| Tanimura & Antle Inc. | Homepage |
Paglalarawan / Tikman
Ang litsugas ng Green Gem ay maliit hanggang katamtaman ang sukat, na may average na 13-20 sentimetro ang lapad, at isang siksik, pinahabang ulo sa isang mala-isang hugis na vase na may makapal na naka-pack na mga dahon. Ang mga kulot na dahon ay may mga may ngipin na gilid at makinis, mataba, at makapal na may isang buhay na berdeng pangkulay na lumilipat sa isang maputlang berde-puti sa makapal na midrib. Ang mga panlabas na dahon ay malulutong na may kalidad ng pagkatunaw at malapit sa core, ang mga dahon ay may ribed, makatas, at malutong. Ang litsugas ng Green Gem ay buttery at malutong na may isang subtly matamis na lasa.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Magagamit ang Green Lettuce sa buong taon.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang litsugas ng Green Gem, na binansagang botaniko bilang Lactuca sativa, ay isang taunang pagkakaiba-iba na miyembro ng Asteraceae o pamilya ng mirasol. Kilala rin bilang Sweet Lettuce at Winter Density, ang Green Lettuce na lettuce ay binuo mula sa isang krus sa pagitan ng romaine lettuce at isang butterhead type Lettuce. Ang litsugas ng Green Gem ay pinaboran ng mga chef para sa malutong na pagkakayari at kakayahang mapaglabanan ang init sa pagluluto. Ito rin ay isang paboritong litsugas ng mga hardinero sa bahay dahil maaari itong lumaki sa maliliit na mga puwang at lalagyan at maaaring makaligtas sa mga panahon ng mainit na panahon ng tag-init kung saan ang iba pang mga pagkakaiba-iba ay bolt at matuyo.
Halaga ng Nutrisyon
Naglalaman ang lettuce ng Green Gem ng bitamina A, bitamina C, calcium, at iron.
Mga Aplikasyon
Ang litsugas ng Green Gem ay pinakaangkop para sa parehong hilaw at lutong application tulad ng pan-frying o braising. Kapag ginamit nang sariwa, ang mga dahon ay maaaring punit at isilbi bilang isang salad, layered bilang isang kama para sa mga karne at isda, o puno ng isang paglubog na binubuo ng mga isda, sarsa, o manok. Ang pagkakayari at banayad na lasa ng litsugas ng Green Gem ay isang perpektong canvas para sa masarap at naka-bold na kasamang sangkap at maliwanag, prutas na prutas. Kaagad ding nagbabad ang mga litsugas na Green Gem ng lasa, pinuputol ang taba, at may hawak na mga sarsa, vinaigrettes, at juice sa mga uka ng mga dahon, katulad ng nakakain na espongha. Kapag luto, ang litsugas ng Green Gem ay maaaring hiwain sa kalahati at gaanong inihaw at ihahatid sa isang citrus vinaigrette. Ang pares ng berdeng Gem na litsugas ay mabuti na may mga citrus, kamatis, labanos, asparagus, artichoke, mga sili, pritong o malambot na pinakuluang itlog, sariwa o may edad na keso ng gatas ng kambing at tupa, suka ng champagne, suka ng balsamic, mga dressing na batay sa cream tulad ng yogurt o buttermilk, pinatuyong prutas, mansanas, dalandan, peras, melon, kahel, inihaw na manok, bacon, shellfish, bagoong, pinausukang trout, halaman tulad ng basil, cilantro, at dill at mga mani tulad ng pistachios, hazelnuts, walnuts, at pignolias. Ang mga dahon ay mananatili para sa isang maliit na higit sa isang linggo kapag naka-imbak sa crisper drawer ng ref.
Impormasyon sa Etniko / Pangkultura
Kilala rin bilang Sucrine, na nangangahulugang asukal sa Pranses, ang litsugas ng Green Gem ay isang kilalang tanyag sa Europa, na pinaboran para sa malasutla ngunit malutong na pagkakayari at matamis na lasa. Karaniwang ginagamit sa United Kingdom, ang litsugas ng Green Gem ay gaanong binasa o inihaw at nagsisilbing palamuti para sa salmon tartare at carpaccio, na kung saan ay isang hilaw na pampagana na binubuo ng manipis na hiniwang karne tulad ng steak o isda.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang orihinal na litsugas ng Green Gem, na kilala rin bilang Buttercos Sucrine, ay isang heirloom na litsugas na orihinal na nalinang sa Pransya. Ngayon Green Lettuce lettuce ay matatagpuan sa mga merkado ng mga magsasaka at mga specialty grocers at pangunahing lumaki sa buong Kanlurang Europa at sa baybayin ng California sa Estados Unidos.
