Paglalarawan / Tikman
Ang Opo squash ay may isang mahaba, hugis-cylindrical na hugis at karaniwang inaani kapag sampu hanggang labing limang pulgada ang haba. Ang makinis na balat ay nag-iiba mula sa isang ilaw na berde hanggang sa chartreuse at pinagsasama ang isang mag-atas na puting laman at maliit na buto. Kapag bata pa ang mga binhi ay malambot at nakakain ngunit kapag ang kalabasa ay naging mas mature ang mga binhi ay naging matitigas at dapat na alisin bago ang pagkonsumo. Ang Opo squash ay nag-aalok ng isang banayad na lasa na nakapagpapaalala sa isang timpla ng tag-init na kalabasa at pipino na may isang matatag ngunit malambot sa kagat ng pagkagat.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Magagamit ang Opo squash sa buong taon.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang Opo squash, botanically isang bahagi ng Lagenaria siceraria ay isang oriental na kalabasa at miyembro ng pamilyang Cucurbitaceae. Botanically ito ay talagang isang iba't ibang mga gourd bagaman ito ay ginagamit sa pagluluto bilang isang squash sa tag-init. Ang Opo squash ay isang kalabasa na uri ng kalabasa at malapit na nauugnay sa at depende sa lokasyon na lumaki minsan tinutukoy din bilang Cucuzza, Botilya, labo ng Tasmania at halamang Snake. Sa Tsina ito ay tinukoy bilang Opo at Hulu o Moa Gua kapag ito ay ang pagkakaiba-iba kung saan ang balat ay natatakpan ng mga buhok.
Halaga ng Nutrisyon
Ang Opo squash ay labis na mababa sa calories at nagbibigay ng kaunting bitamina C, folate, calcium, iron, zinc at B bitamina. Mayaman din ito sa hibla at pinaniniwalaan na makakatulong sa tulong sa malusog na pantunaw. Ang katas ng Opo squash ay binabanggit para sa bitamina C at nilalaman ng zinc pati na rin para sa kakayahang potensyal na pangalagaan ang mga antas ng asukal sa dugo. Sa India ang katas ay patok na natupok bilang isang nakapagpapalusog na inumin, pangkalusugan ay dapat gamitin gayunpaman upang hindi kailanman ubusin ang Opo juice na nakabuo ng isang mapait na lasa dahil maaari itong maglaman ng mga lason na maaaring mapanganib sa track ng pagtunaw at maaaring maging sanhi ng ulser at kahit na makamatay.
Mga Aplikasyon
Ang Opo squash ay madalas na ginagamit sa mga lutong application. Kapag bata maaari itong magamit sa balat sa o kapag mas mature ang balat ay maaaring alisin para sa isang mas malambot na pagkakayari. Ang batang Opo squash ay maaaring magamit sa isang fashion na katulad ng zucchini. Sa China cubed Opo squash ay patok na idinagdag sa mga sopas, nilaga at mga stir-fries o gadgad at ginamit sa batter para sa mabilis na mga tinapay at fritter. Ang mas matanda na kalabasa sa Opo ay maaaring mabagal na inihaw o pinuri at idinagdag sa mga sarsa at sopas. Sa Tsina ang Opo squash ay popular din na may guwang na labas, pinalamanan pagkatapos ay steamed o lutong. Ang lasa at pagkakayari nito ay mahusay na ipares sa talong, repolyo, mapait na gulay, sibuyas, maanghang peppers, luya, bawang, toyo, gatas ng niyog, baboy, pagkaing-dagat at sausage. Upang maiimbak ang Opo squash na tuyo at pinalamig, pinakamahusay na ginagamit sa loob ng dalawa hanggang tatlong linggo.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Bilang karagdagan sa pagiging mapagkukunan ng pagkain kapag bata na ang may edad, ang pinatuyong kalabasa na Opo ay ginagamit sa buong Asya para sa isang hanay ng mga kahaliling paggamit. Sa Tsina ang tuyong Opo ay nakikita bilang isang simbolo para sa kalusugan at pinaniniwalaang sumipsip ng mga negatibong enerhiya na maaaring makapinsala sa katawan. Sa sinaunang Tsina ang mga doktor ay kilala ring magdala ng gamot sa loob ng tuyong kalabasa upang magamit sa paggamot sa mga may sakit. Sa kulturang Tsino ang Opo squash ay para ring isang oras na lumago sa mga hulma upang makabuo ng iba't ibang mga hugis pagkatapos ay pinatuyo, inukit pandekorasyonan at ginagamit upang itabi ang mga alagang cricket, ang lung ay nagbibigay ng hindi lamang isang bahay para sa mga kuliglig ngunit pinapalakas ang kanilang tunog at lumilikha ng isang instrumentong pangmusika ng mga uri. din. Sa India kapag natuyo ang Opo squash ay matagal nang ginagamit upang gawin ang base ng mga instrumento sa musika tulad ng sitar. Sa pananampalatayang Hindu ang pinatuyong Opo gourd ay ginagamit bilang isang sisidlan sa mga seremonya at tinawag na kamandalu.