| Tanimura & Antle Inc. | Homepage |
| Ang Hitchcock Farms Inc. | Homepage |
Paglalarawan / Tikman
Ang mga pusong Baby Green Romaine ay maliit, pinahabang masikip na ulo ng Romaine na pinili sa isang mas batang yugto ng paglaki. Ang mga puso ay mas magaan ang kulay, mula sa maputlang berde na dayap hanggang sa translucent ivory, malulutong ngunit malambot na may isang bilugan na hugis kaysa sa kanilang mga nasa katapat. Ang mga panlabas na dahon ng bawat ulo ng romaine ay aalisin, naiwan ang mga puso na buo. Kapansin-pansin, ang mga puso ng Baby Green Romaine ay higit na pinahahalagahan para sa kanilang pagkakayari kaysa sa kanilang malapit na hindi nakikita na lasa.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga puso ng Baby Green Romaine ay magagamit sa buong taon.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang Romaine lettuce AKA Cos, botanical name, Lactuca sativa ay isang taunang halaman ng aster o sunflower na pamilya Asteraceae. Ang litsugas ay ikinategorya sa anim na magkakaibang mga nakakain na form, na kilala rin bilang mga subspecies o botanical variety. Ang anim na uri ng litsugas ay ang Crisphead (Iceberg at Batavian), Romaine, Butter, Leaf, Latin at Stem. Ang lahat ng mga uri ng litsugas maliban sa Iceberg ay nagaganap sa pula at grean form ng dahon. Ang salitang lettuce mismo ay nagmula sa Latin lactuca, na nagmula sa lactus, nangangahulugang 'gatas'. Ang gatas sa puntong ito ay tumutukoy sa gatas na sangkap na lilitaw kapag ang mga dahon ng litsugas ay napunit o pinutol mula sa halaman. Bagaman hindi ito nangyayari sa lahat ng mga uri ng litsugas, ito ay napaka-tipikal ng romaine lettuces.
Mga Aplikasyon
Ang mga puso ng Baby Green Romaine ay maaaring magamit bilang isang kapalit ng karaniwang Romaine at iba pang malulutong na litsugas ng litsugas. Maaari silang magamit bilang isang sisidlan para sa paglubog at iba pang mga accoutrement, bilang isang sandwich letsugas at maaari rin silang ihaw upang magsilbi bilang isang pampagana. Ang walang bayad na pares ay walang katapusan, lalo na habang ang mga puso ay nagsisilbing isang blangko na canvas para sa mga kasamang lasa, naka-bold, maliwanag at mayaman. Kapansin-pansin ang mga kanais-nais na pares ng sangkap na kasama ang bacon, anchovies, nutty edad na keso, mga sili, creamy dressing, may edad na balsamic, sitrus, granada, melon, abukado, peras, mansanas, basil, dill, tarragon, mint at mga mani tulad ng hazelnuts, pistachios at pine nut .
Heograpiya / Kasaysayan
Ang Romaine lettuce ay pinaniniwalaang nagmula sa Aegean Island of Cos. Ang puso ni Baby Green Romain ay umunlad mula sa mga kampanya sa marketing noong huling bahagi ng ika-20 siglo na nagtataguyod ng mga maliliit na gulay bilang isang direktang pakana upang masiyahan ang pagkapagod ng visual ng panlasa ng mga mamimili. Ang Romain letsugas ay isang cool na ani ng panahon, tulad ng karamihan sa mga varieties ng litsugas. Mas mahusay itong tumutubo sa mayabong na lupa na may kaunting hanggang sa sapat na patubig, maiinit na araw at malamig na gabi. Ito ay isang mahusay na litsugas sa bahay ng hardinero at maaari itong itanim sa mga lalagyan at nakataas na kama. Ang mga puso ng Baby Green Romain ay maaaring anihin kapag nabuo ang maliliit na ulo.
Tampok na Mga restawran
Ang mga restawran na kasalukuyang bumibili ng produktong ito bilang isang sangkap para sa kanilang menu.
| Malambot na Station ng Greens-Liberty | San Diego CA | 619-226-6254 |
| Ang MCRD-Marine Corps Recruit Dept | San Diego CA | 619-725-6478 |
| Bahia Resort Hotel | San Diego CA | 858-488-0551 |
| Brat | San Diego CA | 619-822-5493 |
| Ang Malinis at Makukulay na Kusina | San Diego CA | 858-775-9005 |
| Sbicca | Del Mar CA | 858-481-1001 |
| Fort Oak | San Diego CA | 619-795-6901 |
| Solar Lounge Restaurant | San Diego CA | 619-270-9670 |
| Regents Pizzeria | La Jolla CA | 858-550-0406 |
| Libu-libong mga bulaklak | Rancho Santa Fe CA | 858-756-3085 |
| Ang Roxy Encinitas | Encinitas, CA | 760-230-2899 |
| Gravity Heights Restaurant at Brewery | San Diego CA | 858-551-5105 |
| Rubicon Deli-UTC | San Diego CA | 619-200-4201 |
| Coconut Club ni Miss B | San Diego CA | 858-381-0855 |
| Truluck's Seafood Steak at Crab House | San Diego CA | 858-453-2583 |
| Mga Karaniwang Dessert | San Diego CA | 619-294-2132 |
| Barbarella La Jolla | La Jolla CA | 858-454-7373 |
| Del Mar Country Club | Rancho Santa Fe CA | 858-759-5500 x207 |
| Ang Talaan ni Miller | Oceanside CA | 310-694-4091 |
| Internasyonal na Usok Del Mar | San Diego CA | 619-331-4528 |
| Napakahusay na Desserts Union St. | San Diego CA | 619-294-7001 |
| Sandbar Sports Grill | Mission Beach CA | 619-276-6700 x304 |
| Lumilipad na Pig Pub at Kusina | Oceanside CA | 619-990-0158 |
| Rubicon Deli India Street | San Diego CA | 619-200-4201 |
| Paggawa ng American Pizza | La Jolla CA | 858-246-6756 |
| Hotel Republic San Diego | San Diego CA | 951-756-9357 |
| Gumagawa ang Ebullition Brew & Gastronomy | Carlsbad CA | 760-504-4492 |
| Lodge sa Torrey Pines Grill | San Diego CA | 858-453-4420 |
| Bencotto Italian Kitchen | San Diego CA | 619-822-5493 |
| RoVino Rotisserie + Alak | San Diego CA | 619-972-6286 |
| Love Boat Sushi-Oceanside | Oceanside CA | 760-721-3737 |
| Chateau La Jolla | San Diego CA | 858-459-4451 |
| Monarch | Del Mar CA | 619-308-6500 |
| sa loob | San Diego CA | 619-793-9221 |
| O'Brien's Pub | San Diego CA | 858-715-1745 |
| Pendry SD (Pansamantala) | San Diego CA | 619-738-7000 |
| Beeside Balkonahe | Del Mar CA | 858-880-8105 |
| Carte Blanche Bistro at Bar | Oceanside CA | 619-297-3100 |
| Public House 131 | San Diego CA | 858-537-0890 |
| Umuusok na baril | San Diego CA | 619-276-6700 |
| Barleymash | San Diego CA | 619-276-6700 x304 |
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na kasama ang Baby Romaine Hearts Artisan. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| Pangalan ng Pangalan ng Hapa | Ang BLT Summer Rolls na may Avocado Dipping Sauce | |
| Mga Recipe ni Kirsten | Inihaw na Mga Puso ng Romaine Salad na may Creamy Garlic Dressing at Grilled Gulf Shrimp |
