Paglalarawan / Tikman
Ang mga maradol papaya ay malalaki, pinahabang prutas na may dilaw na balat na madalas na natatakpan ng berdeng mga speck. Ang mga cylindrical na prutas ay maaaring may timbang na 3 hanggang 5 pounds bawat isa at may sukat na 30 hanggang 35 sentimetro ang haba. Ang manipis, balat na balat ay magiging dilaw at pagkatapos ay orange kung ang mga prutas ay ganap na hinog. Ang maliwanag na salmon-pink o pulang laman ay matatag pa ngunit malambot at may isang malasyang amoy. Ito ay makatas at matamis, na may banayad na lasa. Ang maliit, bilog, makintab na itim na mga binhi ay nakakain at may maanghang, itim na paminta panlasa.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga maradol papaya ay magagamit sa buong taon na may isang pinakamataas na panahon sa huli na taglagas at sa pamamagitan ng buwan ng tagsibol.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang Maradol papaya, na kilala rin bilang Red Maradol, ay isang iba't ibang Mexico na botanikal na nauri bilang Carica papaya. Ang mga ito ang pagkakaiba-iba na madalas na nauugnay sa label na 'Mexico papaya', bagaman ang Maradol papaya ay isa sa maraming mga pagkakaiba-iba na nakararami na lumaki sa Mexico. Ang Papayas ay kilala bilang pinaka-nutrient-siksik na prutas sa buong mundo at ang mga binhi ay nagbibigay din ng mahusay na mapagkukunan ng nutrisyon at mga benepisyo sa kalusugan.
Halaga ng Nutrisyon
Ang maradol papayas ay mayaman sa bitamina A at C, beta-carotene, potassium, at folate. Naglalaman ang mga ito ng 212 mga amino acid at papain, isang mahalagang digestive enzyme. Ang mga nakakapal na nutrient na prutas ay naglalaman ng mga bitamina E at K, lahat ng mga bitamina B-kumplikado, pati na rin kaltsyum, magnesiyo, posporus, tanso, mangganeso at siliniyum. Naglalaman din ang mga ito ng mataas na halaga ng omega-6 fatty acid at isang katamtamang halaga ng omega-3 fatty acid. Ang mga binhi ng Maradol papaya ay lubos ding masustansiya at naglalaman ng mga elemento na sumusuporta sa mga system ng atay, cardiovascular, at digestive. Naglalaman din ang mga ito ng mga compound na nagbibigay ng mga benepisyo laban sa pamamaga.
Mga Aplikasyon
Ang maradol papaya ay kinakain raw bilang meryenda o panghimagas o idinagdag sa mga smoothie. Ang mga prutas ay madalas na naghahati, ang mga binhi ay tinanggal at ang laman ay sinubo ng isang kutsara. Hiwain, kubo o gumamit ng isang melon baller at magdagdag ng mga piraso sa mga berdeng salad, ihalo sa iba pang mga prutas, gamitin bilang nakakain na dekorasyon o nangungunang yogurt o ice cream. Gumamit bilang kapalit ng iba pang mga prutas upang ipares sa mga karne o manok para sa mga kabobs. Bigyan ang laman ng isang pampalakas ng lasa sa pamamagitan ng pagwiwisik ng mga hiwa o cube na may lemon o dayap juice. Ginagamit ang katas sa mga dressing at sarsa, at bilang isang masarap na pampalambing ng karne sa mga marinade. Ipares ang citrus, mga sili at chile powder, iba pang mga tropikal na prutas, niyog, at malalakas na keso. Ang Maradol papayas ay hinog sa temperatura ng kuwarto at mananatili hanggang sa 3 araw. Ang nagpapalamig ay magpapabagal sa proseso ng pagkahinog. Panatilihing handa ang Maradol papaya sa ref ng hanggang sa 2 araw o mag-freeze.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Noong 2007, nagtakda ang Mexico ng pamantayan para sa pag-aani ng Maradol papaya, na lumilikha ng mga pagtutukoy sa kalidad para sa mga papaya na ani para sa sariwang pagkonsumo. Ang mga grower ay nag-iiba sa pagitan ng pagkahinog ng pisyolohikal at pagkahinog ng mamimili, o dalawang magkakaibang estado ng 'pagkahinog ng pagkonsumo.' Ang isang pag-aaral na nagawa noong 2005 at 2006 ay tinukoy ang perpektong pagkahinog para sa Maradol papaya batay sa kulay ng balat sa pag-aani o ang porsyento ng berde, dilaw o orange na pigmentation, oras sa pag-iimbak, perpektong temperatura ng imbakan at mga kundisyon, kabuuang asukal, at pagiging matatag ng pulp.