Paglalarawan / Tikman
Ang mga donut peach ay mga medium-size na prutas, na may sukat na 7 hanggang 9 sent sentimo ang lapad, at may isang bilog, patag na hugis na may isang madilim na gitna sa bawat dulo. Ang kanilang manipis na balat ay dilaw o kahel at namula ng mga kulay ng garing, rosas, at rouge na natatakpan ng isang malasut na tapusin. Mayroon silang puting laman na malambot at makatas, pumapalibot sa isang hindi nakakapit, madaling alisin, hukay. Ang mga Donut Peach ay mababa sa acid na may mala-kendi na tamis at mga tala ng almond.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga donut peach ay magagamit sa huling bahagi ng tagsibol at sa mga buwan ng tag-init.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga Donut Peach ay nauri ng botaniko bilang Prunus persica var. platycarpa. Ang pangalang 'Donut' ay ibinigay sa patag na peach, salamat sa hitsura nito, ng ginawa ng Frieda's Specialty noong 1986. Ang prutas ay sikat sa natatanging pipi na hugis at makatas, matamis na lasa. Ang mga donut peach ay isa sa mga kinikilala na flat peach varieties at ibinebenta bilang isang specialty fruit at pangunahing ginagamit para sa sariwang pagkain. Ang iba pang mga pagkakaiba-iba ng flat peach ay umiiral sa ilalim ng mga trademark na pangalan tulad ng Galaxy o Saturn.
Halaga ng Nutrisyon
Ang mga donut peach ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina C at hibla at isang mapagkukunan ng bitamina A at beta-carotene. Naglalaman din ang mga ito ng potasa, fluoride at iron. Ang mga donut peach ay mataas sa mga antioxidant lutein, zeaxanthin at beta-cryptoxanthin.
Mga Aplikasyon
Ang mga donut peach ay pinakaangkop para sa sariwang pagkain dahil ang kanilang malambot na laman at makatas na kalikasan ay ipinakita kapag kinakain nang hilaw. Maaari silang hiwain at itapon sa berde o prutas na salad, tinadtad sa mga salsas, ihain sa pagluluto ng mga karne, o ihalo sa mga smoothie. Maaari din silang magamit sa anumang resipe na tumatawag para sa mga milokoton, kahit na sa pangkalahatan ay kulang sila ng matamis na tart na lasa ng mga kulay-dilaw na prutas. Ang mga donut peach ay maaaring ma-poached, ihaw, gawing compote, syrups, at jellies, isinalin sa inumin o idinagdag sa mga dessert na resipe tulad ng cake, pie, at ice cream. Ang mga donut peach ay mahusay na ipinapares sa iba pang mga prutas na bato tulad ng mga aprikot, seresa, at mga almond, sitrus, berry, banilya, kanela, sibol, halaman tulad ng basil, cilantro, at arugula, hazelnuts, pistachios, mga may edad na keso tulad ng parmesan, at banayad na keso tulad ng ricotta at burrata. Ang mga donut peach ay mananatiling hanggang 4 na araw sa temperatura ng kuwarto. Kapag hinog na, maaari silang maiimbak sa ref para sa isang karagdagang 1 hanggang 2 araw.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang mga donut peach ay isa lamang sa maraming mga flat peach variety. Ang orihinal na tagalikha ng Donut peach, si Jerry Frecon, ay naniniwala na mayroong hindi bababa sa dalawampu't iba`t ibang mga kultivar ng flat peach na mayroon ngayon. Ang lahat ay mga supling ng Pan Tao mula sa Tsina, at ang bawat pagkakaiba-iba ay may iba't ibang mga trademark na pangalan, pangkulay, at mga texture. Ang Stark Bros Nurseries sa Missouri ay ang unang nagkaroon ng eksklusibong lumalaking mga karapatan at na-patent na flat peach ng Frecon bilang 'Saturn' noong unang bahagi ng 1980s. Ang kauna-unahang kumpanya na trademark ang pangalang Donut peach ay ang Frieda's Specialty Produce noong 1986. Sa sandaling ang lisensya ng Stark Bros na eksklusibong mag-expire noong unang bahagi ng 2000, mas maraming mga growers ang may access upang mapalago ang mga bagong peach. Simula noon, ang iba't ibang mga kultibre ay binuo na may dilaw na laman, mas madidilim na kulay ng balat at ipinakilala sa ilalim ng mga pangalan tulad ng Sauzee Swirls, UFO peach, at Flat Wonderfuls.