| Rancho Del Sol | Homepage |
Paglalarawan / Tikman
Ang mga Rangpur limes ay maliit hanggang katamtaman ang laki at globular upang mawala ang hugis na may isang maikling utong at isang mababaw na tudling. Ang semi-makinis, manipis na balat ay nagdadala ng maraming maliliit, mababaw na indentasyon o pores, na nagmumula sa berde hanggang sa pula-kahel, at maluwag na nakakabit sa laman. Ang laman ay malambot, kahel, malambot, nahahati sa 8-10 na mga segment ng manipis na puting mga lamad, at puno ng 6-18 hindi nakakain, mga kulay na cream na binhi. Nakasalalay sa pagkahinog ng prutas, maaari ding magkaroon ng isang guwang na gitna sa gitna ng laman. Ang Rangpur limes ay mabango, makatas, maasim, at lubos na acidic na may isang bulaklak, mausok, at musky na lasa.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga Rangpur limes ay magagamit sa taglamig.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang Rangpur limes, na binansagang botanikal bilang Citrus x limonia, ay maliliit na prutas na tumutubo sa mga puno na maaaring umabot ng hanggang anim na metro ang taas at miyembro ng pamilya Rutaceae o citrus. Kilala rin bilang Kona limes sa Hawaii, Canton lemon sa China, Cravo lemon sa Brazil, Hime lemon sa Japan, at Mandarin lime sa Estados Unidos, mayroong hindi bababa sa dalawampu na kilalang mga lahi ng Rangpur apog at sa kabila ng pangalan nito, Rangpur limes ay hindi isang dayap sa lahat ngunit isang krus sa pagitan ng isang limon at isang mandarin. Ang mga Rangpur limes ay nakuha ang kanilang pangalan mula sa kanilang likas na acidic at kakayahang mapalitan sa mga recipe para sa mga limon o limes. Karaniwang ginagamit bilang isang pandekorasyon na halaman at bilang ugat para sa iba pang citrus, ang Rangpur limes ay pinaboran ng mga chef at lutuin sa bahay para sa kanilang tangy, mausok na lasa at kapwa ang kasiyahan at katas ay ginagamit para sa matamis at malasang application.
Halaga ng Nutrisyon
Ang Rangpur limes ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina C at naglalaman din ng kaltsyum, posporus, at potasa.
Mga Aplikasyon
Ang Rangpur limes ay pinakaangkop para sa parehong hilaw at lutong application, ipinakita kapag ginamit na sariwa bilang isang nagtatapos na sangkap o sangkap ng lasa. Ang zest at juice ay maaaring magamit sa mga cocktail tulad ng margaritas, gin at tonics, at gimlet. Maaari ring magamit ang mga Rangpur limes upang makagawa ng mga simpleng syrup na maaaring isama sa sparkling water at iced tea o luto sa mga marmalade, curd, jam, at mga lutong kalakal tulad ng key lime pie, cheesecake, at crème brulee. Sa masarap na paghahanda, ang Rangpur limes ay maaaring ihalo sa hummus, mga sarsa tulad ng hollandaise, juice para sa ceviche, at ihalo sa guacamole. Maaari din silang makatas at magamit bilang isang marinade o napanatili ang asin para sa isang takip ng baboy, baka, pagkaing dagat, sopas, salad, at gulay. Ang Rangpur limes ay pinares ng maayos sa juniper berry, bay dahon, lavender, rosemary, honey, almonds, bigas, noodles, at karne tulad ng baboy, baka, manok, at pagkaing-dagat. Ang mga limes ay mananatili sa loob ng isang linggo kapag nakaimbak sa temperatura ng kuwarto at sa 2-4 na linggo kapag nakaimbak sa ref.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang mga Rangpur limes ay madalas na nauugnay sa lutuing India, idinagdag bilang isang palamuti sa mga dals, na-zested sa ibabaw ng chingri malai o prawn curry, pinisil sa sinimulang bhaja o pritong talong, at ginagamit upang i-marinate ang manok. Ang limes ay komersyal na nilinang din at ipinadala mula sa India patungong Inglatera para magamit sa sikat na pampalasa na Rangpur lime marmalade. Sa Inglatera, mayroong kahit isang kumpanya ng mga espiritu na gumagawa ng isang dalubhasang gin na may Rangpur na pampalasa, na ina-advertise ito bilang isang kakaibang at bihirang lasa ng citrus. Sa Hawaii, ang mga Ranges limes ay umangkop nang maayos sa lupa ng bulkan at ginagamit ito sa mga panghimagas na lasa at ginagamit din sa mga produktong paglilinis ng sambahayan.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang Rangpur limes ay katutubong sa hilagang-kanluran ng India at lumalaking ligaw mula pa noong sinaunang panahon. Ang mga binhi ay ipinakilala sa Timog-silangang Asya sa pamamagitan ng mga ruta ng kalakalan at kalaunan ay dinala sa Estados Unidos noong huling bahagi ng ika-19 na siglo ng mga kapatid na Reasoner mula sa Oneco, Florida. Ngayon Rangpur limes ay matatagpuan sa mga lokal na merkado, specialty grocers, at mga hardin sa bahay sa Asya, Timog Silangang Asya, Europa, at sa Hawaii at Timog California sa Estados Unidos.
Tampok na Mga restawran
Ang mga restawran na kasalukuyang bumibili ng produktong ito bilang isang sangkap para sa kanilang menu.
| Pagbigay ng Pizza | San Diego CA | 858-220-0030 |
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na kasama ang Rangpur 'Kona' Lime. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
Kamakailan Ibinahagi
Ibinahagi ng mga tao ang Rangpur 'Kona' Lime gamit ang app ng Specialty Produce para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 24 araw na ang nakakalipas, 2/14/21 Mga komento ni Sharer: Rangpur limes mula sa Rancho Del Sol  Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 461 araw na ang nakakaraan, 12/05/19 Mga komento ni Sharer: Mga Natatanging Rangpur Lime mula sa Ranch Del Sol Farms!  Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 475 araw na ang nakakaraan, 11/21/19 Mga komento ni Sharer: Sariwa mula sa rancho Del sol! |
