Impormasyon ng Luha Drops® Mga Ubas, Mga Recipe at Katotohanan

Paglalarawan / Tikman

Ang Tear Drops® na mga ubas ay malaki ang sukat at pinahaba ang hugis, na kahawig ng isang maliit na paminta ng chile. Lumalaki sila sa mahigpit na siksik na mga kumpol na maaaring maging medyo mabigat dahil sa mahabang sukat ng mga ubas. Ang manipis at malambot na balat ay mapula at mapula sa maroon na may berdeng mga kulay, habang ang translucent na laman ng laman ay makatas at walang binhi. Ang mga ubas ng Tear Dr®® ay mababa sa mga tannin at kaasiman at mayroong isang napaka-matamis na lasa na may isang pangkalahatang klasikong lasa ng grapey na nakapagpapaalala ng mga kaakit-akit. Ang mga mahahabang ubas ay kilala sa kanilang malulutong na pagkakayari at magkaroon ng isang tulad ng isang snap na pakiramdam kapag sila ay medyo sa kalahati.

Mga Panahon / Pagkakaroon

Ang mga luha ng Drops® ay magagamit sa tag-init.

Kasalukuyang Katotohanan

Ang Tear Drops® grapes ay isang hybrid seedless table na ubas na prized para sa kanilang natatanging hugis at puro matamis na prutas na prutas. Nilikha ang mga ito ng The Grapery® sa Bakersfield, CA sa pamamagitan ng proseso ng hybridization, gamit ang polinasyon ng kamay at pumipili na pag-aanak. Matapos ang maraming taon ng pag-eksperimento, ang iba't ibang Tear Drops® ay pinakawalan nang walang anumang paggamit ng mga additives o GMO's, at sila ay isa sa The Grapery's® na pinakamaagang uri. Ang mga ubas ng Tear Drops® ay mahirap palaguin at madaling kapitan ng pagkabasag, na kung saan ang ubas ay humihiwalay mula sa tangkay at pinapaikli ang buhay ng istante. Sa kabila ng kanilang maikling panahon, minamahal sila bilang isang malutong, masarap na ubas ng mesa.

Halaga ng Nutrisyon

Ang Tear Drops® grapes ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga antioxidant, flavonoid, at bitamina A, C, at K.

Mga Aplikasyon

Ang mga ubas ng Luha ng Tops® ay lumaki upang maging mga grapes ng lamesa, natupok na sariwa, wala sa kamay. Ang kanilang mahabang hugis na pantubo ay nagpapahiram din sa kanila sa mas magkakaibang mga aplikasyon sa pagluluto dahil maaari silang hatiin sa kalahati at pinalamanan ng isang maalat na keso upang umakma sa kanilang matamis na lasa. Maaari din silang litsahan ng asin at lemon o maihap sa sobrang init at ipinapares sa mga iginawad na mapait na gulay o mga sprout ng Brussel. Ang mga luha ng Drops® na ubas ay pinagsama nang maayos sa mga almond, walnuts, pistachios, pecan, hazelnuts, baboy, manok, pato, rosemary, haras, binhi ng haras, mint, endive, yogurt, asul na keso at keso ng kambing. Panatilihin nila hanggang sa isang linggo kapag nakaimbak sa ref.

Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang

Ang mga ubas ng Tear Dr®® ay sumailalim sa maraming mga pagbabago sa pangalan at muling pagreretiro upang itaguyod ang mga benta. Una silang nakilala bilang mga Chili Pepper na ubas dahil sa kanilang tapered na hugis, ngunit ang mga mamimili ay nagsimulang malito kung sila ay maanghang o hindi, lalo na't magkatulad ang laki sa napakainit na paminta ng Thai. Pagkatapos sa pamamagitan ng isang serye ng mga pagsubok, ang pangalang Witch Fingers® ay nilikha noong 2011 bilang isang malikhaing dula sa mala-daliri na hugis, ngunit maraming mga mamimili ang nakadama ng hindi komportable na pagkain ng isang bagay na may bahagi ng katawan ng tao na pinangalanan dito. Bilang tugon sa feedback na ibinigay, noong 2016 ang pangalang Tear Drops® na mga ubas ay nilikha, at ang mga ubas na ito ay itinatag ngayon ang kanilang sarili bilang isang natatangi at masarap na ubas ng mesa.

Heograpiya / Kasaysayan

Unang lumaki noong 2002, ang mga Tear Drops® na ubas ay binuo sa pamamagitan ng isang programa sa pag-aanak na may International Fruit Genetics at The Grapery® ng Bakersfield, CA. Ang mga hugis ubas na ubas na ito ay eksklusibo na lumaki sa San Joaquin Valley at nakabalot para sa mga komersyal na merkado sa buong bansa. Ang mga luha ng Drops® ay matatagpuan sa mga piling merkado sa buong Estados Unidos.