Paglalarawan / Tikman
Ang mga Pazazz na mansanas ay katamtaman hanggang sa malaki ang sukat at bilog hanggang sa korteng kono ang hugis. Ang makinis, makintab na balat ay berde hanggang dilaw na may pulang guhit na tumatakip sa ibabaw. Ang laman ay maputlang dilaw sa kulay ng krema at matatag at malutong na may maliit, maitim na kayumanggi mga binhi na nakapaloob sa gitnang fibrous core. Ang mga Pazazz na mansanas ay malutong, kakaibang matamis, at subtly tart na may lasa na katulad ng honeycrisp, ngunit ang mga lasa ay pinahusay dahil ang Pazazz apple ay naglalaman ng mas maraming acid, starch, at asukal.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga pazazz na mansanas ay magagamit sa taglagas hanggang sa taglamig.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga Pazazz na mansanas, na binansagang botaniko bilang isang bahagi ng pamilyang Rosaceae, ay isang bagong iba't ibang mga mansanas na nilikha mula sa isang krus sa pagitan ng honeycrisp at isang hindi kilalang magsasaka. Ang mga Pazazz na mansanas ay nilikha upang maging isang pinabuting pagkakaiba-iba sa mga tuntunin ng panlasa, pangkulay, pagpapaubaya sa klima, at mahabang buhay na pag-iimbak ng malamig. Ito ay bahagi ng isang pangkat ng mga mansanas na na-komersyalisado sa isang bagong paraan ng Apple Varietal Development LLC. Ang bagong proseso ay nagsasangkot ng isang modelo ng club kung saan ang mga growers sa club ang tanging pinapayagan na lumago at magbenta ng iba't-ibang. Inililipat nito ang kontrol ng suplay mula sa mga nursery ng puno patungo sa mga nagtatanim at pinipigilan ang merkado na maging sobra sa kalidad ng isang tiyak na pagkakaiba-iba. Tinitiyak din nito ang mga mansanas na nai-market sa ilalim ng isang tukoy na pangalan tulad ng Pazazz na nakakatugon sa isang tiyak na pamantayan sa mga tuntunin ng kalidad. Sa libu-libong mga varieties ng mansanas na nilikha sa pamamaraang ito lamang ng kaunting gumawa ng hiwa. Ang Pazazz ay napili para sa natatanging matamis na lasa nito at ang kakayahang matagumpay na lumago sa iba't ibang mga iba't ibang klima.
Halaga ng Nutrisyon
Ang mga pazazz na mansanas ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina C, flavonoids, at dietary fiber.
Mga Aplikasyon
Ang mga Pazazz na mansanas ay pinakaangkop para sa parehong hilaw at lutong mga application tulad ng poaching, baking, o litson. Kapag ginamit nang hilaw, ang mga mansanas ay maaaring hiwain at magamit sa mga berdeng salad na may mga sprout ng Brussel, granada, walnut, balsamic, itim na ipinagbabawal na bigas, o quinoa. Ang mga Pazazz mansanas ay maaari ding lutuin at magamit sa mga kawali na pancake, turkey burger, matamis na sibuyas na bruschetta, at mga crumbles. Ang malaking sukat nito ay ginagawang perpekto para sa paggawa ng mga paghahanda ng pinalamanan na mansanas. Ang mga Pazazz na mansanas ay pinagsama nang maayos sa baboy, manok, kamote, peras, pulot, matalas na keso, squash ng taglamig, pecan, at maiinit na pampalasa tulad ng nutmeg, cinnamon, at cardamom. Itatago nila sa loob ng ilang buwan kapag nakaimbak sa isang cool at madilim na lugar o ang ref.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang mga Pazazz na mansanas ay likas na nilikha sa tulong ng mga honeybees. Ang magsasaka Doug Shefelbine ay nagtanim ng mga honeycrisp na binhi ng mansanas sa kanyang halamanan at pinapayagan ang mga honeybees na natural na tumawid sa pollination ang kanyang mga puno na lumilikha ng mga bagong uri. Pagkatapos ay tikman ng Shefelbine ang mga bagong likha at magpatuloy na paunlarin ang mga krus hanggang sa maisip niyang mabibili ang mga ito. Tumagal ng higit sa sampung taon upang mabuo ang Pazazz at habang ang iba pang magulang ng Pazazz apple ay hindi kilala, pinahahalagahan ng mga magsasaka tulad ng Shefelbine ang natural na proseso na ito sa paglikha ng mga napapanatiling uri nang hindi ginagamit ang isang test tube.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga mansanas na Pazazz ay nilikha ng magsasaka na si Doug Shefelbine sa kanyang pang-eksperimentong bukirin sa prutas malapit sa Eau Claire, Wisconsin at tumagal ng higit sa sampung taon para mabuo ang pagkakaiba-iba. Ngayon ang mga Pazazz mansanas ay magagamit sa mga specialty market sa buong Estados Unidos at sa Canada.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Pazazz apples. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
Kamakailan Ibinahagi
Ibinahagi ng mga tao ang Pazazz Apples gamit ang app na Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Safeway Safeway 2020 Market Street San Francisco CA 94114 415-861-7660 MalapitSan Francisco, California, Estados Unidos Mga 607 araw na ang nakakaraan, 7/12/19  Pamilihan ng Altayebat Altayebat Market Inc, - Brookhurst 1217 S Brookhurst Street Anaheim CA 92804 714-520-4723 MalapitStanton, California, Estados Unidos Mga 627 araw na ang nakalilipas, 6/22/19 |
