwawasak ay nasa paligid ng dalawa at kalahati hanggang tatlong pulgada ang lapad na may isang pipi na dulo ng tangkay. Ang balat ay makinang na madilim na kahel, makinis, at medyo payat, at tulad ng karamihan sa mga tangerine, madaling alisin. Ang laman ay may kaunting buto at maraming katas, at matamis na matamis na may kaunting acid.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga sunburst tangerine ay magagamit sa huli na taglagas at mga buwan ng taglamig.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang Sunburst ay isa sa pinakatanyag na barayti ng tangerine (Citrus reticulata Blanco). Ang unang Sunburst ay ginawa noong 1961 mula sa isang krus ng citrus hybrids na Robinson at Osceola, bagaman hindi ito pinakawalan nang komersyal hanggang 1979. Ang mga Tangerine ay miyembro ng pamilyang mandarin, kasama ang mga clementine, tangelos, at mineolas. Ang mga Tangerine ay pinalaki sa paglipas ng mga taon upang maging matamis at madaling magbalat, at ang Sunburst ay walang kataliwasan.
Halaga ng Nutrisyon
Ang mga tangine ay napakataas sa Vitamin C, at naglalaman ng kalahati ng pang-araw-araw na inirerekumendang halaga. Mababa ang mga ito sa karamihan sa mga nutrisyon at sa calorie, ngunit may ilang hibla, potasa, at folic acid, pati na rin ang dalawang kutsarita ng asukal.
Mga Aplikasyon
Bilang isang prutas na meryenda, ang mga tangerine ay ilan sa mga pinakamahusay dahil sila ay portable at madaling kainin. Mag-alis lamang ng alisan ng balat at alisin ang puti, mapait na pith mula sa laman. Para sa bahagyang mas kumplikadong mga paghahanda, idagdag ang mga ito sa mga salad, gamitin ang mga ito bilang isang dekorasyon para sa pangunahing mga pinggan, isama sa mga pagkaing pagkaing-dagat, o maghurno sa mga panghimagas. Ang pinakamahusay na Sunbursts ay magkakaroon ng pinakamayamang kulay at walang bahid na balat, pakiramdam mabigat, at amoy sariwa. Ang mga tanginine ay mas masisira kaysa sa iba pang mga citrus, kaya't panatilihin ang mga ito sa temperatura ng kuwarto ng higit sa dalawang araw, o isang linggo sa ref.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang mga Tangerine ng lahat ng uri ay madalas na bahagi ng pagdiriwang ng Bagong Taon ng Tsino. Ang mga ito ay itinuturing na simbolo ng kaligayahan at kasaganaan, at kinakain at ipinapakita sa mga tirahan, tindahan, at tanggapan sa paligid ng piyesta opisyal.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang pamilyang mandarin ng citrus ay nagmula sa Tsina, ngunit naglakbay sa buong mundo. Ang mga Tangerine ay pinangalanan pagkatapos ng kanilang ruta ng pagpasok sa Europa, sa pamamagitan ng daungan ng Tangier sa Morocco. Ang Sunburst ay isang mas kamakailang binuo Amerikano iba't ibang mga tangerine, at komersyal na ginawa sa Florida.
