Paglalarawan / Tikman
Ang Organic Ruby red grapefruit ay unang natuklasan sa Texas noong 1930 at may maputlang orange na panlabas na balat. Ang pagkakaiba-iba ng kahel na ito ay makikilala sa pamamagitan ng maliwanag at makatas na pulang ruby upang mamula ng rosas na panloob na laman. Ang pagkakaiba-iba na ito ay walang binhi, may manipis na madaling balatan ng balat at nag-aalok ng matamis na lasa ng citrus.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang organikong Ruby pulang kahel ay magagamit sa huli na taglamig.