Paglalarawan / Tikman
Ang mga bulaklak na Baby Green zucchini ay marupok, ngunit hangga't nakakabit ang mga ito sa bunga ng halaman, ang prutas ay magpapalawak sa buhay ng istante. Ang manipis na mga bulaklak ng tisyu ng papel ay mahina ang pag-asong, magaan ang timbang at sa sandaling mahinog ang kanilang malapad at matulis na mga talulot ng bulaklak ay isasara papasok. Ang kulay ng bulaklak ay buhay na kulay kahel sa dulo nito, na may mga pagkakaiba-iba ng ginto at berde na tumatakbo kasama ang mga talulot hanggang sa dulo ng tangkay. Ang kanilang lasa ay banayad at katulad ng zucchini, bahagyang matamis, madamong at makatas. Ang prutas ng sanggol na Green zucchini ay payat, maliit at silindro. Ang balat nito ay makintab at malalim na berde ang kulay na may malabo na mga freckles ng cream. Ang laman nito ay malulutong at mag-atas na may isang walang pagkaunlad na butas ng binhi dahil sa kabataan nito. Ang lasa nito, maalat at kumplikado na may madilaw na mga undertone, na lumilikha ng isang perpektong kaibahan sa mas banayad na lasa ng bulaklak.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang Baby Green zucchini na may bulaklak ay magagamit sa buong taon na may isang pinakamataas na panahon sa tagsibol at buwan ng tag-init.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang Baby Green zucchini squash ay mula sa species, Cucurbita pepo. Ang berdeng zucchini ay ang klasikong kalabasa sa tag-init at madali ang pinakatubo sa lahat ng mga squash sa tag-init. Ang mga bulaklak ng Baby Green zucchini ay ang babaeng bulaklak na nagbubunga ng prutas ng mga halaman na kalabasa. Ang lalaking bulaklak, na kilala bilang macho blossom, ay tumutubo nang direkta mula sa tangkay ng mga sumusunod na puno ng ubas at polinahin ang mga babaeng bulaklak.
Halaga ng Nutrisyon
Ang mga bulaklak na kalabasa ay napakababa ng mga caloryo na nag-aalok lamang ng limang calories bawat tasa ng mga bulaklak. Ang mga bulaklak ay mababa din sa mga carbohydrates at protina at nag-aalok ng ilang kaltsyum, iron, bitamina C at bitamina A.
Mga Aplikasyon
Ang Baby Green zucchini na may bulaklak ay maaaring ihanda raw o luto. Ang mga bulaklak ay madaling alisin mula sa tangkay ng prutas, pinapayagan ang dalawahang paghahanda. Ang parehong mga hilaw na bulaklak at hiniwang zucchini ay maaaring idagdag sa mga salad, ihahatid bilang crudité o simpleng kinakain nang sariwa sa kamay. Ang pinakakaraniwang paraan upang maihatid ang mga bulaklak na luto ay ang pagpuno ng malambot na keso at kawali o malalim na prito. Ang mga bulaklak at prutas ay maaaring tinadtad at idagdag sa risotto at pasta, ginamit bilang pagpuno para sa mga taco at quesadillas, o lutong sa itaas ng pizza, casseroles at quiche. Ang lasa ng sanggol na Green zucchini na may mga pares ng bulaklak na maayos sa mga kamatis, bawang, red bell pepper, nilagang baboy, itim na beans, cilantro, pine nut, langis ng oliba, ricotta keso, at magaan na katawan na mga suka. Parehong ang sobrang maselan na mga bulaklak at ang nakakabit na kalabasa ay may isang napakaikling buhay sa istante, kung kailangan mong hugasan ang mga bulaklak gawin ito nang napakaingat o simpleng tingnan at alisin ang mga labi na may banayad na ugnayan. Dapat silang magamit agad o upang maiimbak ang panatilihin sa isang tuyo at masikip na lalagyan sa ref para sa isa o dalawang araw.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang katibayan ng mga bulaklak ng kalabasa ay matatagpuan sa likhang sining na nagsimula pa noong ika-16 na siglo, partikular sa tanyag na pagpipinta na pinamagatang, 'The Fruit Seller' ni Vincenzo Campi ng 1580. Ang pagpipinta ay naglalarawan ng isang babaeng tagabigay ng prutas sa merkado ng kalye ng Italya na napapalibutan ng prutas at gulay at sa kanang sulok sa itaas ng pagpipinta mayroong isang kahon na malinaw na naglalaman ng kalabasa na may kalakip na mga bulaklak.
