| Maging Wise Ranch | Homepage |
Paglalarawan / Tikman
Ang Zephyr squash ay naglalaro ng dalawang-tono, makulay, malambot na balat at banayad na lasa, na may mag-atas, matamis na laman. Minsan berde sa tuktok at ibaba na may dilaw sa gitna, ang kalabasa na ito ay maaari ding gumawa ng pasinaya na kalahating berde at kalahating dilaw. Ang Zephyr Squash ay ibinebenta mula sa laki ng sanggol hanggang sa isang ganap na kalabasa.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Magagamit ang Zephyr squash sa tag-araw.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang Baby Zephyr squash ay mula sa species, Cucurbita pepo, kasama ang iba pang mga kalabasa, gourds at mga kalabasa. Mayroong mahalagang tatlong uri ng kalabasa: siksik na leeg, zucchini at taglamig. Ang Zephyr ay isang napaka-produktibong pagkakaiba-iba ng hybrid na tag-init at siksik na uri ng leeg ng kalabasa. Bagaman, ginamit bilang isang gulay sa tanawin ng culinary, botanikal
Mga Aplikasyon
Ang zephyr squash ay maaaring steamed, lutong, inihaw o igisa. Maaari din silang kainin ng hilaw, wala sa kamay pati na rin ang manipis na hiniwa o ahit. Ipares ang iba pang mga gulay sa tag-init, sariwang halaman at keso, citrus, manok, pagkaing-dagat, gulay at mani. Karamihan sa mga kalabasa sa tag-init ay mananatiling palamig, sa loob ng isang linggo.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang Zephyr squash ay binuo mula sa isang Yellow crookneck squash variety at isa pang hybrid squash na isang krus sa pagitan ng acorn squash at isang Delicata squash. Ang tinawag na mga overachiever sa hardin, ang mga pagkakaiba-iba ng kalabasa sa tag-init ay itinuturing na madaling lumaki, umuunlad sa buong araw, mainit-init na panahon at mayamang basa-basa na organikong lupa. Ang mga pagkakaiba-iba ng kalabasa sa tag-init (walang mga peste, partikular ang mga vine borer) ay magdadala ng hindi bababa sa dalawa hanggang tatlong masaganang pag-aani ng prutas bawat panahon.
