Paglalarawan / Tikman
Ang prutas ng Moqua ay may paunang hitsura ng isang mahina na batik-batik na pipino o zucchini. Ang balat nito ay tunay na berde na may layered na may isang mahusay na malabo na patong kapag ang prutas ay bata pa. Ang prutas ay dapat na ani hindi pa gaanong gulang kapag ang laman ay medium-crisp at creamy white pa rin. Ang laman ng Moqua ay may napakahusay na lasa na may matamis na pagtatapos at aroma. Pinapayagan ito ng maseselang lasa nito na kumuha ng mga lasa ng mga sangkap kung saan ito niluto. Kapag mature, ang prutas mawawala ang kanyang malabo na kaluban ito ay pinalitan ng isang patong ng waxy at ang laman ay hindi na makatas o matamis. Ang matandang prutas ay maaaring maiimbak ng hanggang 12 buwan, katulad ng isang winter melon.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Magagamit ang Moqua sa buong taon.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang Moqua ay maraming iba pang mga katutubong pangalan kabilang ang fuzzy melon, winter melon at winter gourd. Ito ay isang miyembro ng pamilyang cucurbit (pipino), samakatuwid ang mga prutas ay umusbong mula sa mga nagkakalat na puno ng ubas. Ang halaman ay nalinang para sa prutas nito, gayunpaman, ang mga dahon, sanga at tendril ay maaaring magamit bilang pagluluto o mga gulay ng salad.
Mga Aplikasyon
Maaaring magamit ang Moqua tulad ng isang batang kalabasa sa tag-init o zucchini. Maaari itong kainin ng hilaw, igisa, nilaga, inihaw at pinirito. Ang malambot na lasa nito ay ginagawang isang mahusay na kasamang gulay sa mas matapang na sangkap na may lasa at mayamang protina. Ang balat ay dapat na scrubbed bago gamitin, upang alisin ang malabo na patong nito. Ang mga mas malikhaing application na hinihimok ng prutas ay kasama ang paggawa ng isang matamis na inuming prutas kasama ang Moqua, pagpapahusay nito ng caramelized sugar. Ang Moqua ay maaari ding matuyo at mapanatili bilang isang jam.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang Moqua ay katutubong sa Timog-silangang Asya at mas gusto ang napakainit na klima at lumalaking temperatura. Lumalaki ito sa buong Timog at Silangang Asya, kabilang ang Tsina, India at Taiwan.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na kasama ang Moqua. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| Masarap na pagkaing Asyano | Mabuhok na Sopas ng Gourd | |
| Ginto ni Valley | Manok na may Moqua Soup | |
| Umami Girl | Mabuhok na Gasa na tinapay | |
| Cilantro | Paal Curry / Stew kasama ang Fuzzy Melon |
Kamakailan Ibinahagi
Ibinahagi ng mga tao ang Moqua gamit ang app ng Mga Gumagawa ng Espesyalidad para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 99 Ranch Market Dahua Supermarket 99 Ranch Market - Skyline Plaza 250 Skyline Plaza Daly City CA 94015 650-992-8899 https://www.99ranch.com MalapitLungsod ng Daly, California, Estados Unidos Mga 383 araw na ang nakalilipas, 2/21/20  LF Market Oriental at Seafood LF Market Oriental at Seafood 5350 W Bell Road # 115 Glendale AZ 85308 602-993-5878 MalapitGlendale, Arizona, Estados Unidos Mga 415 araw na ang nakaraan, 1/20/20  Tan Phat Tan Phat Oriental Market 1702 W Camelback Road # 5 Phoenix AZ 85015 602-242-6119 MalapitPhoenix, Arizona, Estados Unidos Mga 429 araw na ang nakaraan, 1/06/20  Lee Lee International Supermarket Lee Lee International Market 7575 W Cactus Road Peoria AZ 85381 623-773-3345 MalapitPeoria, Arizona, Estados Unidos Mga 429 araw na ang nakaraan, 1/06/20 Mga komento ni Sharer: Fuzzy  Marina Food Market Marina Food Market 2992 S Norfolk Street San Mateo CA 94403 650-345-6911 www.marinafoodusa.com MalapitLunsod Foster, California, Estados Unidos Mga 583 araw na ang nakalilipas, 8/05/19  San Pablo International Supermarket San Pablo Supermarket 2368 El Portal Drive San Pablo CA 94806 510-215-0888 www.shunfatsupermarket.com MalapitSanto paul, California, Estados Unidos Mga 585 araw na ang nakakaraan, 8/02/19  Si Mekong Mekong Seafood Market, Inc. 206 Sebastopol Road Santa Rosa CA 95407 707-544-6201 MalapitSanta Rosa, California, Estados Unidos Mga 596 araw na ang nakakaraan, 7/23/19  Asian Food Mart Pamilihan ng Pagkain sa Asya 3080 Marlow Road Santa Rosa CA 95403 707-540-0499 MalapitSanta Rosa, California, Estados Unidos Mga 596 araw na ang nakakaraan, 7/23/19  Pacific Supermarket Pacific Supermarket 2900 Alemany Blvd San Francisco CA 94112 415-337-1628 MalapitLungsod ng Daly, California, Estados Unidos Mga 605 araw na ang nakakaraan, 7/14/19  Merkado ng Maynila Merkado ng Maynila 4175 Mission Street San Francisco CA 94112 415-337-7272 MalapitLungsod ng Daly, California, Estados Unidos Mga 605 araw na ang nakakaraan, 7/14/19  Merkado ng Maynila Merkado ng Maynila 4175 Mission Street San Francisco CA 94112 415-337-7272 MalapitLungsod ng Daly, California, Estados Unidos Mga 605 araw na ang nakakaraan, 7/14/19  Merkado ng Mainland Ang Mainland Market Co. 5601 Geary Bkvd San Francisco CA 94121 415-221-1600 MalapitSan Francisco, California, Estados Unidos Mga 606 araw na ang nakakaraan, 7/13/19  99 Ranch Market MalapitSan Diego, CA, Estados Unidos Mga 726 araw na ang nakakalipas, 3/15/19 |
