Paglalarawan / Tikman
Ang mga pulang tamarillos ay maliit, hugis-itlog sa mga prutas na hugis itlog na may matulis na mga dulo, na may average na 4 hanggang 6 na sentimetro ang lapad at 6 hanggang 8 sent sentimo ang haba. Makinis, makintab, payat, at payat ang balat, hinog mula sa orange-gold hanggang sa isang naka-mute, pulang-kayumanggi kung matanda. Nakasalalay sa pagkakaiba-iba, ang balat ay maaari ring magkaroon ng mga kulay ng lila at pulang-pula. Sa ilalim ng ibabaw, ang laman ay semi-firm, orange, at succulent na may isang may tubig na pare-pareho. Mayroon ding dalawang silid na puno ng malambot na sapal na nakapaloob ang maraming manipis, pabilog, at nakakain na mga itim na buto. Ang pulang laman ng tamarillo, kung hinog na, ay may isang maliwanag, matamis na lasa na may tart, acidic na tala. Mahalagang tandaan na ang balat ay madalas na naglalaman ng isang mapait, tannin pasulong na lasa at madalas na itinapon bago kumain, itinuturing na hindi kanais-nais.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga pulang tamarillos ay magagamit sa buong taon, na may tuktok na panahon sa taglagas hanggang sa taglamig.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga pulang tamarillos, na binansagang botaniko bilang Solanum betaceum, ay ang maliliit, clustering na prutas ng isang subtropical, mala-halaman na palumpong na kabilang sa pamilya ng Solanaceae o nightshade. Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba ng tamarillos na malawak na ikinategorya sa dalawang grupo, dilaw o pula, na may mga Pulang tamarillos na pinakakaraniwang kulay na matatagpuan sa mga komersyal na merkado. Ang mga pulang tamarillo ay kilala rin bilang mga kamatis ng Tree, Sachatomate, at Andean na kamatis, at ang salitang tamarillo ay nilikha sa New Zealand bilang bahagi ng isang kampanya sa marketing noong 1967 upang makilala ang mga prutas mula sa karaniwang kamatis. Ang Tamarillo ay binuo mula sa salitang Maori na 'tama,' na nangangahulugang pamumuno at salitang Espanyol para sa dilaw na 'amarillo.' Ang mga pulang tamarillos ay pinapaboran para sa kanilang matamis at acidic na lasa at pangunahing ginagamit sa mga sopas at nilagang.
Halaga ng Nutrisyon
Ang mga red tamarillos ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina C, na kung saan ay isang antioxidant na nagpapalakas sa immune system, nagpapabuti sa komposisyon ng balat, at binabawasan ang pamamaga. Ang mga prutas ay mahusay ding mapagkukunan ng bitamina E at beta-carotene, isang antioxidant na nagbibigay sa laman ng kulay kahel na kulay nito at ginawang bitamina A sa loob ng katawan, na nagpapabuti sa kalusugan ng mata at balat. Higit pa sa mga bitamina, ang mga Red tamarillos ay nagbibigay ng mga mineral tulad ng potassium upang makatulong na makontrol ang mga antas ng likido at maglaman ng ilang posporus, tanso, magnesiyo, at bakal. Sa Timog Amerika, ang mga prutas ay nakikita bilang isang digestive digester at isang resister ng immune sa panahon ng lamig at trangkaso.
