Paglalarawan / Tikman
Ang mansanas ng Arlet ay isang daluyan, bahagyang kono na mansanas na nagpapakita ng dilaw na balat na may isang rosas na rosas na kulay-rosas at mga dilaw na lenticel. Mayroon itong pinong-butas na puting laman na malutong at matamis. Ang Arlet apple ay mabango at may isang kumplikadong tart at matamis na pagsasama-sama ng lasa.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mansanas ng Arlet ay isang namumulaklak na kalagitnaan.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang Arlet apple ay kabilang sa species na Malus Domestica. Ang mansanas ng Arlet ay karaniwang kilala bilang Swiss Gourmet sa Estados Unidos at Arlet sa Europa, kahit na ang Swiss Gourmet ay maaaring ang ibinigay na pangalan sa mansanas sa Switzerland. Ang Arlet apple ay nag-iimbak nang maayos sa loob ng 2 hanggang 3 buwan kung pinalamig.
Halaga ng Nutrisyon
Ang mga mansanas ay pangunahing binubuo ng mga karbohidrat at tubig. Sa kabila ng katotohanang ang mga mansanas ay may mataas na nilalaman ng karbok at asukal, mayroon silang mababang glycemic index. Ang mga mansanas ay mayaman sa hibla at naglalaman ng disenteng dami ng Vitamin C at potassium kasama ang mga antioxidant, kabilang ang quercetin, catechin, at chlorogenic acid.
Mga Aplikasyon
Ang mansanas ng Arlet ay isang mansanas na panghimagas na pangunahing ginagamit para sa sariwang pagkain ngunit maaari ring lutuin. Ang mansanas ng Arlet ay isang mahusay na kandidato para sa apple butter dahil sa kombinasyon ng tart at matamis na lasa nito.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang mansanas ng Arlet ay unang binuo noong 1960s malungkot na hindi nagtagal sa mga pamilihan isang posibleng kadahilanan na nag-aambag para dito ay limitado ang pagtatanim ng kahoy at produksyon. Ang orihinal na mga pagsubok sa komersyo ay matatagpuan sa Swiss-German border area. Ang pangalang Arlet ay pangalan din ng isang bayan sa Pransya.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang Arlet apple ay binuo sa Switzerland sa Research Station Agroscope Wädenswil noong 1959 ay pinalaki mula sa isang krus sa pagitan ng ginintuang masarap at ida na pula para sa komersyal na paggamit at na-patent noong 1989. Ang puno ng mansanas ng Arlet ay katamtaman ang laki at lumalaki ng mga mansanas na dapat itong payatin upang payagan mga mansanas na lumalaki taun-taon sa halip na biennally. Ang puno ng mansanas ng Arlet ay hindi nangangailangan ng malamig na taglamig, ngunit hindi ito lalago nang maayos sa mainit na klima. Ang puno ay madaling kapitan sa pagkuha ng apple scab fungus at pulbos amag.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Arlet apples. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| Mga Recipe ng Green Market | Manipis na Tart ng Apple na may Vanilla Ice Cream |
