Paglalarawan / Tikman
Ang mga dahon ng Paan ay katamtaman hanggang sa malaki ang sukat at pahaba sa hugis-puso, na may average na 7-15 sent sentimo ang haba at 5-11 sentimetro ang lapad. Ang madilim na berdeng mga dahon ay patag, malawak, at malulukot at may makinis, ngunit bahagyang katad na pagkakayari. Mayroon ding isang gitnang ugat na pinapatakbo ang haba ng dahon na may maraming mas maliit na mga ugat na sumasanga sa buong. Ang bawat Paan dahon tapers sa isang punto sa di-stem dulo at lumalaki sa akyat na ubas. Ang mga dahon ng Paan ay chewy at may matalim, tangy, at peppery lasa.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga dahon ng Paan ay magagamit sa buong taon.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang dahon ng Paan, na binansagang botaniko bilang Piper betel, ay lumalaki sa isang evergreen na pangmatagalan at kabilang sa pamilyang Piperaceae kasama ang paminta at kava. Kilala rin bilang dahon ng Betel, Pan sa Bengali, Paan Ka Patta sa Hindi, Tambula sa Sanskrit, at Tanbul sa Persian, ang Paan dahon ay kilala sa kanilang kakayahang maglingkod bilang digestive aid at breath freshener kapag nginunguya at ginamit sa Asya at Timog-silangang Asya nang daang siglo. Mayroong tatlumpu't dalawang mga pagkakaiba-iba ng tanyag na dahon, na nilinang sa buong India at Bangladesh, na lumilikha ng isang malaking industriya para sa halaman at ang mga dahon ng Paan ay madalas na ginagamit bilang isang pampalasa para sa mga candies, dessert, at soda.
Halaga ng Nutrisyon
Ang dahon ng Paan ay isang mahusay na mapagkukunan ng kaltsyum at mga antioxidant at naglalaman din ng bitamina C, bitamina A, potasa, thiamine, niacin, at carotene.
Mga Aplikasyon
Ang mga dahon ng Paan ay pangunahing ginagamit para sa kanilang mga nakapagpapagaling na katangian at bilang mga pambalot para sa iba pang mga sangkap. Karaniwang ginagamit ang mga ito bilang isang pambalot para sa areca nut o tabako at kapag ngumunguya ay nagbabahagi sila ng isang masarap na lasa. Ang dahon din ay nginunguya kasama ang iba pang mga tumahol at dahon tulad ng pinatamis na niyog, apog, kardamono, buto ng anise, licorice, at mga pinapanatili na prutas. Ang mga dahon ng Paan ay maaari ding matagpuan bilang isang meryenda sa kalye na may tsokolate syrup na ibinuhos sa kanila o ginamit bilang nakakain na dekorasyon para sa iba pang mga pinggan. Ang dahon ng Paan ay mahusay na ipares sa pinatuyong hipon, niyog, mint, bawang, luya, mga sili, karot, mani, tsokolate, at kalamansi. Ang mga dahon ng Paan ay mananatili ng hanggang tatlong araw kapag hindi naligo at naimbak sa isang plastic bag sa ref.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang dahon ng Paan ay ginamit sa India mula pa noong sinaunang panahon sa tradisyunal na gamot at bilang isang simbolo ng paggalang at mga bagong pagsisimula. Ang mga dahon ng Paan ay orihinal na nginunguyang sa pagitan ng mga pagkain bilang isang digestive aid at bibig freshener para sa pagkahari, ngunit pagkatapos ay naging isang kalat na tradisyon. Upang magamit bilang isang fresh freshener, ang dahon ay pinagsama sa isang korteng kono at nginunguyang buo. Ang dahon ng Paan ay isang pangkaraniwang regalo din sa mga espesyal na okasyon tulad ng pagdiriwang ng bagong taon, kasal, o kahit mga regalo sa mga guro ng Ayurvedic bilang isang pagpapala. Sa maraming mga tahanan sa buong India, ang Paan dahon ay inaalok sa mga panauhin sa isang bundle na tinatawag na 'pan-supari' bilang isang kagandahang-loob.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang dahon ng Paan ay katutubong sa Timog India at Timog Silangang Asya at nagsimula pa noong 2600 BCE. Pagkatapos ay kumalat sila sa tropikal na Africa, at ngayon ang mga dahon ng Paan ay malawak na nalinang at matatagpuan sa mga sariwang merkado sa Asya, Timog Silangang Asya, at Africa.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na kasama ang Paan Leaves. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| Mga Spice N Flavour | Paan Shots | |
| Magluto kasama si Manali | Paan Milkshake - Inumin ng Betel Leaves | |
| Magluto kasama si Manali | Easy Paan Ice Cream |
Kamakailan Ibinahagi
Mayroong nagbahagi ng Paan Leaves gamit ang app ng Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Pioneer Cash & Carry Pioneer Cash & Carry - Pioneer Blvd 18601 Pioneer Blvd Artesia CA 90701 562-809-9433 MalapitArtesia, California, Estados Unidos Mga 627 araw na ang nakalilipas, 6/22/19 Mga komento ni Sharer: Nice |