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga donut peach ay nagmula sa isang patag na pagkakaiba-iba ng peach na katutubong sa Tsina. Ang orihinal na iba't ibang ligaw ay kilala bilang Pan Tao, o Peento, at nabanggit sa mga sulatin ng Tsino noong ika-12 siglo B.C.E. Ang iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng peach, kabilang ang Pan Tao, ay dinala kasama ang Silk Road sa kanluran, kahit na ang flat variety ay nanatiling isang bagong bagay hanggang sa ika-20 siglo. Sa panahon ng 1960s at 1970s ang mga siyentipiko sa Rutgers New Jersey Agricultural Experiment Station ay nagsimulang hybridize ang prutas, pagpili ng pinakamahusay na mga katangian at paglikha ng isang mas matamis, juicier peach na may isang mas malinaw na pagkakapare-pareho ng laman. Ngayon ang mga Donut peach ay magagamit sa maraming mga grocers sa Estados Unidos at sa ibang bansa at mahahanap sila sa mga merkado ng magsasaka sa mga buwan ng tag-init.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang mga Donut Peach. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
Kamakailan Ibinahagi
Nagbahagi ang mga tao ng mga Donut Peach gamit ang app na Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App na Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Merkado ng Brentwood Farmers Malapit na ang mga Bukirin ng ArnettSawtelle, California, Estados Unidos Mga 171 araw na ang nakalilipas, 9/20/20  Central market ng Athens Greece 🇬🇷 Kalivis SA Central market ng Athens L-27 MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 237 araw na ang nakakaraan, 7/16/20 Mga komento ni Sharer: Mga Donut peach  Issaquah Farmers Market Mga Amateur Farm 4233 Desmarais Rd Zillah WA 98936 509-594-7098 https://www.facebook.com/amadorfarmsdeyakima/ MalapitNW Sammamish Rd at 11th Ave NW, Washington, Estados Unidos Mga 242 araw na ang nakakaraan, 7/11/20 Mga komento ni Sharer: Maamo, matamis, makatas na milokoton ... mga tao na maghintay ng buong taon para sa iba't ibang ito!  Espesyal na Gumawa MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 249 araw na ang nakakaraan, 7/04/20 Mga komento ni Sharer: Mga Donut peach  Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 249 araw na ang nakakaraan, 7/04/20 Mga komento ni Sharer: + = Mga Donut Peach! Super sarap!  Espesyal na Gumawa MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 256 araw na ang nakalilipas, 6/27/20 Mga komento ni Sharer: Mga dilaw na Donut Peach mula kay Terry Ranch!  Santa Monica Farmers Market Terry Ranch MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 263 araw na ang nakalilipas, 6/20/20 Mga komento ni Sharer: Mga dilaw na Donut Peach Una sa Season mula sa Terry Ranch  Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 289 araw na ang nakalilipas, 5/25/20 Mga komento ni Sharer: Mga Donut Peach na magagamit sa Specialty Produce!  Ang iyong Dekalb Farmers Market Deklab Farmers Market 3000 Ponce de Leon Ave Decatur Georgia 30031 404-377-6400 https://www.dekalbfarmersmarket.com MalapitScottdale, Georgia, Estados Unidos Mga 565 araw na ang nakalilipas, 8/23/19 Mga komento ni Sharer: Mga donut peach dito sa Your Dekalb Farmers Market malapit sa Atlanta ..  