Paglalarawan / Tikman
Ang mga grapefruit ng Oro Blanco ay malalaking prutas, na may average na 10 hanggang 12 sentimetro ang lapad, at may hugis na bilog hanggang sa ovate. Ang alisan ng balat ay makinis, makintab, at bahagyang pebbled na may maliliit na pores na naglalabas ng mga mabangong langis, at ang mga paglipat ng prutas mula berde hanggang dilaw-berde o maliwanag na dilaw kapag may edad na. Mahalagang tandaan na ang kulay ng balat ng prutas ay hindi pangunahing tagapagpahiwatig ng pagkahinog. Ganap na mature, matamis na prutas ay maaaring matagpuan sakop ng berdeng mga patch. Sa ilalim ng alisan ng balat, isang makapal, maputi, mapait, at spongy rind ang pumapaligid sa maputlang dilaw na laman, at may humigit-kumulang 10 hanggang 14 na mga segment na makatas, malambot, halos walang binhi, at malambot. Ang mga grapefruit ng Oro Blanco ay may isang mabango, mabangong bulaklak at isang maselan, matamis na lasa na walang acidic o mapait na aftertaste.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga grapefruit ng Oro Blanco ay magagamit sa taglagas hanggang sa unang bahagi ng tagsibol.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga grapefruit ng Oro Blanco, na botanically isang bahagi ng genus ng Citrus, ay isang matamis, hybrid na pagkakaiba-iba na kabilang sa pamilyang Rutaceae. Ang pangalang Oro Blanco ay isinalin mula sa Espanya na nangangahulugang 'puting ginto,' at isang tagapaglarawan na ginamit upang i-highlight ang dilaw na laman ng prutas. Ang mga grapefruit ng Oro Blanco ay isang likas na krus sa pagitan ng isang puting-fleshed na kahel at isang pomelo at binuo sa California noong huling bahagi ng ika-20 siglo. Ang medyo bagong hybrid na ito ay lubos na pinapaboran para sa makatas, matamis na laman nang walang kapaitan na karaniwang nauugnay sa iba pang mga grapefruit varieties. Ang mga grapefruit ng Oro Blanco ay isinasaalang-alang pa rin ng isang specialty kultivar na pangunahing matatagpuan sa mga merkado ng magsasaka at piling mga grocers. Ang puno ng prutas ay isang tanyag din na pagkakaiba-iba ng hardin sa bahay dahil ito ay isang maaraw na tanim na maaaring palaguin sa mga lalagyan, at ang prutas ay mahigpit na humahawak sa puno kapag nagkahinog.
Halaga ng Nutrisyon
Ang Oro Blanco grapefruits ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina C, isang antioxidant na maaaring palakasin ang immune system at naglalaman ng mga anti-namumula na katangian. Ang mga prutas ay mahusay ding mapagkukunan ng hibla upang pasiglahin ang digestive tract at potasa upang balansehin ang mga antas ng likido sa loob ng katawan.
Mga Aplikasyon
Ang mga grapefruit ng Oro Blanco ay pinakaangkop para sa mga hilaw na aplikasyon dahil ang kanilang matamis, makatas na laman ay ipinakita kapag kinakain nang sariwa, wala sa kamay. Ang makapal na balat ay maaaring balatan ng kamay na katulad ng isang kahel, o maaari itong hiwain sa mga seksyon. Inirerekumenda din na ang mga lamad ay aalisin mula sa mga segment para sa pinakamatamis na lasa. Ang mga grapefruit ng Oro Blanco ay maaaring putulin sa kalahati at natupok na sariwa sa isang kutsara, nai-segment at itinapon sa berde at prutas na mga salad, o pinatong para sa mga cocktail at iba pang inumin. Maaari ring magamit ang katas sa panlasa ng mga dressing, marinade, at sorbet. Bilang karagdagan sa laman, ang peel ay maaaring ma-candied bilang isang matamis na gamutin o tuyo para magamit sa mga tsaa. Habang hindi karaniwang ginagamit sa mga lutong application, ang Oro Blanco grapefruit ay maaaring gawing marmalade, jams, at jellies o pinakuluan sa isang simpleng syrup. Maaaring magamit ang mga grapefruit ng Oro Blanco sa parehong matamis at malasang pinggan, mga pantulong na sangkap, kabilang ang abukado, pulot, luya, halaman tulad ng mint, rosemary, at basil, mga karne tulad ng manok, pato, at isda, iba pang pagkaing-dagat, mga mani tulad ng pistachios , mga almond, at mga walnuts, pipino, mapait na gulay, labanos, at haras. Ang buong grapefruits ng Oro Blanco ay mananatili hanggang sa dalawang linggo kapag naimbak sa temperatura ng kuwarto at hanggang isang buwan kapag itinabi sa ref.