Mga Aplikasyon
Ang mga pulang tamarillos ay pinakaangkop sa parehong hilaw at lutong application, ngunit ang mga prutas ay pangunahing natupok na sariwa upang maipakita ang kanilang matamis at malaswang lasa. Mahalagang tandaan na ang balat ay hindi natupok dahil sa mapait na lasa nito. Upang alisin, ang mga prutas ay maaaring blanched at ang balat ng balat, o maaari silang hiwain sa kalahati at ang laman ay sumubo mula sa balat. Ang mga pulang tamarillos ay maaaring hiwain at itapon sa mga salad, ihalo sa gazpacho, o pinahiran ng asukal at natupok bilang meryenda. Ang mga prutas ay maaari ding gamitin bilang isang takip sa ibabaw ng sorbetes, cake, at iba pang mga lutong kalakal, pinaghalo sa mga smoothies at fruit juice, o pinahid sa toast. Kapag nagamit sa mga lutong application, ang mga pulang tamarillos ay maaaring ihaw at ihain bilang isang ulam, inihaw sa isang inihaw na keso, itinapon sa mga sopas at nilaga, o dinumog sa mga sarsa, jam, at chutney. Ang Red Tamarillos ay nakapares ng maayos sa mga keso tulad ng brie, feta, at cheddar, arugula, avocado, peras, bell pepper, kamatis, pipino, balsamic suka, honey, at mga mani tulad ng pine, almonds, at mga walnuts. Ang mga prutas ay maaaring itago sa temperatura ng kuwarto hanggang sa hinog o maiingat hanggang sa sampung araw sa ref.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Sa Colombia, ang Mono Nunez ay isang taunang pagdiriwang ng musika na ginanap sa Ginebra, isang rehiyon na matatagpuan sa Valle del Cauca. Ang apat na araw na kaganapan ay unang ginanap noong 1974 bilang bahagi ng isang linggong pangkulturang nilikha ng isang paaralan at ipinangalan kay Benigno Nunez Moya, isang residente at sikat na musikero ng Ginebra. Sa pagdiriwang, mayroong mga musikal na pagtatanghal ng parehong moderno at tradisyunal na mga kanta, kabilang ang mga chant na nagtatampok ng mga instrumento ng string at wind, at mayroon ding iba't ibang mga kumpetisyon sa pag-awit na gaganapin sa buong kaganapan. Si Mono Nunez ay itinuturing na isa sa pinakamahalagang pagdiriwang ng musiko ng Andean na ginanap sa loob ng Colombia. Bilang karagdagan sa musika, ang Ginebra ay kilala sa gastronomy nito. Ipinagdiriwang ng pagdiriwang ang pamagat na ito kasama ang maraming mga vendor ng pagkain at inumin, na nagtatampok ng mga makabagong pinggan sa pagluluto. Ang mga pulang tamarillos ay madalas na itinampok sa mga nilagang at sopas na ibinebenta sa kaganapan.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang Tamarillos ay pinaniniwalaang katutubong sa mga rehiyon ng Andes Mountains, na umaabot sa buong Colombia, Ecuador, Chile, Argentina, Bolivia, at Peru. Ang mga ligaw na populasyon ng prutas ay halos wala sa modernong panahon, na pangunahing matatagpuan sa Argentina at Bolivia, ngunit noong ika-19 na siglo, ang mga binhi ay pandaigdigang ipinakilala para sa paglilinang. Ang New Zealand ang kauna-unahang bansa na gumawa ng komersyo ng mga tamarillos, at sa pamamagitan ng malawak na mga programa sa pag-aanak, nilikha ang mga bagong uri ng tamarillos, kasama na ang marami sa mga pulang kulturang ibinebenta sa mga kasalukuyang merkado. Ang mga pulang tamarillo ay kalaunan ay ipinakilala sa Estados Unidos noong unang bahagi ng ika-20 siglo, at ngayon ang mga prutas ay matatagpuan sa pamamagitan ng mga lokal na merkado at specialty grocers sa Asya, Australia, New Zealand, Africa, Europe, South America, at North America.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na kasama ang Red Tamarillo. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
Kamakailan Ibinahagi
Ibinahagi ng mga tao ang Red Tamarillo gamit ang app na Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Kalivis SA Central market ng Athens L-27 MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 20 araw na ang nakakalipas, 2/18/21 Mga komento ni Sharer: Tamarillos ❤️  Central market ng Athens Greece 🇬🇷 Athinagoras LTD Central market ng Athens G-43 00302104830298 MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 62 araw na ang nakakalipas, 1/07/21 Mga komento ni Sharer: Tamarillos red ❤️  Central market Athens Greece 🇬🇷 Athinagoras G 43-45 210-483-0298 MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 71 araw na ang nakakaraan, 12/29/20 Mga komento ni Sharer: Tamarillos  Carulla, Envigado Carulla viva palmas Envigado, Alto de las Palmas Km 17 305-267-0683 http://www.grupoexito.com MalapitMedellin, Antioquia, Colombia Mga 203 araw na ang nakalilipas, 8/19/20 Mga komento ni Sharer: Blackberry Graft Tomato, ginamit bilang isang alak na mag-aaral  Mga Merkado ng Northgate Gonzalez Northgate Market - 4th Street 409 E. 4th Street Santa Ana CA 92701 714-647-9310 MalapitSaint Ana, California, Estados Unidos Mga 627 araw na ang nakalilipas, 6/21/19 Mga komento ni Sharer: Super kalidad  1601 E Olympic Blvd, Los Angeles MalapitAng mga Anghel, California, Estados Unidos Mga 637 araw na ang nakalilipas, 6/12/19 Mga komento ni Sharer: â € œ Davalan Fresh â Mahahanap mo ito sa L.A Produce Market Phone: (213) 623-2500 Instagram: Davalan_fresh  Market N ° 1 ng Surquillo MalapitSantiago de Surco, Cuzco, Peru Mga 650 araw na ang nakalilipas, 5/30/19 Mga komento ni Sharer: Ang Red Tamarillos ay nasa panahon ngayon sa Peru |
