Paglalarawan / Tikman
Ang Icicle radish ay may manipis na puting balat at nag-aalok ng banayad na lasa ng labanos at malutong na pagkakayari. Ang mahabang naka-ugat na labanos na ito ay karaniwang mga apat hanggang anim na pulgada ang haba at may takip na mga nakakain na gulay. Ang purong puting laman ng Icicle radish ay mas mababa sa piquant kaysa sa karaniwang pulang labanos. Ang litson ng Icicle labanos ay maglalabas ng isang subtly matamis na lasa.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga Icicle radishes ay karaniwang magagamit sa buong taon.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang Icicle radish (Raphanus sativus), ay isang nagtatanim ng tagsibol at miyembro ng pamilyang Brassicaceae kasama ang mga cabbage, turnips at watercress. Kilala rin bilang White Naples, White Italian, ang Long White at White Transparent, ang Icicle labanos ay isang tanyag na kasamang hardin ng labanos kapag lumalaki ang mga kalabasa at kalabasa dahil ito ay isang likas na hadlang sa mga kalabasa bugs. Ang tiyak na pagkakaiba-iba ng labanos na ito ay ipinagdiriwang din para sa paglaban nito na maging pithy tulad ng maraming iba pang mga labanos na may kaugaliang gawin sa edad.
Halaga ng Nutrisyon
Ang Icicle radishes ay naglalaman ng bitamina C at B6, ascorbic acid at calcium. Tulad ng maraming mga labanos Icicle radishes naglalaman ng mga aktibong enzyme na tumutulong sa pantunaw. Ang nakakain na mga dahon ng Icicle radish ay mayaman sa bitamina C, beta carotene, calcium at iron din.
Mga Aplikasyon
Ang piniritong, hiniwa o slivered, hilaw na Icicle radishes ay nagdaragdag ng crispy texture sa mga salad at sarap. Gamitin upang magdagdag ng isang paminta impit sa mga taco, sandwich, at sopas. Maaari silang ihaw, bihisan o litson. Giniling o giling at ginamit bilang isang pampalasa para sa sushi at sashimi. Gamitin kapag gumagawa ng kimchee o adobo na mga karot. Ang mga gulay ng Icicle labanos ay maaaring magamit sa mga salad, o idagdag sa mga sopas, gulong at mga kari. Maglingkod nang buo bilang isang crudité sa tabi ng mga cream based dips, pinalambot na mantikilya, o malambot na keso. Upang maiimbak ang Icicle radishes palamigin at gamitin sa loob ng isang linggo.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Sa wikang Greek ang salitang 'labanos' ay naisasalin na nangangahulugang 'mabilis na paglitaw', isang tango sa mga ugat na mabilis na rate ng pagtubo.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga laban sa uri ng Icicle ay pinaniniwalaang unang lumaki sa mga hardin ng physic noong 1600's kung saan pinag-aralan sila para sa kanilang mga panggamot na aplikasyon. Tulad ng maraming mga pagkakaiba-iba ng labanos ang Icicle labanos ay mabilis na lumalaki at karaniwang nasa edad dalawampu't pitong araw pagkatapos ng pagtatanim mula sa binhi. Madaling lumaki ang Icicle radishes at dahil sa kanilang payat na laki ay isang tanyag na uri para sa maliliit na hardin.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na kasama ang Icicle Radish. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| Kusina ni Madame Huang | Fried Icicle Radish Pastries |
Kamakailan Ibinahagi
Nagbahagi ang mga tao ng Icicle Radish gamit ang app na Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Merkado ng Brentwood Farmers Malalapit na Mga Sakahan ng Pamilya ng UnderwoodSawtelle, California, Estados Unidos Mga 381 araw na ang nakalilipas, 2/23/20  Santa Monica Farmers Market Specialty 619-295-3172 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 651 araw na ang nakalilipas, 5/29/19 Mga komento ni Sharer: Valdivia Farms Icicle Radishes !! |