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Sa Estados Unidos, nakaranas ang mga grapefruit ng Oro Blanco ng mga paghihirap sa kultura dahil sa kanilang hinog na kulay berdeng balat. Ang mga berdeng prutas ay karaniwang nauugnay sa pagiging wala pa sa gulang at hindi hinog sa mga pamilihan ng Amerika. Maraming mga mamimili, na hindi pamilyar sa pagkakaiba-iba, ay mag-aalangan na bumili ng matamis na prutas na deretso sa istante nang walang karagdagang kaalaman na ang prutas ay hinog na kung berde pa. Sa kabila ng mga paghihirap sa marketing sa Estados Unidos, ang grapefruits ng Oro Blanco ay ipinakilala din sa mga pamilihan ng Israel sa pangalang Sweetie at na-advertise bilang matamis kapag berde. Pinapayagan ng bagong tatak na ito ang pagkakaiba-iba upang maging komersyal na tanggapin, at sa Israel, ang pagkakaiba-iba ay pangunahing natupok na sariwa o makatas sa mga inumin. Bilang karagdagan sa pagbebenta ng mga grapefruit ng Oro Blanco, lumikha ang Israel ng isa pang pagkakaiba-iba na kilala bilang Jaffa Sweetie at nagbebenta pa rin ng pareho ng mga prutas sa mga sariwang merkado.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga grapefruit ng Oro Blanco ay binuo noong 1958 sa istasyon ng eksperimento ng citrus sa University of California, Riverside. Ang malalaking prutas ay nilikha ng mga henetiko na sina James E. Cameron at Robert Soost, at isang likas na hybrid ng isang pomelo at puting kahel, na napili para sa kanilang matamis, walang acid na laman. Tumagal ng siyam na taon upang malinang ang prutas sa pamamagitan ng tradisyunal na mga pamamaraan ng cross-pollination, at sa sandaling nasubukan at nasaliksik ang mga grapefruit ng Oro Blanco ay na-patent at inilabas sa mga komersyal na merkado noong 1981. Ngayon ang mga grapefruit ng Oro Blanco ay magagamit sa pamamagitan ng mga specialty grocers at merkado ng magsasaka sa California. at Florida ng Estados Unidos at nalinang din sa Australia, Israel, at Japan.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na kasama ang Oro Blanco Grapefruit. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
Kamakailan Ibinahagi
Ibinahagi ng mga tao ang Oro Blanco Grapefruit gamit ang app na Specialty Produce para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App na Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 26 araw na ang nakakalipas, 2/12/21 Mga komento ni Sharer: Oro Blancos mula sa Rancho Del Sol  Virginia Park Farmer's Market Kens Nangungunang Notch Gumawa MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 88 araw na ang nakalilipas, 12/12/20  Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock Street 619-295-3172 MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 90 araw na ang nakakalipas, 12/10/20 Mga komento ni Sharer: Oro Blanco Grapefruit- Cone at kunin ito @ specialtyproduce  Pico Farmers Market Malapit ang Knotch ng KensSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 95 araw na ang nakakalipas, 12/05/20  Espesyal na Gumawa EspesyalidadProduce 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 114 araw na ang nakakalipas, 11/16/20 Mga komento ni Sharer: Oro blanco grapefruit mula sa organikong bukid ng Garcia  Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 138 araw na ang nakalilipas, 10/23/20 Mga komento ni Sharer: White Gold!  Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 184 araw na ang nakalilipas, 9/07/20 Mga komento ni Sharer: Oro Blanco Mula sa nag-iisang Anak na babae ni JJ  Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 215 araw na ang nakalilipas, 8/07/20  Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 223 araw na ang nakalilipas, 7/30/20 Mga komento ni Sharer: Ang Oro Blanco ay ang puting ginto ng mundo ng citrus.  Merkado ng mga magsasaka ng Santa Monica Mga sakahan ng Behneman 760-580-1387 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 228 araw na ang nakakaraan, 7/25/20  Espesyal na Gumawa MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 251 araw na ang nakakaraan, 7/02/20 Mga komento ni Sharer: Oro Blanco mula sa Rancho De Sol  Espesyal na Gumawa MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 256 araw na ang nakalilipas, 6/27/20 Mga komento ni Sharer: Oro Blancos mula sa Bernard Ranches!  Espesyal na Gumawa MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 270 araw na ang nakalilipas, 6/13/20 Mga komento ni Sharer: Oro Blanco Grapefruit mula sa Bernard Farms!  Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 277 araw na ang nakalilipas, 6/06/20 Mga komento ni Sharer: Ang kahel ng Oro Blanco ay nasa panahon!  Santa Monica Farmers Market Mga AJ ng AJ Bernard 951-533-6742 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 280 araw na ang nakakaraan, 6/03/20  Santa Monica Farmers Market Polito Family Farms Valley Center, CA 1-760-802-2175 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 364 araw na ang nakakalipas, 3/11/20 Mga komento ni Sharer: Oro Blanco Grapefruit matamis at makatas  Santa Monica Farmers Market Polito Family Farms Valley Center, CA 1-760-802-2175 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 371 araw na ang nakakaraan, 3/04/20 Mga komento ni Sharer: White Gold sa merkado!  Lungsod ng Seafood Seafood City - McKee Road San Jose 3065 Mckee Road San Jose CA 95127 408-240-4980 http://www.seafoodcity.com MalapitAlum Rock, California, Estados Unidos Mga 377 araw na ang nakakaraan, 2/27/20 Mga komento ni Sharer: Maganda.  Santa Monica Farmers Market Polito Family Farms Valley Center, CA 1-760-802-2175 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 378 araw na ang nakakaraan, 2/26/20 Mga komento ni Sharer: Ang kahel na Oro Blanco sa panahon ngayon mula sa Polito Family Farms  Bagong Pamilihan ng Komunidad ng Leaf New Leaf Community Market - Aptos Village Way 161 Aptos Village Way Aptos CA 95003 831-685-8500 https://www.newleaf.com MalapitCapitola, California, Estados Unidos Mga 379 araw na ang nakakaraan, 2/25/20 Mga komento ni Sharer: Organic.  Rainbow Grocery Cooperative Rainbow Grocery 1745 Folsom Street San Francisco CA 94103 415-863-0620 https://www.rainbow.coop MalapitSan Francisco, California, Estados Unidos Mga 381 araw na ang nakalilipas, 2/23/20 Mga komento ni Sharer: Nice.  Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 387 araw na ang nakalilipas, 2/17/20 Mga komento ni Sharer: Ang Citrus Season ay Ngayon na! Halika kunin ang Oro Blanco Grapefruit na ito mula sa Polito Family Farms  Santa Monica Farmers Market Polito Family Farms Valley Center, CA 1-760-802-2175 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 392 araw na ang nakalilipas, 2/12/20 Mga komento ni Sharer: Sweet sweet Gold!  