Merkado ng Brentwood Farmers Malapit na ang mga Bukirin ng ArnettSawtelle, California, Estados Unidos Mga 570 araw na ang nakakaraan, 8/18/19  Central market ng Athens - Greece Sariwang IKE ng Kalikasan Central market ng Athens Y 12-13-14-15-16-17 00302104831874 www.naturesfesh.gr MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 582 araw na ang nakakaraan, 8/06/19 Mga komento ni Sharer: Donut peach  Hillcrest Farmers Market Specialty 619-295-3172 MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 584 araw na ang nakakaraan, 8/04/19  Raley's Raley's 217 Soscol Ave Napa CA 94559 707-224-7897 www.raleys.com MalapitNapa, California, Estados Unidos Mga 586 araw na ang nakakaraan, 8/02/19  Market sa Browns Valley Market sa Browns Valley 3263 Browns Valley Road Napa CA 94558 707-253-1873 MalapitNapa, California, Estados Unidos Mga 586 araw na ang nakakaraan, 8/02/19  Des Moines Farmers Market Mga Amateur Farm Yakima, WA MalapitMga monghe, Washington, Estados Unidos Mga 592 araw na ang nakakaraan, 7/27/19 Mga komento ni Sharer: Naghihintay ang mga tao sa buong taon para sa mga kaibig-ibig na milokoton!  Gumawa si Sasoun Gumawa si Sasoun 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 1-323-928-2829 MalapitWest Hollywood, California, Estados Unidos Mga 595 araw na ang nakakaraan, 7/24/19  Walmart Supercenter Walmart Supercenter - Napa 681 Lincoln Ave Napa CA 94558 707-224-8797 MalapitNapa, California, Estados Unidos Mga 596 araw na ang nakakaraan, 7/23/19  Lalas S.A Central market ng Athens M 18-20 002104826243 MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 596 araw na ang nakakaraan, 7/23/19 Mga komento ni Sharer: Mga Donut peach  Safeway Safeway - Diablo Ave 900 Diablo Ave Novato CA 94947 415-898-1503 MalapitRookie, California, Estados Unidos Mga 597 araw na ang nakakaraan, 7/22/19  Gumawa si Sasoun Gumawa si Sasoun 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 1-323-928-2829 MalapitWest Hollywood, California, Estados Unidos Mga 599 araw na ang nakakaraan, 7/20/19  Kalivis SA Central market ng Athens L27 002104810330 MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 603 araw na ang nakakaraan, 7/16/19 Mga komento ni Sharer: Mga peach donut  Ang lalaki Market ng El Chico Produce 4 2965 24th Street San Francisco CA 94110 415-643-4550 MalapitSan Francisco, California, Estados Unidos Mga 605 araw na ang nakakaraan, 7/14/19  Marketside Farmers Market Parkside Farmer's Market 555 Taraval Street San Francisco CA 94116 415-681-5563 MalapitLungsod ng Daly, California, Estados Unidos Mga 606 araw na ang nakakaraan, 7/13/19  Royal Market at Bakery Royal Market And Bakery 5335 Geary Blvd San Francisco CA 94121 415-221-5550 MalapitSan Francisco, California, Estados Unidos Mga 606 araw na ang nakakaraan, 7/13/19  Pamilihan ng Bi-Rite Bi-Rite Market - 18th Street 3639 18th Street San Francisco CA 94110 415-241-9760 MalapitSan Francisco, California, Estados Unidos Mga 607 araw na ang nakakaraan, 7/12/19  Gintong Gumawa Gintong Gumawa 172 Church Street San Francisco CA 94114 415-431-1536 MalapitSan Francisco, California, Estados Unidos Mga 607 araw na ang nakakaraan, 7/12/19  Ζ 20 Star fresh IKE Central market ng Athens L13 00302104814843 MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 608 araw na ang nakakaraan, 7/11/19 Mga komento ni Sharer: Mga Donuts peach  Pamilihan ng Organisong Pagkain ng Organisasyong Pangkalakalan ng Ocean Beach MalapitNakoronahan, California, Estados Unidos Mga 608 araw na ang nakakaraan, 7/10/19 Mga komento ni Sharer: Maganda, hinog na organikong Mga Donut Peach!  