| Food Buzz: Kasaysayan ng Mga Kamatis | Makinig |
Lumalagong
| Loo Loo Farms |
Paglalarawan / Tikman
Ang mga indigo Blue Berry na cherry na kamatis ay maliliit na prutas, isa o dalawa lamang na mga onsa, na may nakamamanghang malalim na lilang balat, na nagpapahiwatig ng kanilang mayamang nilalaman na anthocyanin, at pulang-kayumanggi laman. Ang hindi hinog na prutas ay may kulay na amatista, ngunit habang hinog ang prutas ay namumula itong pula sa mga lugar kung saan ito nakulimlim habang ang mga lugar na nakalantad sa sikat ng araw ay lilim ng isang lila na madilim kaya't halos magmukhang itim. Ang kanilang lasa ay labis na prutas at matamis, katulad ng isang kaakit-akit. Ang bukas-na-pollining, hindi matukoy na Indigo Blue Berries na mga halaman ng cherry na kamatis ay napaka-produktibo, na nagbibigay ng pinahabang mga kumpol ng kalahating pulgadang laki ng prutas sa buong panahon. Ang pagkakaiba-iba na ito ay sunog ng araw at lumalaban sa crack, mapagparaya sa sakit, at mayroong mahusay na buhay ng puno ng ubas at istante.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga Indigo Blue Berry na mga cherry na kamatis ay magagamit sa mga buwan ng tag-init.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang Indigo Blue Berries na mga kamatis ng cherry ay kilala rin bilang Blue Boar Berries. Ang mga kamatis, na orihinal na tinawag na Solanum lycopersicum, ay botanically tinukoy bilang Lycopersicon esculentum, bagaman ang mga modernong pag-aaral ay naghihikayat na bumalik sa orihinal na pag-uuri. Ang mga kamatis ay ikinategorya sa mga subgroup na kumakatawan sa mga pagkakaiba-iba na sinusunod sa loob ng mga species ng kamatis, na tinukoy bilang kanilang kultivar: isang botanical na term na isang pag-ikli ng dalawang salitang termino na nilinang pagkakaiba-iba, at katumbas ng tinatawag ng mga growers na isang 'pagkakaiba-iba.' Samakatuwid, ang mga varieties ng cherry tomato, tulad ng Indigo Blue Berries cherry tomato, ay mas partikular na tinawag na Lycopersicon esculentum var. cerasiforme.
Halaga ng Nutrisyon
Ang Indigo Blue Berries cherry na kamatis ay naglalaman ng mataas na antas ng anthocyanin, isang natural na nagaganap na antioxidant na matatagpuan din sa mga blueberry, na ipinapalagay na kapaki-pakinabang sa paglaban sa sakit, at ipinahiwatig sa madilim na asul-lila na kutis ng prutas. Ang kamatis ay isang mahusay na mapagkukunan ng kaltsyum at iron. Naglalaman ang mga ito ng disenteng halaga ng posporus, asupre, at potasa, at mayaman din sila sa mga bitamina A, B at C.
Mga Aplikasyon
Ang Indigo Blue Berries na mga kamatis ng seresa ay may lasa at matamis, kaya't madalas silang kinakain na hilaw. Ang mga kamatis ng cherry ay may iba't ibang mga kulay, na ginagawang mahusay para magamit sa mga salad, alinman sa kanilang sarili o sa ibabaw ng mga gulay. Bilang karagdagan, ang mga kamatis ng seresa ay maaaring magamit nang hilaw upang palamutihan ang mga lutong pinggan ng pasta kasama ang sariwang balanoy, o bilang isang makulay na karagdagan sa mga pagkaing tag-init. Itabi ang mga kamatis sa temperatura ng kuwarto na malayo sa direktang sikat ng araw hanggang sa handa nang gamitin. Palamigin lamang ang mga labis na hinog na kamatis upang hindi na sila hinog pa.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang mga asul na kamatis tulad ng Indigo Blue Berries cherry tomato ay sadyang pinalaki upang makabunga ng mataas na antas ng anthocyanin, ang pigment na responsable para sa asul at lila na pangkulay ng maraming prutas, na naglalaman ng mga katangian ng antioxidant.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang Indigo Blue Berries cherry tomato ay isang open-pollined na kultivar na binuo ni Brad Gates ng Wild Boar Farms at ipinakilala noong 2015. Ang Indigo Blue Berries na mga cherry na kamatis ay naiulat na mahusay na gumaganap sa mga USDA hardiness zones na tatlo hanggang labing-isang. Ang mga kamatis ay mga halaman na maiinit at hindi sila makakaligtas sa isang hamog na nagyelo, kaya't mahalaga na makatanim lamang sila pagkatapos ng panganib ng hamog na nagyelo ay wala na.
Kamakailan Ibinahagi
May nagbahagi ng Indigo Blue Berry na Cherry Tomato gamit ang app na Specialty Produce para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App na Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
ano ang lasa ng mga black ey na gisantes
 Central market ng Athens - Greece Sariwang IKE ng Kalikasan Central market ng Athens Y 12-13-14-15-16-17 00302104831874 www.naturesfesh.gr MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 582 araw na ang nakakaraan, 8/06/19 Mga komento ni Sharer: Masarap na mga kamatis ng cherry |