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga kalabasa sa Calabash tulad ng Opo ay pinaniniwalaang isa sa mga unang nilinang halaman sa buong mundo at naalagaan higit sa 10,000 taon na ang nakararaan sa Africa. Sa buong panahon ay nagtungo ito sa buong mundo sa pamamagitan ng paglipat ng tao at ngayon ay kilala ng maraming iba't ibang mga pangalan depende sa kung saan ito matatagpuan. Ang pangalang Opo ay ginagamit nang higit sa lahat sa Tsina kahit na matatagpuan ito sa pangalang iyon sa labas ng Tsina sa mga merkado, restawran at mula sa mga nagtatanim na dalubhasa sa lutuing Tsino, kultura at mga pananim. Sa Pilipinas kilala ito bilang Upo, sa Korea bilang Bak at sa Japan bilang Yugao. Tulad ng lahat ng kalabasa na kalabasa ang Opo ay nangangailangan ng isang mahabang, mainit-init na lumalagong panahon at dapat trellised o lumaki malapit sa isang patayong suporta upang mapanatili ang malalaking prutas sa lupa at magbigay ng sirkulasyon ng hangin sa kanilang paligid na nagpapahintulot sa kanila na lumago nang mahaba at tuwid.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Opo Squash. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
Kamakailan Ibinahagi
Ibinahagi ng mga tao ang Opo Squash gamit ang app na Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Santa Monica Farmers Market Kong Thao MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 172 araw na ang nakalilipas, 9/19/20  Virginia Park Farmer's Market Malapit na Fresno EvergreenSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 207 araw na ang nakalilipas, 8/15/20  Me-Kong Supermarket Me-Kong Supermarket 380 S Main Street Milpitas CA 95035 408-493-5777 MalapitMilpitas, California, Estados Unidos Mga 377 araw na ang nakakaraan, 2/27/20  Pamilihan ng Seafood Ranch Pamilihan ng Seafood Ranch 3756 W Ave 40 Suite N Los Angeles CA 90065 323-255-7827 http: //www.americanranchmarket MalapitSouth Coast Metro, California, Estados Unidos Mga 402 araw na ang nakakaraan, 2/02/20  Seafood City Super Market Seafood City - Colorado Blvd 2700 Colorado Blvd # 140 Los Angeles CA 90041 323-543-2660 http://www.seafoodcity.com MalapitGlendale, California, Estados Unidos Mga 402 araw na ang nakakaraan, 2/02/20  Arko Foods International Arko Foods International 1425 E Colorado Street Glendale CA 91205 818-242-5921 MalapitGlendale, California, Estados Unidos Mga 402 araw na ang nakakaraan, 2/02/20  Pamilihan ng Punjab Punjab - Indian Market at Lutuin 618 Las Tunas Drive San Gabriel CA 91776 626-576-0749 MalapitAlhambra, California, Estados Unidos Mga 403 araw na ang nakakaraan, 2/01/20  Namaste Spiceland Namaste Spiceland 270 N Hill Ave Pasadena CA 91106 626-345-5514 http://www.namastespicelandpasadena.com MalapitPasadena, California, Estados Unidos Mga 403 araw na ang nakakaraan, 2/01/20  Dong Mai Supermarket Dong Mai Market 1241 E Anaheim Street Long Beach CA 90813 562-591-1000 MalapitSignal Hill, California, Estados Unidos Mga 410 araw na ang nakakaraan, 1/25/20  Fresh Choice Marketplace Harvest Fresh Markets - Garden Grove 9922 Katella Ave Garden Grove CA 92840 714-539-9999 https://www.harvestfreshmarkets.com MalapitStanton, California, Estados Unidos Mga 410 araw na ang nakakaraan, 1/25/20  Pamilihan ng Zion Market sa Zion - Zionmart 5331 University Drive Irvine CA 92612 949-872-2233 https://www.zionmarket.com MalapitIrvine, California, Estados Unidos Mga 411 araw na ang nakaraan, 1/24/20  Pamilihan ng Jordan Jordan Market - Alicia Pkwy 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills CA 92653 949-770-3111 MalapitLaguna Hills, California, Estados Unidos Mga 411 araw na ang nakaraan, 1/24/20  Turmeric Indian Cash N Nagdadala Tumeric Indian Cash & Carry 1209 W Bell Road Phoenix AZ 85022 602-283-3755 http://www.tumericcashncarry.com