Paglalarawan / Tikman
Ang pinatuyong Hibiscus Jamaica ay ang calyx ng isang bulaklak, na panlabas na layer ng usbong na nagpoprotekta sa mga umuunlad na petals, stigma, at stamens. Ang bawat calyx ay binubuo ng mga indibidwal na sepal na may laman at makinis kapag sariwa na may isang maroon hanggang maitim na pulang kulay. Kapag ang calyx ay natuyo, ang mga sepal ay magpapaliit at kunot, bubuo ng isang malutong at chewy na pagkakapare-pareho, at magpapadilim sa mga shade ng burgundy, lila, at pula. Ang pinatuyong Hibiscus Jamaica ay may matamis at malaswa na lasa na halo-halong may mga tart na undertone at nakakapresko na mga floral note.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Magagamit ang pinatuyong Hibiscus Jamaica sa buong taon.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang pinatuyong Hibiscus Jamaica, na binansagang botanikal bilang Hibiscus sabdariffa, ay binubuo ng mga pinatuyong sepal ng isang tropikal na bulaklak na kabilang sa pamilyang Malvaceae. Mahalagang tandaan na may daan-daang mga species sa pangkalahatan na kilala bilang hibiscus, ngunit marami sa mga kultivar na ito ay hindi nakakain at ginagamit upang gumawa ng tsaa. ANG DRIED HIBISCUS JAMAICA AY PRIMARILY SOURCED MULA SA MGA SEPAL NG FLOWERS NG SABDARIFFA SPECIES, MAY USANG KILALA KAY ROSELLE. ANG halaman ay likas sa TROPIKAL AT SUBTROPIKONG REHIYON NG ASYA AT MALAKING GINAMIT SA CULINARY AND MEDICINAL APPLICATIONS, PINAKA PAMAMAGITAN PARA SA TEA. Ang pinatuyong Hibiscus Jamaica ay kilala rin ng maraming mga lokal na pangalan sa mga pamayanan sa buong mundo, kabilang ang Flor de Jamaica, Hibiscus Flores, Roselle, Gongura, Bissap, at ang 'Iba pang Cranberry.' Ang mga pinatuyong sepal ay pangunahing ginagamit bilang isang ahente ng pangkulay at pampalasa para sa mga inumin at pinggan sa pagluluto.
Halaga ng Nutrisyon
Ang pinatuyong Hibiscus Jamaica ay isang mapagkukunan ng mga mineral, kabilang ang kaltsyum at iron, at naglalaman ng bitamina C, isang antioxidant na maaaring palakasin ang immune system. Ang mga tuyong sepal ay isinasaalang-alang din bilang isang likas na diuretiko, naglilinis ng digestive system, at nagbibigay ng anthocyanins, na mga pigment compound na nagpoprotekta sa katawan laban sa pinsala sa kapaligiran.
Mga Aplikasyon
Maaaring gamitin ang pinatuyong Hibiscus Jamaica sa lasa at natural na kulayan ang mga inumin, pangunahing pinggan, sarsa, at panghimagas. Ang mga tuyong sepal ay maaaring mapaloob sa kumukulong tubig upang makagawa ng tsaa, o maaari silang isama sa sparkling na tubig, mga juice, at mga cocktail para sa isang idinagdag na lasa na malasa-tart. Ang steeped likido ay maaari ring ibuhos sa mga popsicle na hulma o mga tray ng ice cube at frozen, isinalin sa mga vinaigrettes, o ginagamit upang makagawa ng tangy jello. Bilang karagdagan sa mga inumin, ang Pinatuyong Hibiscus Jamaica ay tradisyonal na ginagamit sa mga pang-dessert na kulay tulad ng cookies, flan, cake, at tarts. Maaari din itong lutuin sa mga jam at jellies, isinalin sa icings, isinasama sa mga sarsa, syrups, at salsa, o ginagamit sa masasarap na pinggan tulad ng enchiladas at mga inihaw na karne. Ang pinatuyong Hibiscus Jamaica ay pinagsama nang maayos sa mga karne tulad ng tupa, pato, at lason, luya, rhubarb, pampalasa tulad ng kanela, anis, at nutmeg, agave, honey, at mga prutas tulad ng pinya, peras, at citrus. Ang pinatuyong Hibiscus Jamaica ay mananatili sa loob ng dalawang taon kapag nakaimbak sa isang cool, tuyo, at madilim na lugar na malayo sa direktang sikat ng araw.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang pinatuyong Hibiscus Jamaica ay kilalang ginagamit sa isa sa pinakatanyag na inumin sa Mexico, ang agua de Jamaica. Ang inuming ruby-hued ay ginawa mula sa matarik na Dried Hibiscus Jamaica at ayon sa kaugalian ay ibinuhos sa yelo, hinahain kasama ang pangpatamis, kalamansi, at mga sariwang halaman. Maraming iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng agua de Jamaica na matatagpuan sa buong Mexico, at ang tangy na inumin ay pinaniniwalaan upang umakma sa mga lasa na matatagpuan sa lutuing Mexico. Malawakang magagamit ang Agua de Jamaica sa pamamagitan ng mga restawran at nagtitinda sa kalye, ngunit madalas din itong ihanda sa mga kusina sa bahay bilang isang inumin sa hapon. Sa labas ng Mexico, ang Dried Hibiscus Jamaica ay popular din na isinasama sa isang inuming Pasko sa Jamaica. Ang mga tuyong sepal ay isinalin ng asukal at luya at pagkatapos ay halo-halong may yelo at rum upang lumikha ng isang mayaman, matamis na malambing na libasyon.