| Murray Family Farms | Homepage |
Paglalarawan / Tikman
Ang kumquat na ito ay bahagyang naiiba kaysa sa mga maaaring pamilyar sa Hilagang Amerika. Ang mga prutas ay dalawa hanggang tatlong pulgada ang lapad, at mas bilog. Ang balat ay manipis at kahel o magaan na ginto, at sumasakop sa isang kahel na laman na nahahati sa lima hanggang walong mga segment na may ilang mga buto. Ang lasa ay matamis at maasim, bagaman hindi napakalaki.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga Fukushu kumquat ay magagamit sa buong taon na may pinakamataas na panahon sa mas malamig na mga buwan ng taglamig.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang Fukushu kumquats isang malaki, medyo modernong pagkakaiba-iba ng kumquat mula sa Japan. Ang species na ito, Fortunella obovata, ay may isang compact na ugali ng paglaki at makintab na mga dahon, na ginagawang popular ito bilang isang pandekorasyon na citrus. Habang ang eksaktong pinagmulan ng Fukushus ay hindi alam, naisip silang isang random hybrid ng dalawa pang mga kumquat na magulang. Ito ay kilala rin minsan bilang Changshou kumquat.
Halaga ng Nutrisyon
Ang mga kumquat ay mataas sa Vitamin C kasama ang karamihan sa iba pang mahahalagang nutrisyon tulad ng Vitamin A at potassium. Ang malusog na kalidad ng mga kumquat ay gumagawa ng mga ito ng mahusay na anti-namumula at antimicrobial na pagkain.
Mga Aplikasyon
Hindi tulad ng karamihan sa iba pang citrus, ang Fukushu kumquats ay maaaring kainin nang buo, kabilang ang balat at buto. Gumagawa ang mga ito ng mahusay na meryenda, ngunit maaari ring lutuin sa jelly, marmalade, o mga lutong kalakal. Ang mga ito ay mahusay na mga karagdagan sa mga salad din. Ang mga kumquat ay maaaring mailagay sa kendi o buong adobo. Ang pinakamagandang prutas ay malaya sa mga mantsa. Dapat silang itabi sa ref bago gamitin.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang mga kumquat ay bahagi ng ilang mga katutubong remedyo sa Silangang Asya, tulad ng paggamit ng napanatili, inasnan na mga kumquat na hinaluan ng mainit na tubig upang mapagaling ang isang namamagang lalamunan. Bahagi rin sila ng pagdiriwang ng Bagong Taon, tulad ng maraming mga pagkakaiba-iba ng citrus. Halimbawa, sa Vietnam, ang mga puno ng kumquat bonsai ay isang pangkaraniwang dekorasyon ng Bagong Taon.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga kumquat ay nagmula sa Tsina at timog Japan at tinawag na 'gam kats.' Noong 1864, isang English citrus collector na nagngangalang Robert Fortune ang nagdala sa kanila sa Europa at Hilagang Amerika mula sa Asya. Ang kanilang pang-agham na pag-uuri ng genus ay pagkatapos ay binago sa Fortunella. Ang Fukushus ay isang mas kamakailang pag-unlad ng Hapon.
Tampok na Mga restawran
Ang mga restawran na kasalukuyang bumibili ng produktong ito bilang isang sangkap para sa kanilang menu.
| Juniper at Ivy | San Diego CA | 858-481-3666 |
| Addison del mar | Del Mar CA | 858-350-7600 |
| Herb at Kahoy | San Diego CA | 520-205-1288 |
| Dati pa | San Diego CA | 858-675-8505 |
| Ang rosas | San Diego CA | 619-572-7671 |
| Libu-libong Mga Pastry ng Bulaklak | Rancho Santa Fe CA | 858-756-3085 |
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Fukushu Kumquats. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| Si Can Can Cook | Fukushu Kumquat Marmalade |
Kamakailan Ibinahagi
Nagbahagi ang mga tao ng Fukushu Kumquats gamit ang app na Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App na Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Santa Monica Farmers Market Malapit ang Mga Sakahan ng Pamilya ng MurraySanta Monica, California, Estados Unidos Mga 21 araw na ang nakakalipas, 2/17/21  Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 86 araw na ang nakakalipas, 12/14/20 Mga komento ni Sharer: Fukushu Kumquats!  Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa ng Magsasaka Market MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 93 araw na ang nakakalipas, 12/07/20  Santa Monica Farmers Market Malapit ang Mga Sakahan ng Pamilya ng MurraySanta Monica, California, Estados Unidos Mga 119 araw na ang nakalilipas, 11/11/20  Santa Monica Farmers Market Murray Family Farms Bakersfield CA 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 385 araw na ang nakalilipas, 2/19/20 Mga komento ni Sharer: Ang Fukushu Kumquats ay nasa panahon ngayon!  Virginia Park Farmer's Market Mga bukid ng pamilya Murray MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 389 araw na ang nakalilipas, 2/15/20  Santa Monica Farmers Market Steve Murray Jr. Bakersfield CA 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 399 araw na ang nakalilipas, 2/05/20  Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 460 araw na ang nakakalipas, 12/06/19 Mga komento ni Sharer: Super sweet fukushu kumquats in!  Virginia Park Farmer's Market Mga bukid ng pamilya Murray MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 466 araw na ang nakaraan, 11/30/19 Mga komento ni Sharer: Masarap- Tart at makatas!  Santa Monica Farmers Market Steve Murray Jr. Bakersfield CA 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 490 araw na ang nakakaraan, 11/06/19 Mga komento ni Sharer: Ang panahon ng sitrus ay malapit nang mamaga |
