| Murray Family Farms | Homepage |
Paglalarawan / Tikman
Ang mga berry ng Sea Buckthorn ay lumalaki sa maraming mga bungkos kasama ang mga sanga ng Hippophae rhamnoides plant. Ang mga hinog na berry ay maaaring magkakaiba ng kulay mula dilaw hanggang malalim na kahel o pula. Ang maliit na berry ng Sea Buckthorn ay may manipis na balat at napaka-mahina. Sa loob ng berry ay may maliit na hindi nakakain na mga binhi, mula sa kung saan maaaring makuha ang langis. Nakakain ang mga ito kapag sariwa ngunit may acidic na lasa. Ang mga berry ng Sea Buckthorn ay naglalaman ng malic acid, ang parehong uri ng acid na nagbibigay sa isang mansanas ng maasim na lasa.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga sariwang berry ng Sea Buckthorn ay magagamit sa taglagas ang mga frozen na berry ay magagamit sa buong taon.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga berry ng Sea Buckthorn ay isa sa pinakalawak na lumaki, hilagang-matibay na mga prutas na namunga sa buong mundo. Ang mga berry ay lumalaki sa isang matinik na palumpong, na botanikal na kilala bilang Hippophae rhamnoides, mula sa salitang Griyego para sa 'nagniningning na kabayo,' matapos pansinin ng mga Greek ang mga mas shinier coat sa mga kabayo na kumakain ng mga berry at dahon ng Sea Buckthorn. Ang 'Rhamnoides' ay nangangahulugang 'tulad ng buckthorn' dahil ang Sea Buckthorn ay hindi isang tunay na 'buckthorn' at kabilang sa pagkakasunud-sunod na Elaeagnaceae. Ang maliliit na nakakain na berry ay madalas na tinatawag na 'Sea berries' o Swallow berries para sa mahinang dilaw na tina na ibinabahagi nila sa tela.
Halaga ng Nutrisyon
Ang mga berry ng Sea Buckthorn ay lubos na nutritional at maraming alternatibo at natural na paggamit ng gamot. Ang mga dahon lamang ay naglalaman ng 15% na protina at ang mga berry ay mayaman sa bitamina C at E, B1 at B2, folic acid at naglalaman ng iba pang mga malusog na antioxidant. Ang langis na nakuha mula sa mga binhi ay ginamit upang gamutin ang mga pinsala at kondisyon ng balat. Ang maraming nalalaman berry ay mas mataas kaysa sa parehong mga isda at macadamia nut sa Omega 7 fatty acid.
Mga Aplikasyon
Ang mga berry ng Sea Buckthorn ay madalas na aani para sa kanilang katas, na kung saan ay napaka-acidic sa sarili nitong ngunit kadalasang halo-halong sa iba pang mga sangkap upang mabawasan ang kaaya-aya. Kapag dinurog, pinindot o pinakuluan at pinilitan, ang katas ay maaaring gawing jelly, syrups o marinades. Ang Sea Buckthorn syrup ay ginagamit sa mga cake recipe sa Britain, bilang isang karagdagang lasa upang magbabad sa iba't ibang mga layer ng cake at ginagamit sa iba't ibang mga application. Sa Balkans, ang Sea Buckthorn juice ay isinasama sa isang sarsa ng isda. Sa Russia, ang inuming Buckthorn ay itinuturing na isang nangungunang item sa istante. Ang mga matigas na berry ay maaaring lutuin at fermented sa alak, na tumatagal sa isang kulay kahel.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang Sea Buckthorn berry, partikular ang langis na nagmula rito, ay pinahalagahan ng mga sinaunang kultura sa pagsasagawa ng katutubong gamot sa daang siglo. Ginamit ito ng mga sinaunang Greeks pati na rin ang mga doktor ng Tibet sa panahon ng Tang dinastya upang gamutin ang mga ubo, magsulong ng sirkulasyon ng dugo, tulungan ang panunaw, at maibsan ang sakit. Ang mga berry ng Sea Buckthorn ay ginamit sa Ayurvedic na gamot hanggang 5,000 BC.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang shrub ng Sea Buckthorn ay sinasabing mapagkukunan ng pagkain para sa mitolohiko na kabayo na may pakpak, Pegasus, at ipinapakita ng mga rekord ang paggamit ng gamot nito mula pa noong 800 AD Ang Sea Buckthorn ay matatagpuan na lumalaki sa mga baybaying rehiyon sa buong Europa at Asya, mula sa Noruwega hanggang Espanya at silangan sa Himalayas at Japan. Ang matinik na bush ay dinala sa Canada noong 1930 mula sa Siberia. Ang Hippophae rhamnoides ay lumalaki sa mga pinatuyong rehiyon ng India. Ang Russia at China ang pinakamalaking growers ng Sea Buckthorn at umaasa sa buong halaman para sa parehong pagkain at gamot. Ang mga maseselang berry na ito ay hindi naglalakbay nang maayos, kaya't karamihan ay magagamit sa mga lugar na lokal na lumago.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Sea Buckthorn Berries. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
Kamakailan Ibinahagi
Ibinahagi ng mga tao ang Sea Buckthorn Berries gamit ang app na Specialty Produce para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Zhibek Zholy 53, Almaty, Kazakhstan Green market Bazaar Zhibek Zholy 53, Almaty, Kazakhstan Mga 101 araw na ang nakakaraan, 11/29/20 Mga komento ni Sharer: Buckthorn mula sa Kyrgyzstan  Kazakhfilm microdistrict, Almaty, Kazakhstan Ecofresh market Kazakhfilm microdistrict, Almaty, Kazakhstan Mga 168 araw na ang nakaraan, 9/23/20 Mga komento ni Sharer: Ang Sea Buckthorn ay nakolekta sa mga bundok ng Alatau  Tindahan ng gulay ng Baqsha, Solodovkova 23 Almaty, Kazakhstan Mga 199 araw na ang nakalilipas, 8/23/20 Mga komento ni Sharer: Ang tinik sa likod ng dagat na lumaki sa Almaty foothills  Rozybakieva 77 Maginhawang tindahan ng prutas / gulay Gararin / Rozybakiyev str. Rozybakieva 77 Mga 483 araw na ang nakalilipas, 11/13/19 Mga komento ni Sharer: Ang sea buckthorn ay natural na lumalaki sa tabi ng Almaty at sa regular na pagbebenta sa taglagas |
