Paglalarawan / Tikman
Ang mga makinis na Sponge gourd ay mahaba at may silindro, na may average na 12-30 sentimetro ang haba at 10 sentimetro ang lapad. Ang makinis na balat ay isang buhay na buhay na berde na may malalim na berdeng mga linya na dumadaloy sa haba ng prutas. Ang maputlang puting laman ay matatag kung hilaw. Ang mga Smooth Sponge gourds ay malutong at banayad, katulad ng pagkakayari at lasa ng zucchini.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga makinis na Sponge gourd ay magagamit sa buong taon, na may tugatog na panahon huli na taglagas.
Kasalukuyang Katotohanan
Makinis na Sponge gourds, na botanikal na inuri bilang Luffa cylindrical var. aegyptiaca, ay mga miyembro ng pamilyang Cucurbitaceae kasama ang mga pipino. Kilala rin bilang Smooth Luffa, Climbing Okra, Dishrag gourd, Chinese okra, Vegetable Sponge gourd, Dhundul, Gilki, at Hechima, ang mga berdeng Smooth Sponge gourds ay mga bunga ng mabilis na lumalagong mga puno ng akyat na umuunlad sa mahalumigmig, tropikal na klima at karaniwang ginamit bilang gulay sa pagluluto. Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba ng sponge gourd kabilang ang nakakain Ace, Hybrid Green Glory, Smooth Beauty, at Hybrid Jupiter. Bilang karagdagan sa pagkonsumo, ang ganap na hinog at natuyo na mga Smooth Sponge gourd ay popular na ginagamit upang gumawa ng mga loofas o exfoliating sponges.
Halaga ng Nutrisyon
Naglalaman ang Smooth Sponge gourds ng pandiyeta sa hibla, bitamina A, bitamina C, at mahahalagang mineral tulad ng sink, magnesiyo, riboflavin, at sink.
Mga Aplikasyon
Ang mga Smooth Sponge gourds ay maaaring magamit sa parehong hilaw at lutong application, ngunit dapat sila ay berde at bata upang magamit para sa mga paghahanda sa pagluluto. Maaari silang hiniwa o tinadtad at ginamit na hilaw sa mga salad at paglubog. Upang magluto, ang mga Smooth Sponge gourds ay maaaring pinakuluan, steamed, o igisa at gamitin sa mga stir-fries, sopas, at kari. Ang Smooth Sponge gourds ay madaling sumipsip ng lasa ng pampalasa o pampalasa at ginagamit sa mga pinggan bilang isang pampalapot na ahente. Ang Smooth Sponge gourds ay pinagsama nang maayos sa linga langis, bawang, berdeng mga sili, kulantro, pinatuyong hipon o isda, durog na mga mani, beans, bigas, at patatas. Ang Smooth Sponge gourd ay mananatili hanggang sa limang araw kapag nakaimbak sa ref.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang mga Smooth Sponge gourds, na kilala bilang gilki sa India, ay malawak na magagamit sa buong bansa at ang prutas, dahon, at buto ay ginagamit sa tradisyunal na gamot. Ginagamit ang mga dahon upang gamutin ang pamamaga at mga bulate sa bituka. Ginagamit din ang prutas upang gamutin ang pananakit ng ulo, mga problema sa balat, at upang paalisin ang mga bituka na parasito. Sa India, ang mga Smooth Sponge gourds ay itinuturing na malusog na gulay na may mga katangian ng paglilinis at madaling matunaw. Karaniwan silang matatagpuan sa tradisyonal na mga vegetarian curries tulad ng Turai ki sabzi.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga Smooth Sponge gourds ay pinaniniwalaang katutubong sa Asya at mula nang naturalisado sa mga tropikal na rehiyon ng Africa at mga Isla ng Pasipiko. Ngayon, ang mga Smooth Sponge gourds ay matatagpuan sa mga lokal na merkado at specialty grocers sa Timog-silangang Asya, India, Vietnam, China, Pacific Islands, at Africa.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Smooth Sponge Gourd. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| Mga Vegibite | Sponge Gourd Curry |
Kamakailan Ibinahagi
Nagbahagi ang mga tao ng Smooth Sponge Gourd gamit ang app na Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Zhuwei Fishing Port Fishery Direct Sales Center MalapitBade city, Taiwan Mga 459 araw na ang nakakalipas, 12/06/19  Buford Highway Farmers Market Buford HWY Marketers Market 5600 Buford HWY NE Doraville GA 30340 770-455-0770 MalapitDoraville, Georgia, Estados Unidos Mga 564 araw na ang nakalilipas, 8/24/19 Mga komento ni Sharer: Sponge gourd sa Buford Farmers Market  Thuan Phat Supermarket MalapitSan Diego, CA, Estados Unidos Mga 711 araw na ang nakakalipas, 3/30/19 Mga komento ni Sharer: Fresh! |