Heograpiya / Kasaysayan
Habang ang kalabasa ay nagsimula pa noong pre-Columbian beses na ang zucchini ay partikular na binuo muna sa Italya na may dokumentasyon nito mula pa noong isang 1901 na polyetong binhi mula sa Milan. Ang mga Italyanong imigrante ay nagdala ng zucchini sa kanila sa Estados Unidos sa panahon ng World War I at mabilis itong nakuha bilang isang tanyag na item sa paggawa na lumilitaw sa mga katalogo ng binhi, sa Los Angeles Times at sa menu sa premiere restaurant sa Los Angeles noong panahong iyon, Café Marcell. Tulad ng maraming mga squash ng tag-init na berdeng zucchini ay uunlad at magiging isang masagana na prutas habang sila ay lumago sa mayaman, maayos na lupa at binigyan ng buong araw at mainit-init na panahon. Ang mga tinawag na 'overachievers' na halaman na mga halaman ay may ugali na sakupin ang isang hardin at makagawa ng labis na mga kalabasa, ang mga bulaklak na nakuha bago ang polinasyon ay makakatulong na mapigilan ang produksyon ng halaman. Ang mga bulaklak na kalabasa ay pinakamahusay na aani maaga sa umaga kapag bukas ang kanilang mga bulaklak, ang pag-aani sa paglaon ng araw pagkatapos magsara ang mga bulaklak ay maaaring magresulta sa pag-aani ng isang bulaklak na na-trap ang isang insekto sa loob.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na kasama ang Baby Green Zucchini na may Flower. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
Kamakailan Ibinahagi
Ibinahagi ng mga tao ang Baby Green Zucchini kay Flower gamit ang app na Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Ballard Farmers Market Mga Organikong Bukid sa Alvarez 300 Murray Rd Mabton WA 98935 509-830-5242 http://www.alvarezorganic.com MalapitSeattle, Washington, Estados Unidos Mga 255 araw na ang nakalilipas, 6/28/20 Mga komento ni Sharer: Gustung-gusto ang mga pinong bulaklak na ito sa isang masarap na lutong bahay na sopas ng manok :)  Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 285 araw na ang nakalilipas, 5/29/20 Mga komento ni Sharer: Ang mga namumulaklak na kalabasa ay nasa stock sa Specialty Produce  Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 320 araw na ang nakakalipas, 4/24/20 Mga komento ni Sharer: Ang kalabasa na may mga bulaklak ay magagamit na ngayon sa Mga Espesyalista na Gumawa!  Ang Mga Keso Sa Central Market MalapitFlorence, Tuscany, Italya Mga 512 araw na ang nakakaraan, 10/15/19  Pam Italya Mga 547 araw na ang nakakaraan, 9/10/19  Edmonds Farmers Market Mga Organikong Bukid sa Alvarez Mabton, WA MalapitEdmonds, Washington, Estados Unidos Mga 557 araw na ang nakalilipas, 8/31/19 Mga komento ni Sharer: Napakasarap sa sopas o igisa sa bawang!  Edmonds Farmers Market MalapitEdmonds, Washington, Estados Unidos Mga 557 araw na ang nakalilipas, 8/31/19  Kalivis SA Central market ng Athens L27 002104810330 MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 608 araw na ang nakakaraan, 7/11/19 Mga komento ni Sharer: Zucchini na may bulaklak  Magnolia Farmers Market Mga Organikong Bukid sa Alvarez Mabton, WA MalapitSeattle, Washington, Estados Unidos Mga 634 araw na ang nakalilipas, 6/15/19 Mga komento ni Sharer: OMG! Ano ang isang hanapin, ang mga ito ay isang kasiya-siyang gaanong iginisa o sa sopas!  Vista Marketers Market Francisco Valdivia - Mga Bukid ng Valdivia 760-801-0018 MalapitPaningin, California, Estados Unidos Mga 641 araw na ang nakalilipas, 6/08/19  Espesyal na Gumawa Pag-gawa ng Espesyal na MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 662 araw na ang nakalilipas, 5/18/19 Mga komento ni Sharer: Baby squash na may pamumulaklak mula sa Valdivia Farms  Poway Farmers Market Francisco Valdivia - Mga Bukid ng Valdivia 760-801-0018 MalapitPoway, California, Estados Unidos Mga 683 araw na ang nakalilipas, 4/27/19  Vista Marketers Market Francisco Valdivia - Mga Bukid ng Valdivia 760-801-0018 MalapitPaningin, California, Estados Unidos Mga 697 araw na ang nakakaraan, 4/13/19 |