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga maradol papaya ay katutubong sa Mexico at Central America at ang pinakalawakang nilinang pagkakaiba-iba sa Mexico. Bumubuo ang mga ito ng 95% ng paggawa ng papaya sa Mexico. 3 hanggang 4-pound na prutas ang nai-export sa buong Hilaga at Timog Amerika at matatagpuan sa mga tindahan na halos buong taon. Sa kasamaang palad, dahil sa nasisira na likas na katangian ng papaya, hindi sila maipadala sa ibang bansa. Ang mga Grower at seed developer ay nagtutulungan upang lumikha ng isang hybrid ng Maradol papaya, na makatiis sa isang 15-araw na pagsakay sa bangka. Maraming mga Maradol hybrids ang nasa pagbubuo kabilang ang Maradol Cera, Matindi, at CW3 na mga pagkakaiba-iba.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na kasama ang Maradol Papayas. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
Kamakailan Ibinahagi
Ibinahagi ng mga tao ang Maradol Papayas gamit ang app ng Specialty Produce para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App na Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Central market ng Athens Greece 🇬🇷 Athinagoras LTD Central market ng Athens G-43 00302104830298 MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 279 araw na ang nakalilipas, 6/04/20 Mga komento ni Sharer: Papaya 🥰  Ang Tropicana La Tropicana Market 5200 Monte Vista Street Los Angeles CA 90042 323-344-0036 http://www.latropicanamarket.com MalapitTimog Pasadena, California, Estados Unidos Mga 402 araw na ang nakakaraan, 2/02/20  Superior Market Mga Superior Grocers - Long Beach 1033 Long Beach Blvd Long Beach CA 90813 562-436-2510 https://www.superiorgrocers.com MalapitLong Beach, California, Estados Unidos Mga 410 araw na ang nakakaraan, 1/25/20  Tula Market Tula Market 24418 Rockfield Blvd Lake Forest CA 92630 949-581-5150 http://www.tulamarket.com MalapitLaguna Hills, California, Estados Unidos Mga 411 araw na ang nakaraan, 1/24/20  Publix Publix Supermarket https://www.publix.com MalapitDecatur, Georgia, Estados Unidos Mga 565 araw na ang nakalilipas, 8/23/19 Mga komento ni Sharer: Maradol papayas sa Publix  Piedmont Grocery Piedmont Grocery Company 4038 Piedmont Ave Oakland CA 94611 510-653-8181 www.piedmontgrocery.com MalapitOakland, California, Estados Unidos Mga 585 araw na ang nakakaraan, 8/03/19  Rincon Latino Rincon Latino 12851 San Pablo Ave Richmond CA 94805 510-236-1197 www.rinconlatino.com MalapitSanto paul, California, Estados Unidos Mga 585 araw na ang nakakaraan, 8/02/19  Pamilihan ng San Mateo Pamilihan ng San Mateo 175 W 25th Ave San Mateo CA 94403 650-286-9064 Www.sanmateoproduce.com MalapitSan Mateo, California, Estados Unidos Mga 586 araw na ang nakakaraan, 8/01/19  Grove Market MalapitPacific Grove, California, Estados Unidos Mga 593 araw na ang nakakaraan, 7/26/19  Ortegas Pamilihan ng Ortegas 946 Caulfield Lane C Petaluma CA 94952 707-766-8093 MalapitPetaluma, California, Estados Unidos Mga 596 araw na ang nakakaraan, 7/23/19  Palengke ni Lolita Pamilihan ng Lolita 451 Lakeville Street Petaluma CA 94952 707-766-8929 MalapitPetaluma, California, Estados Unidos Mga 596 araw na ang nakakaraan, 7/23/19  Pamilihan ng Lola # 1 Lola's Market & Restaurant 440 Dutton Ave # 17 Santa Rosa CA 95407 707-577-8846 MalapitSanta