| Murray Family Farms | Homepage |
Paglalarawan / Tikman
Ang halaman ng Kangaroo Apple ay may malaki, berde, mga dahon na malalim na nilagyan ng hanggang sa 5 mga mala-dalang-daliri. Sa tagsibol, ang halaman ay may maliit na ruffled purple na mga bulaklak na may sukat na 5 sentimetro ang lapad at nakapagpapaalala ng mga bulaklak ng talong. Kapag nahulog ang mga bulaklak, maliliit, makintab, hugis-itlog na mga prutas ang bubuo. Ang mga Kangaroo na prutas ng Apple ay nagsisimulang maliwanag na berde at hinog sa isang dilaw-kahel (S. laciniatum species) o mula sa isang maputlang kahel hanggang pula (S. aviculare). Kapag hinog na, ang mga berry ay lalambot, at madalas na naghahati. Ang loob ng isang Kangaroo Apple ay mukhang isang cherry tomato, at naglalaman kahit saan mula 200 hanggang 600 maliliit na flat seed. Ang pulp ay makatas at matamis, na may kaunting lasa ng melon. Ang mga hindi nasulat na Kangaroo na mansanas ay mapait at TOXIC.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang Kangaroo Apple ay magagamit sa buong taon na may pinakamataas na panahon sa huling bahagi ng tag-init at unang bahagi ng taglagas.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang Kangaroo Apple ay ang karaniwang pangalan para sa dalawang halos magkaparehong species, at ang pangalan ng parehong halaman at prutas nito. Ang Solanum laciniatum at ang hitsura nito, Solanum aviculare, ay nasa pamilya na nighthade, at nauugnay sa mga kamatis, talong at tabako. Ito ay. Ang Kangaroo Apple ay ginamit bilang gamot at pagkain ng mga katutubong tao sa Australia at New Zealand sa loob ng libu-libong taon. Kilala rin ito bilang Poroporo at Large Kangaroo Apple ang karaniwang pangalan ay nagmula sa kangaroo na mala-print na hugis ng malalim na lobed na mga dahon. Kangaroo Ang prutas ng Apple ay dapat na hinog bago ito matupok.
Halaga ng Nutrisyon
Ang Kangaroo Apple fruit ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina C at beta-carotene. Ang mga maliliit na berry ay naglalaman ng mga phytochemical na tinatawag na phenol, na kapaki-pakinabang na mga antioxidant na ipinapakita upang maprotektahan laban sa mga bagay tulad ng sakit sa puso, stroke at cancer. Naglalaman din ang mga prutas ng mahahalagang alkaloid at isang uri ng steroid na tumutulong sa katawan na makagawa ng cortisone. Ang maliliit, hugis-itlog na prutas ay naglalaman din ng tryptophan na tumutulong na panatilihing malusog ang balat at buhok.
Mga Aplikasyon
Kangaroo Prutas ng Apple ay kinakain sariwa, hilaw o luto. Maaari silang idagdag sa mga inihurnong kalakal o ginagamit upang gumawa ng mga jam o jellies. Inihaw na Kangaroo Prutas ng Apple sa tabi ng mga karne o manok, o gamitin upang gumawa ng isang chutney. Kangaroo Ang prutas ng Apple ay maaaring inalis ang tubig o pinatuyo upang mapanatili. Ang mga prutas na Kangaroo Apple ay lubos na nasisisi sa hinog na at panatilihin sa loob ng ilang araw kung pinalamig.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang Kangaroo Apple ay ginamit ng katutubong mga Aboriginal na tao sa loob ng maraming siglo, bilang isang likas na anti-namumula at antioxidant. Sa iba`t ibang mga wikang Aboriginal, tulad ng Gunditjmara, ang Kangaroo Apple ay tinawag na Bullibulli, Mookitch, at Mayakitch. Ito ay itinuturing na isa sa nangungunang sampung 'bush food' o 'bush tucker,' na ginamit ng Aboriginals bilang parehong mapagkukunan ng gamot at ng sangkap. Ang iba't ibang mga compound na naroroon sa prutas tulad ng steroid at alkaloids ay umapela sa mga komersyal na industriya noong 1960s at 70s. Ang mga bansa tulad ng dating Unyong Sobyet, Europa, at Tsina ay nilinang ang Kangaroo Apple para magamit sa iba't ibang mga produkto mula sa mga gamot hanggang sa kagandahan.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang Kangaroo Apple ay katutubong sa timog-silangan ng Australia at New Zealand. Ang dalawang magkakaibang uri ng hayop na dumaan sa karaniwang pangalan na Kangaroo Apple ay nagbabahagi ng katulad na katutubong saklaw, at kapwa nilinang para sa industriya ng alkaloid. Ang Solanum laciniatum ay unang isinulat tungkol sa Kew botanist at hardinero sa Hari ng Inglatera, si William Aiton noong 1789. Ito ay mas madalas na matatagpuan sa mga pinatuyong lugar. Ang Solanum aviculare, ay nakilala noong 1786 ni Georg Forster. Ang Aleman na explorer at siyentista ay natagpuan ang halaman sa isang paghinto sa timog-silangan ng Australia habang kasama ang kilalang Kapitan Cook sa kanyang seksyon ng ekspedisyon sa buong mundo. Mas gusto ng huli na species ang mga kapaligiran na damper. Hanggang noong 1950s na ang dalawang halaman ay tinutukoy na maging dalawang magkakaibang uri ng hayop, at ang isa ay maaaring maging isang hybrid ng iba pa. Ang mga halaman ng Kangaroo Apple ay lumalaki sa buong timog-silangan ng Australia, New Zealand, Tasmania, at mga bahagi ng New Guinea. Ang halaman ay matatagpuan sa limitadong lugar ng Tsina at Russia. Ang mga binhi ay kumakalat ng mga ibon, at sa ilang mga lugar ang halaman ay itinuturing na isang nagsasalakay na species. Ang Kangaroo Apple sa pangkalahatan ay lumaki ng mga hardinero sa bahay o mga mahilig sa halaman ng specialty at hindi karaniwan sa labas ng katutubong saklaw nito.