MalapitGlendale, Arizona, Estados Unidos Mga 415 araw na ang nakaraan, 1/20/20  Tumeric Express Tumeric Express 995 E Ocotillo Road Chandler AZ 85249 480-802-6879 MalapitSun Lakes, Arizona, Estados Unidos Mga 428 araw na ang nakaraan, 1/07/20  Patel Brothers Patel Brothers 1315 S Arizona Ave Chandler AZ 85286 480-821-0811 https://www.patelbros.com MalapitChandler, Arizona, Estados Unidos Mga 428 araw na ang nakaraan, 1/07/20 Mga komento ni Sharer: Napakalaki  Lotus Marks Lotus International Market 2043 S Alma Road Mesa AZ 85210 480-833-3077 MalapitTalahanayan, Arizona, Estados Unidos Mga 428 araw na ang nakaraan, 1/07/20  Baiz Market Place Baiz Market - 20 Street 523 N 20th Street Phoenix AZ 85006 602-252-8996 MalapitPhoenix, Arizona, Estados Unidos Mga 428 araw na ang nakaraan, 1/07/20  Tan Phat Tan Phat Oriental Market 1702 W Camelback Road # 5 Phoenix AZ 85015 602-242-6119 MalapitPhoenix, Arizona, Estados Unidos Mga 429 araw na ang nakaraan, 1/06/20  Mga merkado ng Baiz Baiz Market - 27th Ave 8030 N 27th Ave Phoenix AZ 85051 602-603-1049 MalapitGlendale, Arizona, Estados Unidos Mga 429 araw na ang nakaraan, 1/06/20  Nam Dae Mun Nam De Mun 5158 Memorial Dr. Stone Mountain GA 678-705-0220 MalapitClarkston, Georgia, Estados Unidos Mga 564 araw na ang nakalilipas, 8/24/19 Mga komento ni Sharer: Opo sa Nam Dae Mun Supermarket Malapit sa Atlanta  Marina Food Market Marina Food Market 2992 S Norfolk Street San Mateo CA 94403 650-345-6911 www.marinafoodusa.com MalapitLunsod Foster, California, Estados Unidos Mga 583 araw na ang nakalilipas, 8/05/19  Bharat Bazaar Bharat Bazar 34301 Alvarado-Niles Road Union City CA 94587 510-324-1011 www.shopbharatbazar.com MalapitUnion City, California, Estados Unidos Mga 584 araw na ang nakakaraan, 8/03/19  Island Pacific Supermarket Island Pacific Supermarket - Vallejo, CA 2110 Springs Road # 24 Vallejo CA 94591 707-552-6730 www.islandpacificmarket.com MalapitVallejo, California, Estados Unidos Mga 585 araw na ang nakakaraan, 8/02/19  Lungsod ng Seafood Seafood City Supermarket 3495 Sonoma Blvd Vallejo CA 94590 707-654-1972 www.seafoodcity.com MalapitVallejo, California, Estados Unidos Mga 586 araw na ang nakakaraan, 8/02/19  Virginia Park Farmer's Market Fresno evergreen MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 606 araw na ang nakakaraan, 7/13/19  Tekka Center Tekka Wet Market 665 Buffalo Rd. L1 Tekka Center Singapore 210666 MalapitSingapore, Singapore Mga 606 araw na ang nakakaraan, 7/12/19 Mga komento ni Sharer: Ang Tekka Wet Market ay isang buhay na merkado ng prutas at gulay sa Singapore.  Bombay Bazaar Bombay Bazaar 2284 Griffin Way # 101 Corona CA 92879 951-272-3820 MalapitRiverside, California, Estados Unidos Mga 619 araw na ang nakalilipas, 6/30/19  Big Square Big Square 831 N Pacific Ave Glendale CA 91203 818-230-2188 MalapitGlendale, California, Estados Unidos Mga 621 araw na ang nakakaraan, 6/28/19  Pamilihan ni Jon Jons International Marketplace - N. Vermont Ave 1601 N Vermont Ave Los Angeles CA 90027 323-660-0220 MalapitGlendale, California, Estados Unidos Mga 621 araw na ang nakakaraan, 6/28/19  West LA International Market West LA International Market / Arab Market 10817 Venice Blvd Lis Angeles CA 90034 310-918-6273 MalapitLungsod ng Culver, California, Estados Unidos Mga 621 araw na ang nakakaraan, 6/28/19  American Ranch & Seafood Market American Ranch & Seafood Market 19105 Pioneer Blvd Artesia CA 90701 562-924-7000 MalapitArtesia, California, Estados Unidos Mga 626 araw na ang nakaraan, 6/22/19  Pamilihan ng Altayebat Altayebat Market Inc, - Brookhurst 1217 S Brookhurst Street Anaheim CA 92804 714-520-4723 MalapitStanton, California, Estados Unidos Mga 627 araw na ang nakalilipas, 6/22/19  Crown Valley Marketplace (Persian Market) Pamilihan ng Crown Valley 2771 Center Dr. Mission Viejo CA 92692 949-340-1010 MalapitLadera Ranch, California, Estados Unidos Mga 628 araw na ang nakalilipas, 6/21/19  North Park Gumawa MalapitPoway, California, Estados Unidos Mga 641 araw na ang nakalilipas, 6/08/19 |
