| Sariwang Pinagmulan | Homepage |
Paglalarawan / Tikman
Ang mga bulaklak na labanos ay maliliit na pamumulaklak na binubuo ng apat na petals na bumubuo ng hugis ng isang Greek cross na nakakabit sa apat na dilaw na stamens at isang manipis na berdeng tangkay. Ang mga maselan na petals ay pinapag-ugat at maaaring magkakaibang mga kulay ng lila, puti o isang kumbinasyon ng pareho. Ang mga bulaklak ay maaaring lumaki sa mga solong tangkay o sa mga kumpol at magkaroon ng isang banayad na lasa ng paminta, katulad ng sa labanos.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Magagamit ang mga bulaklak na labanos sa buong taon.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang labanos ay isang miyembro ng Brassicaceae o pamilya ng mustasa kasama ang brokuli, repolyo, singkamas at kale. Ang pamilyang Brassicaceae ay kilala rin bilang Cruciferae, isang pangalan na pinasigla ng pirma na hugis ng krus na ang mga petals ng mga bulaklak sa form ng pamilya na ito.
Mga Aplikasyon
Ang mga bulaklak na labanos ay perpekto para magamit sa mga sariwang paghahanda. Idagdag sa berde, butil at nakasalansan na mga salad o lumutang sa ibabaw ng malamig na mga sopas. Isama ang mga bulaklak na labanos at sariwang halaman sa mantikilya, kulay-gatas o malambot na keso upang makagawa ng isang kaakit-akit na pagkalat para sa tinapay at crackers. Gumamit bilang isang nakakain na dekorasyon sa frittatas, quiche at stir-fries o idagdag sa brine kapag gumagawa ng adobo na gulay.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang radish ay nagmula sa salitang Latin para sa root, radix. Ang pangalang Griyego nito, ang Raphanus ay isinalin sa 'mabilis na paglitaw' na sumasalamin ng mabilis na bilis kung saan tumutubo ang labanos. Ang mga labanos ay pinaniniwalaang katutubong sa Tsina. Ipinapahiwatig din ng mga talaan na ang mga Egypt at Greek ay kabilang sa ilan sa mga unang tao na nagsasaka ng mga labanos, iginagalang sila ng mga Griyego kaya't nililok nila ang ginto at pilak na mga replika nila upang igalang ang mga Diyos.
Tampok na Mga restawran
Ang mga restawran na kasalukuyang bumibili ng produktong ito bilang isang sangkap para sa kanilang menu.
| Maswerteng anak | San Diego CA | 619-806-6121 |
| Market sa Cardiff Seaside | Cardiff CA. | 760-753-5445 |
| Fairmont Grand Del Mar | San Diego CA | 858-314-1975 |
| Venissimo Cheese Del Mar | Del Mar CA | 858-847-9616 |
| Ranch valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
| Ganyan ang buhay | Pagtingin ng CA | 760-945-2055 |
| Raki Raki (Little Italy) | San Diego CA | 858-302-6405 |
| Raki Raki & Co. | San Diego CA | 858-573-2400 |
| Pop Pie Co. (Kusina) | San Diego CA | 619-414-8495 |
| Sa ilalim ng Belly-Uptown (Bar) | 104 CA. | 619-269-4626 |
| Addison del mar | Del Mar CA | 858-350-7600 |
| Alila Marea Beach Resort | Encinitas, CA | 805-539-9719 |
| Carte Hotel | San Diego CA | 619-365-1858 |
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Mga Bulaklak na Radish. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| Sariwang Lokal at Pinakamahusay | Sherry's Radish Tops Pesto |