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang pinatuyong Hibiscus Jamaica ay binuo mula sa Hibiscus sabdariffa species, na pinaniniwalaang katutubong sa tropical at sub-tropical na rehiyon ng Asya. Ang mga palumpong ay nalinang mula pa noong sinaunang panahon para sa kanilang nakakain na mga sepal, at naisip na ang species ay ipinakilala sa Africa sa mga unang edad. Ang Hibiscus sabdariffa ay dinala sa Bagong Daigdig sa pamamagitan ng mga alipin ng Africa, kung saan mabilis itong naging naturalized sa mga rehiyon sa buong Caribbean at Central at South America. Noong 1904, ang halaman ay ipinakilala sa Hawaii, na unang nasubukan at sinaliksik sa Florida. Ngayon ang Dried Hibiscus Jamaica ay ginawa sa buong mundo, lalo na sa Asya, Timog Silangang Asya, Mexico, at Gitnang Amerika, at matatagpuan sa pamamagitan ng mga tagatingi sa online, specialty grocers, at piling mga vendor sa mga merkado ng magsasaka.
Tampok na Mga restawran
Ang mga restawran na kasalukuyang bumibili ng produktong ito bilang isang sangkap para sa kanilang menu.
| Hotel Del Coronado Serea Restaurant Bar | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Fernside (Bar) | San Diego CA | 619-857-9409 |
| Bar ni G. G. | San Diego CA | 619-239-1377 |
| Kusina Para sa Mabuti | San Diego CA | 619-851-4091 |
| Lucha Libre Taco Shop | San Diego CA | 619-296-8226 |
| Snake Oil Cocktail Company LLC | San Diego CA | 619-754-4041 |
| Ron Oliver | San Diego | 619-295-3172 |
| Mga Tulay sa Rancho Santa Fe | Rancho Santa Fe CA | 858-759-6063 |
| Tahona (Bar) | San Diego CA | 619-573-0289 |
| Galaxy Taco | La Jolla CA | 858-228-5655 |
| Addison del mar | Del Mar CA | 858-350-7600 |
| Blue Ocean | Carlsbad CA | 760-434-4959 |
| Alila Marea Beach Resort | Encinitas, CA | 805-539-9719 |
| Kusina sa Kapwa | San Diego CA | 760-840-1129 |
| Trigo at Tubig | La Jolla CA | 858-291-8690 |
| Craft at Commerce Bar | San Diego CA | 619-269-0288 |
| Hazel at Jade Bakery | # 100 CA. | 804-815-8052 |
| Nutmeg Bakery & Cafe 1 | San Diego CA | 858-405-2401 |
| Le Papagayo (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-944-8252 |
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Dried Hibiscus Jamaica. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
Kamakailan Ibinahagi
Ibinahagi ng mga tao ang Pinatuyong Hibiscus Jamaica gamit ang app na Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Los Altos Ranch Markets Los Altos Ranch Market - Landas ng Paaralang Indian 3223 W Indian School Road Phoenix AZ 85017 602-264-8002 https://www.losaltosranchmarket.com MalapitPhoenix, Arizona, Estados Unidos Mga 428 araw na ang nakaraan, 1/07/20 Mga komento ni Sharer: Napaka-bulaklak.  Pamilihan sa El Rancho El Rancho Market - ika-19 Ave 8901 N 19th Ave Phoenix AZ 85021 602-870-3600 MalapitGlendale, Arizona, Estados Unidos Mga 429 araw na ang nakaraan, 1/06/20  Cardenas Palengke ng Cardenas 301 S Lincoln Ave Corona CA 92882 951-371-9030 MalapitKorona, California, Estados Unidos Mga 619 araw na ang nakalilipas, 6/30/19  Ang kalsada La Carreta Supermarket 4637 E Chapman Ave Orange CA 92869 714-771-1595 MalapitVilla Park, California, Estados Unidos Mga 619 araw na ang nakalilipas, 6/30/19  Mga Superior Grocers Mga Superior Grocers - La Brea Ave. 3480 South La Brea Ave Los Angeles CA 90016 323-294-4309 MalapitLungsod ng Culver, California, Estados Unidos Mga 621 araw na ang nakakaraan, 6/28/19  Ang supermarket Ang Super - Anaheim Blvd 1222 S. Anaheim Blvd. Anaheim CA 92805 714-518-5496 MalapitAnaheim, California, Estados Unidos Mga 627 araw na ang nakalilipas, 6/22/19 |
