| Rancho Del Sol | Homepage |
Paglalarawan / Tikman
Ang Boule D'Or melon ay may malumanay na bilugan na hugis-itlog at katamtaman ang laki, na may average na 12 sentimetro ang lapad. Ang panlabas na balat ay medyo mahirap na may isang maluwag na naka-net na ibabaw na nagbibigay sa isang medyo makinis na pakiramdam. Ito ay isang uri ng melon na melon kung saan, kung hinog, ay may maliwanag na kulay ng lemon sa labas na may maputlang berdeng laman sa loob. Ang Boule D'Or melon ay nag-aalok ng mga tala ng honey at tropikal na prutas na may isang matatag ngunit makatas na pare-pareho.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang Boule D'Or melon ay magagamit sa tag-init.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang Boule D'Or, na kilala rin bilang Golden Perfection, ay isang ika-19 na siglong French heirloom melon sa pamilyang Cucurbitaceae. Ang pangalan ay literal na isinasalin sa 'bola ng ginto', maaaring inspirasyon ng mga prutas na tulad ng orb at makinang na dilaw na panlabas. Ito ay isang matigas na pagkakaiba-iba ng muskmelon na botanikal na inuri bilang Cucumis melo inodorus.
Halaga ng Nutrisyon
Ang Boule D'Or melons ay nag-aalok ng isang mahusay na supply ng bitamina C at B6, niacin, pantothenic acid at hibla. Ang mataas na nilalaman ng tubig at antas ng potasa ay ginagawang isang mabisang likas na tulong para sa pagpapanatili ng malusog na antas ng presyon ng dugo.
Mga Aplikasyon
Ang Boule D'Or melons ay maaaring magamit bilang isang kapalit ng mga honeydew melon. Paghaluin ang diced Boule D'O o melon na may sariwang apog juice, pagkatapos ay pagsamahin sa prosecco o champagne para sa isang melon bellini. Puree Boule D'Or melon at kiwi na may asukal, pagkatapos ay maghain bilang inumin sa ibabaw ng yelo. Pagsamahin ang diced Boule D'Or melon na may mga cube ng puting cheddar keso, manipis na hiniwang mga pulang sibuyas at langis ng oliba para sa isang salad sa gilid. Ang mga melule ng Boule D'Or ay mananatili, pinalamig, hanggang sa dalawang linggo.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Nabanggit sa aklat ni Vilmorin na 'The Vegetable Garden' na ang tukoy na pagkakaiba-iba na ito ay nalalaman na napakaselan sa katunayan na nagtagumpay itong lumago sa mga hardin sa Paris kapag nagawa ito sa ilalim ng proteksyon ng isang pantakip sa baso.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang Boule D'Or ay unang nakalista noong 1885 sa librong 'The Vegetable Garden' ng Vilmorin (ang kauna-unahang katalogo ng binhi na na-publish para sa mga magsasaka at nagtatanim) ngunit tulad ng maraming uri ng mana ng mana, ang paghahanap ng mga binhi nito ngayon ay isang bagay na bihira. Ang mga Boule D'Or melon ay tipikal ng lahat ng mga melon sa tag-init dahil ginusto nila ang mainit na tuyong klima para sa pinakamahusay na pagiging produktibo. Dahil hindi sila isang komersyal na melon, mahahanap mo sila nang paunti-unti sa buong merkado ng mga magsasaka sa huli na tag-init.
