Ang Impormasyon, Mga Recipe at Katotohanan ng Sugar Rush Cream Chile Peppers

Paglalarawan / Tikman

Ang mga paminta ng Sugar Rush Cream ay mga maliit na pol, na may average na 3 hanggang 5 sent sentimo ang haba, at sa pangkalahatan ay may isang maikli, bilog, at nakaharang na hugis. Ang mga pods ay maaaring magkakaiba-iba sa hugis dahil sa kawalang-tatag ng iba't-ibang at maaari ring lumitaw sa mga hugis ng peras o kampanilya. Ang balat ay makinis at waxy, hinog mula sa light green hanggang ivory na may pagkahinog, at mayroong maraming mga tupi, kulungan, at indentations. Sa ilalim ng ibabaw, ang laman ay semi-makapal, malutong, at maputlang maputi, na nakapaloob ang isang gitnang lukab na puno ng maraming maliliit, bilog, at flat na kulay na mga binhi. Ang mga paminta ng Sugar Rush Cream na chile peppers ay makatas at malutong na may matindi, prutas, at subtly floral na lasa na nakapagpapaalala ng citrus at peach. Naglalaman din ang mga pod ng isang katamtamang antas ng pampalasa na naantala at unti-unting nagtatayo sa tindi, lumilikha ng isang makinis, mainit na paso.

Mga Panahon / Pagkakaroon

Ang mga Sugar Rush Cream chile peppers ay magagamit sa huli na tag-init hanggang sa taglagas.

Kasalukuyang Katotohanan

Ang Sugar Rush Cream chile peppers, na binansagang botaniko bilang Capsicum baccatum, ay isang bihirang pagkakaiba-iba na kabilang sa pamilya Solanaceae o nightshade. Ang mga paminta na may ilaw na kulay ay pagkakaiba-iba ng paminta ng asukal sa peach chile pepper at natuklasan na lumalagong natural sa isang hardin sa Wales, Great Britain. Ang Sugar Rush Cream chile peppers ay pinangalanan para sa kanilang matinding tamis at magkaroon ng katamtamang antas ng init. Ang maliliit na pods ay hindi komersiyal na nagawa at isang dalubhasang pagkakaiba-iba na lumago sa mga hardin sa bahay, pinaboran para sa kanilang mataas na ani, malaking sukat ng halaman, at natatanging hugis at lasa. Kahit na ang pagkakaiba-iba ay dumarami sa katanyagan para sa matamis na lasa nito, ang mga peppers ay nasa mga unang yugto pa rin ng katatagan, na maaaring humantong sa isang malawak na pagkakaiba-iba ng lasa, laki, at pampalasa.

Halaga ng Nutrisyon

Ang mga paminta ng Sugar Rush Cream ay isang mahusay na mapagkukunan ng potasa, iron, magnesiyo, at mga bitamina A at C. Ang mga paminta ay naglalaman din ng capsaicin, na kung saan ay isang compound ng kemikal na nagpapalitaw sa utak na makaramdam ng pang-init o pampalasa. Ang Capsaicin ay pinaniniwalaan na nagbibigay ng mga katangian ng antioxidant, anti-namumula, at nakakagaan ng sakit.

Mga Aplikasyon

Ang mga paminta ng Sugar Rush Cream na sili ay pinakaangkop sa parehong hilaw o lutong application tulad ng litson, kumukulo, o igisa. Ang mga fruity peppers ay pinakapopular na isinasama sa mga maiinit na sarsa at maaaring ihalo sa mga marinade, dressing, at ketchup. Maaari din silang hiwain at ihagis sa mga berdeng salad, tinadtad sa salsa, ginamit bilang isang topping sa pizza, o ihalo sa mga pinggan ng pasta. Bilang karagdagan sa mga sariwang aplikasyon, ang Sugar Rush Cream chile peppers ay maaaring gamitin para sa mga popper, pinalamanan ng keso, tinapay, at inihurnong, o maaari silang ihaw para sa isang mausok na lasa at ginagamit bilang isang taco o enchilada na pagpuno. Ang mga paminta ng Sugar Rush Cream ay pinagsama nang maayos sa mga karne tulad ng isda, manok, baka, at baboy, mangga, pinya, kahel, karot, bawang, sibuyas, abukado, mga kamatis, at tomatillos. Ang mga sariwang paminta ay magpapanatili ng 1-2 linggo kapag nakaimbak ng buo at hindi na hugasan sa isang papel o plastic bag sa ref.

Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang

Ang Great Britain sa pangkalahatan ay hindi itinuturing na isang mainam na klima upang mapalago ang mga prutas, mainit na paminta, ngunit si Chris Fowler, tagatanim ng paminta at tagalikha ng Sugar Rush Cream chile pepper, ay nakabuo ng isang haven ng paminta sa loob ng bansa ng Wales. Ang mga paminta ni Fowler ay lumaki sa mga polytunnel, na mga semi-pabilog na mga tunel na natatakpan sa isang proteksyon na polythene layer. Ang mga tunnels na ito ay lumilikha ng isang matatag, mainit, at semi-mahalumigmig na kapaligiran upang maprotektahan ang mga halaman ng paminta mula sa malamig at malupit na klima. Ang mga species ng Capsicum baccatum ay kilalang mahirap palaguin, na nangangailangan ng isang maselan na balanse ng maligamgam na lupa at hindi nagbabago na temperatura, at ang mga halaman ay humihinog din upang maging masyadong matangkad sa taas, kung minsan higit sa isang metro, na nangangailangan ng patayong puwang at staking upang panatilihin. Ang mga polytunnels ay lumilikha ng isang mainam na puwang ng pamumuhay para sa Capsicum baccatum varieties tulad ng Sugar Rush Cream at isang mapigil na kapaligiran upang mabigyan ang Fowler ng ginustong mga kondisyon sa pag-aanak.

Heograpiya / Kasaysayan

Ang mga Sugar Rush Cream chile peppers ay natuklasan noong 2014 bilang isang likas na pagkakaiba-iba ng sugar rush peach chile pepper, lumalaki sa halaman ng Breeder ng paminta na si Chris Fowler sa Wales, Great Britain. Ang mga Sugar Rush peach chile peppers ay iba't ibang natuklasan at na-stabilize ni Fowler, at kasalukuyang nagtatrabaho siya sa pag-stabilize ng Sugar Rush Cream chile pepper para sa mas maaasahang mga halaman. Ngayon ang Sugar Rush Cream chile peppers ay lumago pa rin sa hardin ng Fowler sa Wales, na ipinagbibili sa pamamagitan ng kanyang kumpanya na Welsh Dragon Chilli, ngunit magagamit din sila sa pamamagitan ng mga online seed catalog at breeders para magamit sa hardin sa bahay sa Europa, Australia, at Estados Unidos.