Rosa, California, Estados Unidos Mga 596 araw na ang nakakaraan, 7/23/19  Cardenas Cardenas Markets - Bellam Blvd 330 Bellam Blvd San Rafael CA 94901 415-578-3971 MalapitSan Rafael, California, Estados Unidos Mga 597 araw na ang nakakaraan, 7/22/19  Mga Marka ng Azteca Azteca Market - Napa 2995 Jefferson Street Napa CA 94558 707-266-1333 MalapitNapa, California, Estados Unidos Mga 598 araw na ang nakakaraan, 7/21/19  Casa Lucas Lucas Market House 2934 24th Street San Francisco CA 94110 415-826-4334 MalapitSan Francisco, California, Estados Unidos Mga 605 araw na ang nakakaraan, 7/14/19  Butchery Casa Maria Maria bahay 1201 S. Van Ness Ave San Francisco CA 94110 415-550-6892 MalapitSan Francisco, California, Estados Unidos Mga 605 araw na ang nakakaraan, 7/14/19  Tula Market Tula Market 24418 Rockfield Blvd Lake Forest CA 92630 949-581-5150 MalapitLaguna Hills, California, Estados Unidos Mga 619 araw na ang nakalilipas, 6/30/19  Cardenas Palengke ng Cardenas 301 S Lincoln Ave Corona CA 92882 951-371-9030 MalapitKorona, California, Estados Unidos Mga 619 araw na ang nakalilipas, 6/30/19 Mga komento ni Sharer: Napakalaki  Roma Market Italian Deli Roma Market 918 N Lake Ave Pasadena CA 91104 626-797-7748 MalapitPasadena, California, Estados Unidos Mga 620 araw na ang nakaraan, 6/29/19  Ang Kastilyo El Castillo Carniceria / Market ng Pagkain 11924 Footjill Blvd Sylmar CA 91342 818-834-3350 MalapitPacoima, California, Estados Unidos Mga 620 araw na ang nakaraan, 6/29/19  Baja Ranch Market Baja Ranch Market 2515 N Fair Oaks Drive Altadena CA 91001 626-204-0171 MalapitAltadena, California, Estados Unidos Mga 620 araw na ang nakalilipas, 6/28/19  Pamilihan ni Bob Palengke ng Bobs 1650 Ocean Park Blvd Santa Monica CA 90405 310-452-2493 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 621 araw na ang nakalilipas, 6/28/19  Pamilihan ng Altayebat Altayebat Market Inc, - Brookhurst 1217 S Brookhurst Street Anaheim CA 92804 714-520-4723 MalapitStanton, California, Estados Unidos Mga 627 araw na ang nakalilipas, 6/22/19  Mga Merkado ng Northgate Gonzalez Northgate Market - Lincoln Ave 2030 E. Lincoln Ave. Anaheim CA 92806 714-507-7640 MalapitAnaheim, California, Estados Unidos Mga 627 araw na ang nakalilipas, 6/22/19  Walmart Neighborhood Market Walmart Neighborhood Market 1120 S. Anaheim Blvd Anaheim CA 92805 657-208-5201 MalapitAnaheim, California, Estados Unidos Mga 627 araw na ang nakalilipas, 6/22/19  Mga Merkado ng Northgate Gonzalez Northgate Market - 4th Street 409 E. 4th Street Santa Ana CA 92701 714-647-9310 MalapitSaint Ana, California, Estados Unidos Mga 627 araw na ang nakalilipas, 6/21/19  Wholesome Choice Market Wholesome Choice Market - Culver Dr. 18040 Culver Drive Irvine CA 92612 949-551-4111 MalapitIrvine-Mesa, California, Estados Unidos Mga 627 araw na ang nakalilipas, 6/21/19  Coco Frio Fresh Produce Coco Frio Fresh Produce 2412 N. Armenia Ave. Tampa FL 33607 813-516-7690 MalapitTampa, Florida, Estados Unidos Mga 635 araw na ang nakalilipas, 6/14/19  Central Market MalapitAustin, Texas, Estados Unidos Mga 701 araw na ang nakakaraan, 4/09/19 Mga komento ni Sharer: Ang pinakamahusay na papaya ay ang Maradol!  Market ng Marukai MalapitSan Diego, CA, Estados Unidos Mga 711 araw na ang nakakalipas, 3/30/19 Mga komento ni Sharer: Fresh Maradol papaya!  Market ng Stehly Farms Market ng Stehly Farms 4142 Adams Ave, San Diego, Ca, 92116 619-280-7400 www.stehyfarmsmarket.com MalapitSan Diego, CA, Estados Unidos Mga 729 araw na ang nakakalipas, 3/12/19 Mga komento ni Sharer: Nakita ni Maradol Papayas sa Stehly Farms Market. |