Market sa Pacific Ranch Market sa Pacific Ranch 7540 E Chapman Ave Orange CA 92869 714-639-9792 MalapitVilla Park, California, Estados Unidos Mga 619 araw na ang nakalilipas, 6/30/19  Ang kalsada La Carreta Supermarket 4637 E Chapman Ave Orange CA 92869 714-771-1595 MalapitVilla Park, California, Estados Unidos Mga 619 araw na ang nakalilipas, 6/30/19  Market sa Hawthorne Market sa Hawthorne 24202 Hawthorne Blvd Torrance CA 90505 310-373-4448 MalapitRolling Hills Estates, California, Estados Unidos Mga 620 araw na ang nakaraan, 6/29/19  Super Hayat Market Super Hayat Market 3964 Redondo Beach Blvd Torrance CA 90504 310-370-5707 MalapitLawndale, California, Estados Unidos Mga 620 araw na ang nakaraan, 6/29/19  Magandang Market ng Pagkain Magandang Market ng Pagkain 1864 E Washington Blvd # 106 Pasadena CA 91104 626-204-0171 MalapitPasadena, California, Estados Unidos Mga 620 araw na ang nakalilipas, 6/28/19  Star fresh IKE Central market ng Athens L13 00302104814843 MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 622 araw na ang nakaraan, 6/27/19 Mga komento ni Sharer: Lokal na lumago ang Peach UFO 🇬🇷  Direkta ng mga Grower Direkta ng mga Grower 3779, 101 E. 17th St. Costa Mesa CA 92627 949-631-7880 MalapitCosta Mesa, California, Estados Unidos Mga 626 araw na ang nakalilipas, 6/23/19  Super King Market Mga Super King Markets - Magnolia 10500 Magnolia Ave. Anaheim CA 92804 714-527-5809 MalapitStanton, California, Estados Unidos Mga 627 araw na ang nakalilipas, 6/22/19  Palengke at Kusina ng Ina Market ng Kusina at Kusina 1890 Newport Blvd. Costa Mesa CA 92627 949-631-4741 MalapitCosta Mesa, California, Estados Unidos Mga 628 araw na ang nakalilipas, 6/21/19  Central market ng Athens - Greece 🇬🇷 Athinagoras EPE Central Market ng Athens G-43 00302104830298 MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 632 araw na ang nakalilipas, 6/17/19  Brentwood Farmers Market Malapit na ang mga Bukirin ng ArnettSawtelle, California, Estados Unidos Mga 647 araw na ang nakalilipas, 6/02/19 Mga komento ni Sharer: makatas!  Leucadia Farmer's Market Mga Sakahan ng Smit San Joaquin Valley CA MalapitEncinitas, California, Estados Unidos Mga 654 araw na ang nakaraan, 5/26/19  Santa Monica Farmers Market Sina Jay at Linda Scott 39861 Road 68 Dinuba CA 93618 559-351-6203 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 658 araw na ang nakaraan, 5/22/19 Mga komento ni Sharer: Sauzee Queen Donut Peaches mula sa Scott Farms!  Bukid ng pamilya Murray MalapitLamont, California, Estados Unidos Mga 659 araw na ang nakaraan, 5/21/19  Murray Family Farms Murray Ranch Big Barn 6700 General Beale Rd 661-330-0100 MalapitLamont, California, Estados Unidos Mga 659 araw na ang nakaraan, 5/21/19 Mga komento ni Sharer: Mga sariwang donut peach sa panahon!  Murray Family Farms Murray Family Farms 9557 Copus Road, Bakersfield CA 93313 661-858-1100 California, Estados Unidos Mga 660 araw na ang nakalilipas, 5/20/19 Mga komento ni Sharer: Handa kaagad!  Santa Monica Farmers Market Sina Jay at Linda Scott 39861 Road 68 Dinuba CA 93618 559-351-6203 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 665 araw na ang nakalilipas, 5/15/19 Mga komento ni Sharer: Scott Farms |