Tampok na Mga restawran
Ang mga restawran na kasalukuyang bumibili ng produktong ito bilang isang sangkap para sa kanilang menu.
| Ganyan ang buhay | Pagtingin ng CA | 760-945-2055 |
| Halaman na palda | San Diego CA | 858-412-5237 |
| Dating ng North Park | San Diego CA | 310-955-6333 |
| Herb at Dagat | Encinitas, CA | 858-587-6601 |
| Georges sa Cove | San Diego CA | 858-454-4244 |
| Ang Pearl Hotel | San Diego CA | 877-732-7573 |
| Eddie v's la jolla | La Jolla CA | 858-459-5500 |
| Punong Seafood ni Eddie V | San Diego CA | 619-615-0281 |
| Grossmont-Cuyamaca Community College District | El Cajon CA | 619-644-7585 |
| Mr A's | San Diego CA | 619-239-1377 |
| Buksan ang Gym-White Rice | San Diego CA | 619-799-3675 |
| Sister kusina | San Diego CA | 858-232-7808 |
| Sbicca | Del Mar CA | 858-481-1001 |
| San Diego Yacht Club | San Diego CA | 619-758-6334 |
| Kettner Exchange | San Diego CA | |
| Hyatt Iceland | San Diego CA | 619-224-1234 |
| Lumilipad na Pig Pub at Kusina | Oceanside CA | 619-990-0158 |
| Ang Continental Catering Inc. | La Mesa CA | 907-738-9264 |
| Ballast Point Restaurant - Little Italy | San Diego CA | 619-298-2337 |
| Burger ng Kapwa | San Diego CA | 619-446-0002 |
| Tindahan ng Kusina sa Kusina | Del Mar CA | 619-239-2222 |
| Lodge sa Torrey Pines Main | San Diego CA | 858-453-4420 |
| Love Boat Sushi-Oceanside | Oceanside CA | 760-721-3737 |
| Trust Restaurant | San Diego CA | 609-780-7572 |
| Karaniwang Stock | San Diego CA | 714-317-7072 |
| Fairmont Grand Del Mar | San Diego CA | 858-314-1975 |
| Herb at Kahoy | San Diego CA | 520-205-1288 |
| Madison | San Diego CA | 619-822-3465 |
| Tahona (Kusina) | San Diego CA | 619-573-0289 |
| Ang rosas | San Diego CA | 619-572-7671 |
| Oliver at Rose | San Diego CA | 619-300-3395 |
| Pangisdaan | San Diego CA | 858-272-9985 |
| Galaxy Taco | La Jolla CA | 858-228-5655 |
| Umaga kaluwalhatian | San Diego CA | 619-629-0302 |
| Grapefruit Grill | Solana Beach CA | 858-792-9090 |
| Four Seasons Residence Club | Carlsbad CA | 760-603-6360 |
| Ang Kambing sa Paninigarilyo | San Diego CA | 858-232-4220 |
| Libu-libong mga bulaklak | Rancho Santa Fe CA | 858-756-3085 |
| Hotel Del Coronado Serea Restaurant | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Monarch | Del Mar CA | 619-308-6500 |
| Black Raill Kitchen + Bar | Carlsbad CA | 619-454-9182 |
| Cafe Pasasalamat San Diego | San Diego CA | |
| Miho Gastrotruck | San Diego CA | 619-365-5655 |
| Mga Espiritung Baybayin sa Pasipiko | Oceanside CA | 925-381-5392 |
| Ang Glen sa Scripps Ranch | San Diego CA | 858-444-8500 |
| Park Hyatt Aviara | Carlsbad CA | 760-448-1234 |
| Mga Hotel at Resort sa Noble House | San Diego CA | 619-276-4010 |
| mundo | San Diego CA | 619-955-5750 |
| Toast | Coronado CA | 619-435-4323 |
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Sweet Artisan Green Gem Lettuce. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
Kamakailan Ibinahagi
Ibinahagi ng mga tao ang Sweet Artisan Green Gem Lettuce gamit ang app na Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App na Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Lalas S.A Central market ng Athens M 18-20 002104826243 MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 519 araw na ang nakakaraan, 10/08/19 Mga komento ni Sharer: Little gem mula sa Spain 🇪🇸 Cool litsugas 🥬  Central market ng Athens - Greece Sariwang IKE ng Kalikasan Central market ng Athens Y 12-13-14-15-16-17 00302104831874 www.naturesfesh.gr MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 582 araw na ang nakakaraan, 8/06/19 Mga komento ni Sharer: Little lettuce ng gem  Malaking bukid sa bukid Malaking bukid sa bukid 2046 Big Ranch Farms Road Napa CA 94558 707-812-3901 MalapitNapa, California, Estados Unidos Mga 598 araw na ang nakakaraan, 7/21/19 |
