| Mga Sakahan ng Pamilya ng Weiser | Homepage |
Paglalarawan / Tikman
Ang mga spring shallot ay aani ng maaga sa panahon, karaniwang tagsibol o tag-init, at simpleng mga bombilya ng kung ano ang mamumula sa paglaon sa buong laki ng mga bawang. Ang mga ito ay hugis ng luha at kahawig ng mga maliit na sibuyas ngunit kulang sa pinatuyong panlabas na mga layer ng papery na purplish na balat at sa halip ay basa-basa na may isang mas maputing panlabas. Ang panloob na mga layer ng kulay-puting-puting laman ay banayad na maanghang at masarap tulad ng isang krus sa pagitan ng sibuyas at bawang at hindi gaanong matalim kaysa sa isang may sapat na bawang. Ang mga Cooking Spring bawang ay ginagawang mas matamis ang kanilang napakahusay na lasa.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Magagamit ang spring shallots sa tagsibol at tag-init.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga bawang ay binubuo ng botanikal na bilang Allium cepa var. pinagsama-sama, at nasa parehong genus tulad ng mga sibuyas, bawang at bawang. Ang mga ito ay isang cool na panahon pangmatagalan ani na nakatanim bilang isang taunang. Mayroong higit sa 500 iba't ibang mga uri ng mga bawang na ikinategorya ayon sa kanilang kulay: pula, ginto o kulay-abo. Ang mga spring shallot ay ang maagang mga batang bombilya ng mga pagkakaiba-iba at kadalasang mas masisira kaysa sa naani sa paglaon sa panahon dahil hindi sila pinatuyo, ngunit nabili nang sariwa.
