| Windrose Farm | Homepage |
Paglalarawan / Tikman
Isang maluwag na dahon ngunit malaking repolyo na talagang isang iba't ibang uri mula sa bansang Hapon na tanyag sa maganda nitong naka-text na crepe at magaan na berdeng dahon. Lumalaki ito sa isang matatag na 12 'ang lapad.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Taglamig
Kasalukuyang Katotohanan
Ang pangalan nito, Chirimen Hakusai ay isang direktang sanggunian sa mga dahon nito na mayroong isang mala-crepe na texture.
Mga Aplikasyon
Ang repolyo ng Tsino ay madalas na inihanda na katulad ng napa repolyo. Magdagdag ng tinadtad na repolyo ng Tsino sa sopas ng baboy at patatas. Payat na hiwa ng mga dahon ng repolyo at radicchio, ihahatid na may nilamon na hipon at isang Asian vinaigrette. Pagsamahin ang asin, langis ng linga, mga pulang paminta at mga kahel na zest na may tinadtad na mga dahon ng repolyo ng Tsino, pasa sa likod ng isang kutsara hanggang sa magpalabas ng kahalumigmigan ay lumilikha ng isang mabilis na atsara. Ihagis ang tinadtad na repolyo, mga kabute ng Tsino at karot sa isang sarsa ng chile-bawang-suka at magsilbi bilang isang panig. Balutin ang buong dahon ng repolyo sa isang pagpuno ng brown rice at ground baboy, takpan ng matamis at maasim na sarsa at maghurno hanggang malambot. Ang repolyo ng Tsino ay panatilihin, palamigin, sa isa hanggang dalawang linggo.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Chinese Cabbage. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| Mga Choosy Beggars | Sweet at Sour Chinese Cabbage Rolls |