Little Tokyo Market Place Little Tokyo Marketplace 333 S Alameda Street # 100 Los Angeles CA 90013 213-617-0030 http://www.littletokyomarket.com MalapitAng mga Anghel, California, Estados Unidos Mga 402 araw na ang nakakaraan, 2/02/20  Mitsuwa Marketplace Mitsuwa Market - W. Las Tunas Drive 515 W Las Tunas Drive San Gabriel CA 91776 626-457-2899 https://www.mitsuwa.com MalapitAlhambra, California, Estados Unidos Mga 403 araw na ang nakakalipas, 2/01/20  Pamilihan ng Zion Zion Market - Irvine Blvd 4800 Irvine Blvd Irvine CA 92620 714-832-5600 https://www.zionmarket.com MalapitIrvine, California, Estados Unidos Mga 409 araw na ang nakakaraan, 1/26/20  Mitsuwa Marketplace Mitsuwa Marketplace - Costa Mesa 665 Paularino Ave. Costa Mesa CA 92626 714-557-6699 https://www.mitsuwa.com MalapitSouth Coast Metro, California, Estados Unidos Mga 411 araw na ang nakaraan, 1/24/20  Pamilihan ng Zion Market sa Zion - Zionmart 5331 University Drive Irvine CA 92612 949-872-2233 https://www.zionmarket.com MalapitIrvine, California, Estados Unidos Mga 411 araw na ang nakaraan, 1/24/20  Tag-init Fruit Barn ng Tag-init 2760 E Baseline Road Phoenix AZ 85042 602-243-1408 MalapitPhoenix, Arizona, Estados Unidos Mga 415 araw na ang nakaraan, 1/20/20 Mga komento ni Sharer: Oro, puting ginto.  AZ International Marketplace AZ International Marketplace 1920 W Broadway Road Mesa AZ 85202 602-633-6296 MalapitTempe, Arizona, Estados Unidos Mga 416 araw na ang nakaraan, 1/19/20  Kalivis SA Central market ng Athens L-27 MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 419 araw na ang nakaraan, 1/16/20 Mga komento ni Sharer: Puti ng prutas na ubas  AZ international Marketplace AZ International Marketplace 1920 W Broadway Road Mesa AZ 85202 602-633-6296 MalapitTempe, Arizona, Estados Unidos Mga 428 araw na ang nakaraan, 1/07/20  Buong Market ng Pagkain Buong Pagkain ng Market - Tatum Blvd 10810 N Tatum Blvd Phoenix AZ 85028 602-569-7600 https://www.wholefoods.com MalapitParadise Valley, Arizona, Estados Unidos Mga 429 araw na ang nakaraan, 1/06/20  Virginia Park Farmer's Market Kens nangungunang bingaw makagawa MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 445 araw na ang nakakaraan, 12/21/19 Mga komento ni Sharer: Sweet!  Santa Monica Farmers Market Garcia Organic Farm Fallbrook, CA 1-760-908-6251 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 452 araw na ang nakakaraan, 12/14/19 Mga komento ni Sharer: Oro Blancos sa Season Ngayon  Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 460 araw na ang nakakalipas, 12/06/19 Mga komento ni Sharer: Nagsimula ang panahon ng puting ginto!  Virginia Park Farmer's Market Kens Nangungunang Notch Gumawa MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 487 araw na ang nakakaraan, 11/09/19  Pamilihan ng Monterey Pamilihan ng Monterey 2711 1550 Hopkins Street Berkeley CA 94707 510-526-6042 www.montereymarket.com MalapitBerkeley, California, Estados Unidos Mga 585 araw na ang nakakaraan, 8/03/19  Palengke ng Lotte Palengke ng Lotte 2135 Foothill Blvd La Canada Flintridge CA 91011 818-957-8184 MalapitLa Crescenta-Montrose, California, Estados Unidos Mga 620 araw na ang nakaraan, 6/29/19  Gold Fortune Supermarket Gold Fortune Supermarket 13321 Artesia Blvd Cerritos CA 90703 562-802-8888 MalapitCerritos, California, Estados Unidos Mga 627 araw na ang nakalilipas, 6/22/19  H Mart MalapitPoway, California, Estados Unidos Mga 687 araw na ang nakakaraan, 4/23/19  Maliit na Pamilihan ng Italya Jacy Farm Sung Goo Cho 951-837-0536 MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 697 araw na ang nakakaraan, 4/13/19 Mga komento ni Sharer: Malaki at namamahala.  Merkado ng mga magsasaka ng Leucadia Carranza Fruit Farm 13056 Mirat De Valle Valley Center CA 92082 760-749-6791 MalapitEncinitas, California, Estados Unidos Mga 710 araw na ang nakakalipas, 3/31/19  Maliit na Pamilihan ng Italya Peter Schaner 30819 Mesa Crest Road Valley Center CA 92082 760-749-9376 MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 711 araw na ang nakakalipas, 3/30/19  Maliit na Pamilihan ng Italya Jacy Farm Sung Goo Cho 951-837-0536 MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 718 araw na ang nakakalipas, 3/23/19 Mga komento ni Sharer: Oro Blanco Grapefruit na namataan sa Little Italy Mercato. |
